江油市糧食作物單產提升途徑的思考與建議

何　剛，劉艷屏

(四川省江油市農業和畜牧局，四川 江油 621700)

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江油市糧食作物單產提升途徑的思考與建議

何剛，劉艷屏

(四川省江油市農業和畜牧局，四川 江油 621700)

隨著工業化和城鎮化推進，耕地面積，特別是糧食面積不可逆轉的減少，糧食單產的提升就成為穩定糧食總產、確保糧食安全的關鍵因子。現就江油市糧食作物單產現狀、限制因素進行分析，并提出糧食單產提升的途徑。

江油市；糧食單產；提升；建議

1　全市糧食作物生產現狀

1.1全市糧食生產情況

江油全市耕地面積3.8萬hm2，其中田2.83萬hm2，地0.97萬hm2。2015年全市糧食播種面積5.07萬hm2，糧食總產29.89萬t。其中：水稻面積2.35萬hm2，總產17.97萬t；玉米面積1萬hm2，總產4.62萬t；小麥面積1.11萬hm2，總產5.21萬t；薯類面積0.13萬hm2，總產0.57萬t。

1.2全市主要糧食作物單產情況

2001～2015年，全市糧食平均單產為5731kg/hm2，水稻平均單產7295kg/hm2，玉米平均單產4563kg/hm2，小麥平均單產4477kg/hm2。我市糧食單產表現出以下3個特點：

1.2.1水稻、玉米單產較低以2014年為例，全市糧食單產5775kg/hm2，水稻單產7530kg/hm2，玉米單產4710kg/hm2，小麥單產4440kg/hm2，分別比全省平均單產高557kg、-134kg、-734kg、825kg，增10.7%、-1.7%、-13.5%、22.8%。水稻、玉米單產低于全省平均水平。

1.2.2單產水平不均衡一是各鄉鎮間單產水平差異較大，以2014年為例，全市糧食單產5775kg/hm2，中壩鎮單產最高，為7746kg/hm2，比全市平均高34%，二郎廟鎮單產最低，為3686kg/hm2，比全市平均低36%；二是與我市高產創建示范片的產量差距較大。以小麥為例，2015年我市高產創建示范片單個田塊產量最高達9819kg/和m2，比全市平均單產高5124kg/hm2，增產109.1%，示范片平均單產6644kg/hm2，分別比全市平均單產高1949kg/hm2，增產41.5%。

1.2.3單產漲幅較小由圖1可知，從2006年以后，全市糧食單產呈緩慢上升趨勢，但總體來說漲幅較小。2006～2015年糧食、水稻、玉米、小麥單產10年年均增幅分別為1.14%、2.07%、1.87%、0.16%。

2　我市糧食單產限制因素

我市糧食單產總體水平低且持續徘徊不前，主要原因有“人”、“地”、“天”、“市場”4個方面。

表1江油市2001～2015年糧食單產情況統計表單位：kg/hm2

年份200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015平均糧食5985547558656075609052655490549055805625576058505745577558955731水稻7755676572457470736562256750714073207410753077257560753076357295玉米4950447048455280510038404170415541404245447047254725471046204563小麥4365438045754740486046204635429043054320436542904275444046954477

2.1人員因素

2.1.1糧食生產技術水平低據統計，2015年全市農村勞動力44.4582萬人，其中外出務工勞動力26.0464萬人，占58.6%。從事家庭經營勞動力18.4118萬人，占41.4%。而在從事家庭經營的勞動力中，直接從事糧食生產的比例較小，且多為55歲以上的老年人，這部分人文化程度低，接受新觀念、學習新技術能力差。由于勞動力缺乏和老齡化，造成農村普遍存在種“應付莊稼”現象，具體表現為品種選擇盲目、種植水平下降、有機肥施用少、管理粗放等方面。

圖1　江油市2001～2015年糧食單產變化趨勢圖

2.1.2農業機械化播、插比率低2015年，全市水稻、玉米、小麥農作物機耕作業面積3.6萬hm2，機播面積0.93萬hm2，機收面積2.83萬hm2，主要農作物生產綜合機械化水平達到52%。總體來說，水稻、小麥機耕、機收比率高，機播插比率較低，玉米、土豆機械化率低。

2.2土地因素

2.2.1全市人均耕地少，且多為分散經營2014年全市耕地面積3.8萬hm2，農業人口人均耕地0.06hm2，農業戶均耕地1.8hm2，全市糧食規模經營主體73個，耕地面積1006hm2，占全市耕地面積2.6%。其中種糧大戶(3.33hm2以上)106戶，耕地面積814.1hm2，專業合作社3戶，耕地面積191.9hm2。總體來講，我市糧食生產以分散經營為主，適度規模經營比例低，糧食種植經營收入低，在家庭總收入中的比例小。

2.2.2中低產田土面積大，分布范圍廣我市山、丘、壩比例為5∶4∶1，糧食主產區主要健布在丘、山區，而這些地區自然條件較差，部分鄉鎮農業基礎設施差，渠、路不成網，沒硬化，田塊小，落差大，下濕田、望天田等中、低產田土面積較大。

2.2.3有機肥施用少，土壤肥力降低全市耕地土壤有機質含量平均為13.1g/kg，全氮含量平均為1.04g/kg，全磷含量在0.270～0.883g/kg之間，有效磷5.25mg/kg，速效鉀45.87mg/kg，土壤中氮、磷不足，嚴重缺鉀。由于土壤長期負荷過重，加之有機肥投入嚴重不足，地力衰退嚴重。

2.3天氣因素

江油屬亞熱帶季風氣候，常年平均氣溫16℃，無霜期270d，平均年降雨量1100mm，適宜主要糧食作物生長。但是近年來，受全球氣候影響，自然災害發生愈加頻繁，對糧食單產提升造成影響。以2014年為例，僅7月9日和7月18～19日兩次普降暴雨，就造成水稻、玉米受災面積1066.7hm2，成災933.3hm2，絕收133.3hm2，糧食作物損失1350t，經濟損失1100萬元。另據中國人保江油分公司統計，全市農業政策性保險理賠水稻、玉米災害面積1228hm2，理賠金額260.36萬元。

2.4市場因素

糧食作物生產成本(特別是勞動力成本)增加，比較效益降低，挫傷了農民種糧積極性，影響了農民對糧食生產的投入。如表2所示，我市一般農戶種植水稻生產成本13050元/hm2，純收益5274元/hm2；種植小麥生產成本7500元/hm2，純收益3298.5元/hm2。按稻麥兩熟制計，全年種植糧食純收益8572.5元/hm2，按人平0.067hm2耕地計，人均種植糧食純收益只有571.5元，與種植經濟作物和外出務工收入差距顯著。因此，目前實行分散經營的農戶種糧積極性不高。

表2　2015年小麥、水稻生產成本的效益分析表　單位：(元/hm2)

注：水稻、小麥單產按2015年全市平均單產計，分別為7635/hm2、4695/hm2；黃谷、小麥價格分別按2.4元/kg、2.3元/kg；水稻、小麥生產所需人工分別按120個/hm2、60個/hm2，人工價格按50元/個。

3　糧食作物單產提升途徑

針對我市糧食單產現狀及其限制因素，我市糧食單產要穩步提升，就必需做到“軟、硬”兼施。“軟”的方面就是要積極培育新型種糧主體，加大農業科技研發、引進和推廣工作，建立健全種糧促進機制和保障機制。“硬”的方面就是要加強農業基礎設施建設，提高農業機械化裝備水平。具體來講就是要做到“五個新”。

3.1推廣優良新品種

常年在我市農業局備案登記的水稻品種達120多個，玉米品種近200個。農民購種時往往無所適從，因選購種植品種不適合而造成減產的現象時有發生。因此，我們一方面要大力開展新品種的試驗、示范，篩選出適宜當地種植的優質、抗病、高產的品種；另一方面要加大良種的推廣力度，采取宣傳培訓、示范展示、農業項目補貼等多種形式，不斷提高良種覆蓋率。

3.2集成組裝新技術

重點圍繞輕簡化、機械化、綠色增產這3個要素，制定主要糧食作物標準化生產的技術體系。水稻加快推廣水稻機插秧、旱育秧優化定拋、直播等生產技術；小麥推廣免耕稻草覆蓋栽培、機播、氮肥后移、一噴多防等生產技術；玉米推廣覆蓋增密高產栽培、帶狀復合種植技術。同時要集成測土配方施肥、綠色植保技術，要提高機械化水平，全面實現稻、麥生產全程機械化。

3.3培育種糧新主體

通過政策扶持、項目支持、技術支撐，著力培育種糧大戶、家庭農場、專業合作社等新型種糧主體，推進糧食生產適度規模經營。加大對新型種糧主體的扶持補貼力度，通過政府購買農業社會服務對新型種糧主體在機插機播、病蟲防治、烘干貯存等關鍵環節進行補助。將農業項目盡量安排在有新型種糧主體的鄉鎮，項目物化補助向新型種糧主體傾斜。加強新型種糧主體負責人培訓工作，將他們培養成既懂技術，又懂經營管理的新型職業農民。

3.4建立助糧新機制

優化糧食補貼政策，加大種糧大戶補貼額度，擴大補貼環節。建立農技服務、農資供應、機械作業、病蟲防治、烘干貯存、加工營銷等全程社會化服務機制。健全完善我市農村土地流轉機制，建立流轉交易平臺，規范土地流轉行為，保護流轉雙方的法利益。加大糧食生產政策性保險力度，增強糧食生產風險防范。

3.5建設標準新糧田

加強糧食主產鄉鎮農業基礎設施建設，精修整治蓄、引、提水設施，完善渠網、路網、田網，將中低產田土改造成田成方、路成格、管相連、渠相通的高標準新糧田；通過增施有機肥、測土配方施肥、秸稈還田等措施，培肥地力，不斷提升單位面積土地的糧食生產能力。

2016-6-14

何剛(1971-),男,漢族，四川江油人，農藝師，從1989年至今從事農技推廣工作28年。E-mail:55577889@qq.com。