杏樹對生長環境的要求及栽培管理技術

馬治洋

摘要 通過對杏樹的林學特性、對環境條件的要求進行分析，從肥水管理、整形修剪、霜凍預防闡述了杏樹的栽培管理技術，以期為杏樹的栽培管理提供參考。

關鍵詞 杏樹；生長環境；栽培管理技術

中圖分類號 S662.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）09-0167-01

杏樹是我國北方最普遍的果樹之一，2000年國家在西部地區實施退耕還林，近幾年來寧夏實施生態移民工程，使得杏樹在寧夏的南部山區大力發展推廣，尤其是彭陽、原州區紅梅杏遠近聞名，遠銷全國各地。但是，不管是普通杏還是紅梅杏、仁用杏等多采用粗放經營方式，不施肥、不修剪、不防蟲，經濟收入低。為了提高產量和果實品質，增加收入，必須實行科學管理。

1 林學習性

杏屬于薔薇科杏屬，喬木，高10 m，壽命長，結果早，定植后3～4年即可開花結果。根系發達，水平分布廣，耐干旱，幼樹期生長旺盛，隨著樹齡的增長，生長勢逐漸減弱。萌芽力和成枝力較弱?；ㄑ繛榧兓ㄑ?，休眠期短，每芽只開1朵花，坐果率低。

2 對環境條件的要求

2.1 溫度

杏樹比較耐低溫，冬季休眠期在-30 ℃的低溫下仍能安全過冬。但是萌芽和開花期間，花器官遇-3～-2 ℃的低溫就會發生嚴重凍害，成為原州區杏樹栽培中存在的主要問題。杏對高溫的忍耐也很強，最高達42 ℃左右。

2.2 水分

杏樹根系很發達，能吸收土壤深層中的水分和養分，因此比其他樹種耐干旱。但在幼齡期需水仍較多；結果樹在新梢旺長期和果實迅速發育期也需要一定的土壤水分。如土壤長期干旱，每年抽生新枝很短，往往形成“小老樹”，開花、坐果均不良，而且果樹質量較差，產量很低。杏樹不耐水澇，在地面積水較久時，輕則引起落葉，嚴重時根腐爛，因而導致全株死亡。

2.3 光照

杏樹為喜光樹種，光照充足時生長結果良好，果實著色好，含糖量高。在降雨較多、空氣潮濕的地區，枝條易徒長，病蟲害嚴重，果實品質較差。

2.4 土壤

杏樹對土壤條件要求不嚴格，在黏土、砂土、砂礫土上都能生長。但是經濟栽培仍以土層深厚、排水良好的砂壤土及壤土為好。杏樹比蘋果、桃等耐鹽堿，可以在輕堿土壤上栽培。坡地上栽培杏樹以陽坡較好，因陽坡日照長、溫差大，果實品質好，成熟期也早。

3 栽培管理技術

3.1 肥水管理

杏樹比較耐貧瘠和干旱，但對肥水也很敏感。在肥水供應充足時，樹勢生長健壯，退化花數減少，產量較高，而且果實品種好。

杏樹的基肥可以結合秋耕施入，或第2年早春土壤解凍后施入。追肥則在萌芽前和幼果生長期使用。施肥量應根據樹齡、樹勢和品種來確定，一般幼齡樹適當少施，防止徒長影響越冬。盛果期樹則應該多施，以增強樹勢，提高產量和果實品質。鮮食品種應比仁用品種適當多施[1-2]。

杏樹雖較耐干旱，但生長季節只有適當灌水，才能保證杏樹的正常生長和結果。特別在原州區干旱少雨，于花芽萌動前，新梢生長期和幼果迅速發育期各灌水1次十分必要。同時應灌好冬水，防止根部越冬受凍和供給早春需水。無灌溉條件的山地杏園，則應注意蓄水保墑。

3.2 整形修剪

杏樹以往多不整形修剪，而任其自然形成圓頭或半圓形樹冠。因其內膛枝條密蔽、枯死，結果面外移，產量往往不高，經濟栽培應力求進行整形修剪。

杏的樹形以自然開心多主枝形較好，一般主干高為70～90 cm，主枝在中干上的分布距離應較蘋果和梨為小，以免發生下強上弱現象。第1和第2主干、第2和第3主干相距18～20 cm，以后每年短截延長枝，使樹冠不斷擴大。樹高4～5 m，每個主枝可配備3個側枝；如樹形更大，則可配備4～5個側枝[3-4]。

對放任未剪枝樹應分3～5年逐步進行整理改造。每年疏去和回縮一部分骨干枝，解決內膛光照，促進發生旺梢。大枝回縮后從鋸口發出多數新枝，除選留方向適當的2～3個外，其余除萌。經過連續幾年修剪后可使樹勢得到恢復，骨干枝分布合理，結果能力較強。

生長結果期的杏樹，延長枝應輕截，一般以剪去1/3為宜。對生長衰弱的二年生枝要重回縮，促生壯枝。對串花枝進行重截，以增強枝勢和提高坐果率。過密枝則需適當疏間。

杏樹達結果盛期，發枝力顯著下降。要多截、少疏、多回縮。大枝可回縮到二至三年生部位分枝處。樹冠內弱枝留基部4～5個芽短截，促進壯果枝。對各部位發出的徒長枝，要適當選留培養，以備更新。

杏樹進入衰老期后，骨干枝下部光禿上部枝條變弱，幾乎抽不出新梢。應及時進行回縮更新。一般骨干枝可回縮到三至五年生的分枝處。細弱小枝盡量疏除，促潛伏芽萌發壯枝。骨干枝回縮更新后下部萌發的枝條要少疏間，以免造成過多的傷口削弱樹勢[5]。

一般作為鮮食品種，為求杏的果實個大、質優，可適當控制留枝的密度；作為仁用品種則可適當多留枝，以提高核仁的數量。

3.3 霜凍預防

原州區主要果樹中杏樹開花最早，極易遭受晚霜凍花?？刹扇「鞣N延遲開花措施，加強土肥水管理，以增強樹勢，促進新梢生長，秋季新梢停止生長較晚，延遲第2年開花期，以減輕霜凍危害。另外，根據副梢花芽分化較晚、開花較晚的特點，可試行冬季重剪和夏季摘心的方法培養大量副梢果枝，延遲開花期。同時，及時掌握天氣預報，在霜凍來臨時采取傳統的熏煙等措施加強預防。

4 參考文獻

[1] 安國鳳，谷杰超.杏樹的實用價值、種植前景及栽培技術[J].中國園藝文摘，2012（5）：164-165.

[2] 牛自勉，李志強，孫俊寶，等.杏樹新品種設施栽培關鍵技術的研究[J].中國農學通報，2008（2）：276-280.

[3] 孫振國，石建業，馬彥霞，等.半干旱地區杏樹日光溫室栽培關鍵技術[J].林業實用技術，2014（5）：12-13.

[4] 楊恒，魏安智，楊途熙，等.日光溫室杏樹高效栽培技術[J].陜西林業科技，2003（3）：77-79.

[5] 于勇，陳志剛.固原市原州區杏樹栽培技術[J].現代農業科技，2011（21）：142.