林健雄堅韌而專注的力量

統籌/吳微 文/慢慢 攝/陳果

林健雄堅韌而專注的力量

統籌/吳微 文/慢慢 攝/陳果

Moky Lam

專訪南京萬達嘉華酒店總經理林健雄先生

位于南京江寧核心區域的南京萬達嘉華酒店，處處閃耀著“東方美人”般迷人的光芒。在本土酒店迅速發展又面臨種種困境的今天，萬達酒店及度假村高歌猛進，在打造國際品牌的同時做出了萬達氣質與中國特色。本刊此次專訪了酒店總經理林健雄先生。

執行力就是生命力

林健雄先生擁有豐富的酒店運營經驗和卓越的領導才能，他曾在半島酒店工作多年，這份經歷彌足珍貴。在與林先生交談的整個過程中，他始終保持親和的微笑，并認真耐心地回答每一個問題，談吐和舉止中無不顯露出內在的修養和靈活的商業頭腦，使我們深切感受到專業人士身上所獨有的氣質。

當下，國外的高端品牌酒店正在南京蓬勃發展，萬達嘉華則是國內酒店品牌的翹楚，帶著一份坦然和自信，林健雄先生認為，萬達嘉華酒店的核心競爭力得益于萬達集團強大的基礎支撐力量和用心做酒店的專注。萬達集團酒店發展部門的團隊執行力非常強大，他為我們解讀了一個數字：18個月——萬達在全國有這樣一條施工標準，從拿下商業地塊到開業只需要18個月，這個標準風雨無阻，從未有過減速。我們得以了解到，萬達酒店品牌的成功不是個人的成功，而是所有員工作為一支強有力的團隊，共同貫徹超強執行能力的結果。

三年前，在當時并不熟悉這個國內品牌的情況下，也正是萬達酒店集團的執行力和誠意堅持打動了林健雄先生，集團團隊的每一個人用非常專業的職業素質使得林先生感受到可以信任萬達，并加入其中，林先生坦言這對自己的職業生涯也是一個全新的挑戰。因為萬達正在做一個來自中國的領先的國際酒店管理集團，有這樣的一個歷史機會，可以在國際市場上被熟知和認可。

南京這座城市本身積淀的歷史與成就一直是中外旅行者熱衷的方向， 而江寧這片“新區”，對于旅行者來說，更是值得探索的全新目的地。林健雄先生從北京赴南京任職后，他對兩座古老城市有著不同的感受。他認為北京作為首都，有著相對商業化的一面，而南京這座六朝古都，則有更加休閑適宜生活的一面。他來到南京后，經常會看看歷史，總統府、莫愁湖和梅花山等景點他都有去游覽過。他了解到江寧從曾經的農村到今天的“南部新城”面貌，說明人在改變，城市也在改變，時光改變了江寧，江寧正逐漸完成從一個區向一座城的轉變。那么江寧未來會有更大的潛力，萬達嘉華酒店也就會迎接更多的客人到來。

我們問及南京的高端酒店市場越來越多元和開放，那么萬達嘉華酒店是否有新舉措時，林健雄先生給了我們一個新答案，那就是即將于未來幾個月會上線的WPS個性化系統，萬達這個全新的酒店服務系統將會提供給客人更多的個性化選擇。

精準專業源于服務

談及服務，這個酒店行業的核心元素時，林健雄先生首先說的就是四個字：感同身受。的確，在萬達嘉華酒店，服務的員工做到了關注客人的每一個細節，我們觀察每個崗位上的服務生，既有拿捏精準的微笑和頷首，也有明亮溫和的從容與真誠。在我們坐的那個空間里，仿佛一切都是自然而然，有很強烈地被呵護的感覺，但又不至于被過多的打擾。不論客人從哪個方向來，要到哪個方向去，服務生的指引都是以不高不低的語音語調，給到不多不少的提示。

林健雄先生說到，酒店行業其實沒有秘密可言，做的就是“人”的生意，說到底是與人打交道的行業，品牌、形象、服務是好的酒店不可或缺的要素。酒店的產品與服務是酒店經營目標實現的主要載體，那么就要與客人加強溝通，增強體驗感，使得客人滿意，令他們有賓至如歸的感覺。

當然也就延續到另一個話題，優質的產品與服務必須來源于優秀的員工，即滿意的客人必須依賴于滿意的員工。林健雄先生笑談，他致力于打造一個開放的氛圍，與員工交談都是輕聲細語，當然這不代表不跟進員工的工作進程。他非常信任這支專業而訓練有素的團隊，相處也十分融洽。畢竟直接服務客人，傳達萬達嘉華精神的是酒店最基層的服務人員，他們才是酒店最重要的人。讓他們發自內心的感到開心滿足，這樣才能把微笑帶給客人并提供無微不至的服務。

此前林健雄先生有在半島酒店從業二十余年的深厚經歷，他也認為在半島酒店的豐富經驗十分重要，也會更加注意細節的打造。他在年輕時從基層服務生做起，基本是把酒店餐飲系統所有的職位都做了一遍。這樣的經歷從某種意義上來說，有著特別的優勢，做過酒店餐飲部門的人都很能適應非常辛苦的工作，當然如今作為一名總經理，也要付出比常人更多的時間和精力。

一座酒店，打開門時，就仿佛進入另外一個奇妙的世界，萬達嘉華酒店高度標準的服務和細節，給我們留下非常深刻的印象。當感受到林健雄先生令人心頭一暖的溫和卻自信的氣場時，也許，我們尋找到了在這里一切都恰到好處的根源，也確信了這份堅韌而專注的力量。