飼養千頭牛 綠了一座山

生財有道

飼養千頭牛 綠了一座山

在安徽省廬江縣盛橋鎮夏礫山的北山坡，齊整的玉米地一望無際。眼下正值盛夏，還不到玉米成熟的季節，這里卻有很多工人在收割裝車。“玉米還沒熟，怎么割了呢？”這片玉米地的主人查貴紅指著南山坡上吃草的牛群說：“看到那群牛了嗎？這是給它們準備的青貯飼料。”

查貴紅也是這群牛的主人，他介紹，“玉米秸稈本身就是飼料的一種，經過不同比例的草料添加，能夠提高牛奶的品質，且不會對奶牛產奶產生任何不良影響。”據了解，查貴紅每年都在這片土地上種植小麥、玉米等農作物，待秸稈成熟后就全部回收，發酵后做為奶牛的飼料。“1頭奶牛1年可以消耗7噸青貯，自己種植農作物能大大降低養殖成本。”

夏礫山原本是個不毛之地，2000年，在上海承包工程賺取了“第一桶金”后，查貴紅將眼光瞄向這座山，他將山地深耕30厘米，種上小麥、玉米、山芋等旱地作物，次年蓋起了廠房，并從內蒙古引進了20多頭奶牛，開始了養牛生涯。經過10多年的發展，如今，他的牛場已經有2000多頭奶牛，年收入達200多萬元。

在查貴紅養殖場內的牛舍里，水泥地面干干凈凈，沒有想象中牛糞滿地的情形。“我們專門開發了一套牛糞回收裝置，能夠定時將地上的牛糞收集并運送到處理站。”處理站內，兩臺從德國引進的“固液分離”設備不停運轉。“我們將牛糞回收處理后，干燥的牛糞一部分用來給奶牛墊牛舍，一部分直接還田。此外，我們還會將糞水收集到沼氣池里發酵，用產生的沼氣來發電，剩下的糞水也可以還田。”

查貴紅介紹，每30頭奶牛每天會產生1立方米的排泄物，2000頭奶牛1天就會產生60多立方米的排泄物。“這些排泄物經過處理后，大部分供給自有的60公頃山地進行土壤改良，剩下的免費給附近農民使用。”

查貴紅算了筆賬，沼氣發電能滿足牛場全年所需電量，每667平方米土地每年還可節省近300元的化肥成本。“改良后的土地又用于種植玉米、小麥等農作物，真正實現了種養循環。這漫山遍野的玉米，吃的都是自產的‘營養餐’，長得很茂盛。”

查貴紅的種養循環模式得到了周邊鄉鄰的支持，在盛橋鎮，已有100多戶村民參與到他的奶牛發展中。“我們承包了農民的土地，之后和他們一起耕種，農作物成熟后牛場全部回收利用，同時我們再將養殖產生的有機肥用來改良這些土地，幫助農戶實現了增產、增收。”

（錢良好）