綠豆高產栽培技術

李科云

摘要 從種子選擇及處理、播種、密植、補苗間苗、中耕除草、施肥、病蟲害防治等方面總結了綠豆高產栽培技術，以供參考。

關鍵詞 綠豆；品種；施肥；病蟲害防治

中圖分類號 S522.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）09-0027-01

綠豆是一種蝶形花亞科豇豆屬植物，是我國主要的食用豆類作物，富含蛋白質、維生素、鈣磷鐵元素等營養物質，性味甘甜、清熱解毒、降火消暑，因此綠豆不僅具有較高的食用價值，同時還具有較高的藥用價值。隨著市場經濟的發展，對它的需求量也日益增加。現將提高綠豆產量主要應采取的措施總結如下。

1 種子選擇及處理

根據當地的自然條件、土壤肥力選擇適宜的、優良的品種是提高綠豆產量的關鍵。應選擇株型直立、緊湊、主莖粗壯、分枝力強、抗倒伏、抗病蟲、優質、高產的早中熟品種，目前較好的有中綠2號、遼綠6號等品種。播前進行人工或機械精選種子，剔除病粒、碎粒、秕粒、石豆子及雜質。晴天將種子薄薄攤在席上，翻曬1～2 d，增強種子活力，提高發芽勢。播種前可用磚頭稍稍磨破種皮，對較硬實的種子，可采用機械摩擦處理，以促進發芽。在高產地塊可用種子量3%的增產菌+新高脂膜500倍液拌種，在瘠薄地塊可用根瘤菌750～1 500 g/hm2接種或鉬酸銨4.5 g/hm2+新高脂膜500倍液拌種，提高種子發芽率[1]。

2 正確播種

提高播種質量是綠豆高產的基礎。播前要深耕整地、耙平，耕深16～20 cm，同時結合整地施足基肥，施腐熟的農家肥30～45 t/hm2、磷酸二銨150～375 kg/hm2、硫酸鉀75～150 kg/hm2。綠豆的生育期較短，播種適期長，可春播也可夏播。播種方法分為條播、撒播和穴播3種，但以條播為多，條播要防止覆土過深，下籽過稠和漏播。播種深度以3～5 cm為宜。對播種墑情較差、土壤砂性較大、坷垃較多的地塊要及時鎮壓，從而減少土壤的空隙，增強表層水分，確保早出苗、出全苗、出好苗[2]。

3 合理密植

綠豆產量的高低與種植密度關系十分密切。它的種植密度因品種的特性和土壤的肥力而定，通常早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，直立型品種宜密，通常留苗12.0萬～22.5萬株/hm2，半蔓生型品種宜稀，通常留苗10.5萬～18.0萬株/hm2，蔓生型則種植更稀，通常留苗9萬～15萬株/hm2，肥地種植宜稀，通常留苗12萬～18萬株/hm2，瘦地種植密，通常留苗19.5萬～22.5萬株/hm2。

4 及時補苗、間苗定苗

出苗后，及時查苗補苗，如發現有缺苗斷苗現象，要在7 d內補種或移栽完畢。間苗和定苗都本著在保證全苗的前提下肥地宜稀、薄地易密、去弱留強、間密存稀、留勻留壯的原則，應在第1片復葉展開后間苗，使幼苗分布均勻，有利于其良好發育，在第2葉展開后定苗，以利于根系及植株健壯生長[3]。

5 適時中耕、除草

中耕、除草是綠豆增產的有效措施。結合間苗進行第1次淺鋤，結合定苗進行第2次中耕，分枝期進行第3次深中耕，并進行封根培土，一直到封壟結束。但要特注意中耕時應把握根際淺、行間深的原則，以防止切根、傷根，否則會影響綠豆的生長發育，進而影響其產量。化學除草可選用拿捕凈、豆施樂等。

6 適期灌溉與排澇

綠豆是需水較多但又不耐澇的作物，幼苗時期抗旱性較強，需水量較少，三葉期以后需水量逐漸增加，現蕾期為綠豆的臨界期，花莢期是需水的高峰期，在有灌溉條件的地區開花前和結莢期如遇干旱應及時灌水，其他時期如果雨水較多時應及時排澇。

7 合理施肥

合理施肥對綠豆有明顯的增產效果。施肥應以有機肥為主，無機肥為輔，二者混合使用，施足底肥，適當追肥。結合整地施腐熟的有機肥22.5～30.0 t/hm2作基肥，播種時施種肥硫酸銨75 kg/hm2，配合過磷酸鈣225 kg/hm2、硫酸鉀或氯化鉀75 kg/hm2。綠豆前期需肥較少，一般不需要追肥，追肥最好是在開花期結合封壟一起進行，可追施硝銨、尿素等氮肥600～900 kg/hm2、硫酸鉀750～1 500 kg/hm2。在肥力較高的地塊，苗期不宜再追肥，否則會降低綠豆的產量。追肥應結合澆水或趁降雨、土壤有墑時進行。較瘠薄的地塊，在結莢期可進行根外追肥，葉面噴施磷酸二氫鉀等植物生長劑，增產效果較明顯。

8 掌握好摘心時機

綠豆有無限結莢的習性，生長后期當雨水較多時植株徒長，因此要盡可能地及時摘去頂端生長點，控制徒長，以增加結莢數量，摘心要在晴天下午進行[4]。

9 病蟲害防治

綠豆常見的病害有葉斑病、根腐病、病毒病。葉斑病：在發病初期在葉片上出現水漬狀的小斑點，后擴大成不規則的或圓形褐色斑，后期成為壞死斑。發病初期可用70%代森錳鋅可濕性粉劑配成350～400倍液噴霧防治，或41%特效殺菌王2 000倍液噴霧防治，連噴2～3次，每隔7～10 d噴1次，可有效控制病情。根腐病：在發病初期心葉變黃，莖下部及主根上部呈黑褐色，當根部大部分腐爛時植株便會枯萎死亡。發病初期可選用75%百菌清600倍液，或15%腐爛靈600倍液連噴2～3次，每隔7～10 d噴1次，如果用這些藥進行灌溉效果更好。病毒病：這種病的病癥為葉片凹凸不平，或發皺萎縮。該病癥的初期階段可以通過噴灑抗毒豐藥劑來防治。綠豆常見的蟲害有草地螟、蚜蟲、紅蜘蛛。草地螟：可用90%晶體敵百蟲800倍液，或20%速滅殺丁500倍液噴灑，也可用功夫等殺蟲劑及時噴霧防治。蚜蟲：可用40%樂果乳油1 000倍液600～750 kg/hm2噴霧。紅蜘蛛：可用0.5%阿維菌素乳油噴霧防治。

10 收獲與貯藏

綠豆的成熟期與開花期順序相同，自下而上依次成熟，成熟后易自行裂莢、落粒。小面積種植、勞動力充足的地區收獲應盡量做到隨熟隨收；大面積種植的勞動力不充足的地區需一次性收獲的，全田有2/3莢變成黑褐色時于有露水時收獲，然后曬干、脫粒、清選、熏蒸后再入庫貯藏。

11 參考文獻

[1] 穆瑞荷.綠豆高產栽培技術[J].現代農業科技，2010（15）：107.

[2] 李清泉，王芳，王成，等.北方旱地谷子綠豆立體栽培技術研究[J].黑龍江農業科學，2007（5）：38-40.

[3] 張繼中，何太.綠豆高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2011（1）：129-130.

[4] 王路永，鐘明星.浙西南山區綠豆高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2002（增刊2）：151-152.