優(yōu)質(zhì)水稻恢復(fù)系HR132的選育與利用

武曉智　　曾慶四

摘要：HR132是以鄂中5號(hào)為母本，與優(yōu)質(zhì)低堊白恢復(fù)系綿恢725雜交，F(xiàn)2代選單株為母本，再和揚(yáng)稻6號(hào)復(fù)交選育而成的優(yōu)質(zhì)秈型恢復(fù)系。該恢復(fù)系糙米率、直鏈淀粉、堊白粒率、堊白度、整精米率等多個(gè)指標(biāo)達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，而且花粉量充足。

關(guān)鍵詞：水稻（Oryza sativa L.）；米質(zhì)；花粉量

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）06-1382-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.06.006

水稻（Oryza sativa L.）是中國(guó)最重要糧食作物之一，全國(guó)水稻種植面積約占糧食作物面積的27.38%，產(chǎn)量接近糧食總產(chǎn)量的37.09%。而雜交水稻種植面積占總水稻面積的57%（《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒.2008》），可見其雜種優(yōu)勢(shì)已確信無(wú)疑，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，水稻不僅是解決溫飽問(wèn)題的主食， 更重要的是人們健康的載體，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米品質(zhì)的需求已經(jīng)成為了熱點(diǎn)之一。

中國(guó)稻谷產(chǎn)量占世界稻谷總產(chǎn)量的34%，是世界稻谷生產(chǎn)大國(guó)，但中國(guó)稻米的國(guó)際貿(mào)易額不足5%，是國(guó)際稻米貿(mào)易市場(chǎng)上的弱國(guó)，這與中國(guó)米質(zhì)差、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)有關(guān)，因此，米質(zhì)改良勢(shì)在必行[1]。

稻米的品質(zhì)性狀主要受遺傳因素影響，因此，優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)離不開優(yōu)質(zhì)的水稻品種，選育優(yōu)質(zhì)品種對(duì)提高人們生活水平十分必要。

1 HR132選育經(jīng)過(guò)

1.1 育種目標(biāo)和親本材料

隨著中國(guó)人口數(shù)量不斷增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)化步伐加快，耕地面積日益減少，糧食生產(chǎn)和消費(fèi)之間的矛盾日益突出，為提高人們生活質(zhì)量，解決目前出現(xiàn)的糧食附加值低，品質(zhì)差等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，必須依靠農(nóng)業(yè)科研選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種，加強(qiáng)高產(chǎn)栽培研究，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力[2]。

HR132的育種目標(biāo)定位為高檔優(yōu)質(zhì)米，同時(shí)還可做制種父本。HR132優(yōu)質(zhì)稻親本選用鄂中5號(hào)為母本，父本為綿恢725和揚(yáng)稻6號(hào)。

1.2 技術(shù)路線

以高檔優(yōu)質(zhì)米鄂中5號(hào)為母本，利用鄂中5號(hào)/綿恢725的F2分離世代進(jìn)行單株選擇，然后用小型電動(dòng)糙米機(jī)去單株稻殼，將所得糙米放在醫(yī)用膠片燈上進(jìn)行外觀品質(zhì)觀察，從中選出無(wú)腹白、心白的米粒種植，再用種植的單株與揚(yáng)稻6號(hào)雜交，在11：30時(shí)，從雜交后代中選擇花粉量大，谷粒形狀好的單株重復(fù)前面去殼和在膠片燈上觀察等步驟，從中選出優(yōu)質(zhì)單株。

1.3 選育過(guò)程

2011年春海南陵水繁育鄂中5號(hào)/綿恢725，2011年夏收F2代種子，用小型電動(dòng)糙米機(jī)去單株稻殼，將所得糙米放在醫(yī)用膠片燈上進(jìn)行外觀品質(zhì)觀察，從中選出無(wú)腹白、心白的米粒，同年冬季海南陵水加代繁殖，次年春海南陵水對(duì)米質(zhì)好的單株用揚(yáng)稻6號(hào)進(jìn)行復(fù)交，此后繼續(xù)選單株，2012-2014年綜合農(nóng)藝性狀進(jìn)行株系選擇至F6，命名為HR132。

2 主要特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

HR132屬感溫型中熟優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系，耐肥抗倒。在武漢田間種植，株高115 cm，株型松散適中，分蘗率強(qiáng)，劍葉直立、微內(nèi)卷，葉色綠，穗大粒多，屬大穗型，每穗總粒數(shù)216.6粒，結(jié)實(shí)率92.4%，千粒重28.8 g，谷殼黃色，谷粒長(zhǎng)寬比3.1，在武漢5月10日播種，9月15日收獲，全生育期128 d。

2.2 花粉量大

恢復(fù)系花粉量的大小將直接影響雜交稻制種產(chǎn)量。本研究測(cè)定恢復(fù)系HR132與對(duì)照株揚(yáng)稻6號(hào)的花粉量。隨機(jī)收集HR132和揚(yáng)稻6號(hào)各50個(gè)穗頭，從100朵花中采取200個(gè)花藥，將花藥置于100 μL 1 mol/L的蔗糖溶液的離心管中（1.5 mL），用鑷子搗碎花藥后，加入900 μL的1 mol/L的蔗糖溶液稀釋10倍，再用旋渦儀混合均勻，繼續(xù)用1 mol/L的蔗糖溶液稀釋10倍，各取5 μL滴于載玻片上，并加入5 μL的1%的I2-KI溶液染色，在100倍光學(xué)顯微鏡下統(tǒng)計(jì)花粉粒數(shù)，以上測(cè)定重復(fù)3次。結(jié)果顯示，HR132每個(gè)花藥的平均花粉數(shù)為1 142.2粒，與揚(yáng)稻6號(hào)的花粉數(shù)（1 118.6粒）相當(dāng)，進(jìn)一步推測(cè)在雜交稻制種過(guò)程中，該恢復(fù)系的花粉量不會(huì)影響制種產(chǎn)量。

2.3 開花習(xí)性

恢復(fù)系HR132開花習(xí)性好，抽穗集中，散粉后花藥呈水漬白皮狀，散粉期較長(zhǎng)，群體抽穗歷期9～11 d，單穗抽穗歷期5～7 d，散粉高峰期在10：30～13：30，午前開花率85%，且對(duì)“九二0”敏感，適于做制種父本。

2.4 稻米品質(zhì)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17891-1999優(yōu)質(zhì)稻谷》的規(guī)定，一級(jí)優(yōu)質(zhì)秈米的出糙率≥79.0%，整精米率≥56.0%，長(zhǎng)寬比≥2.8%，堊白粒率≤10%，堊白度≤1.0%，膠稠度≥70%，直鏈淀粉含量為17.0%～22.0%。對(duì)HR132及其親本組合進(jìn)行米質(zhì)分析，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)表明，HR132在糙米率、整精米率、長(zhǎng)寬比、堊白粒率、堊白度、直鏈淀粉含量等多個(gè)指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)秈米的標(biāo)準(zhǔn)。用不同的父本即HR132與其親本鄂中5號(hào)、揚(yáng)稻6號(hào)與同一個(gè)母本E農(nóng)1S雜交，E農(nóng)1S/HR132在稻米品質(zhì)上的多個(gè)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家一級(jí)秈米標(biāo)準(zhǔn)，有些重要指標(biāo)如整精米率、堊白粒率、堊白度、直鏈淀粉含量均比雙親所配同母本組合E農(nóng)1S/鄂中5號(hào)、E農(nóng)1S/揚(yáng)稻6號(hào)米質(zhì)有所提高（表1）。

3 配組應(yīng)用

HR132株型較理想，用其所配的組合株葉形態(tài)均較理想，莖稈粗壯，抗倒伏，劍葉微內(nèi)卷，葉片挺直，抽穗整齊，株高適中，尤其后期熟相好。用HR132與常用的秈型兩系不育系配組，其農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀表現(xiàn)見表2，所配組合分蘗力中等，平均每穗總粒數(shù)為155.3粒，每穗實(shí)粒數(shù)為135.7粒。組合子粒充實(shí)，粒形長(zhǎng)，平均千粒重26.7g，主要受父本影響。

4 小結(jié)

多親本復(fù)合雜交豐富了HR132的遺傳基礎(chǔ)，選擇適合目標(biāo)品種遺傳基礎(chǔ)的親本，在低世代注重目標(biāo)性狀選擇，逐代積累目標(biāo)性狀，是優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系HR132選育的成功之道。

HR132在抗性選擇上其遺傳基礎(chǔ)的供體不夠豐富，未在稻瘟病區(qū)加大壓力進(jìn)行選擇，所以HR132對(duì)稻瘟病的抗性較差。

直播稻在應(yīng)用上一直存在品種與播期不配套、播種質(zhì)量與出苗率差、雜草發(fā)生嚴(yán)重防除難、抗災(zāi)能力弱、群體肥水調(diào)控難及存在倒伏威脅等問(wèn)題[3，4]。而HR132屬感溫型中熟優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系，米質(zhì)優(yōu)，株高適中，耐肥抗倒，全生育期128 d，避開因氣溫低而造成結(jié)實(shí)率偏低和倒伏的風(fēng)險(xiǎn)，適宜目前大面積直播應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張龍步，陳溫福，徐正進(jìn)，等.水稻新種質(zhì)沈農(nóng)89-366特性遺傳研究（Ⅱ）-F1代稻谷的米質(zhì)分析[J].沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002， 33（6）：401-403.

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[3] 孫春海，張山泉，鐘 平，等.直播稻與機(jī)插秧優(yōu)缺點(diǎn)分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（24）：213-217.

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