“云上蔬”植物工廠育苗實(shí)踐

張雪川　馬德林　付德飛

“云上蔬”植物工廠項(xiàng)目是昆明立深新園生物科技有限公司于2015年投資建設(shè)完成的，并于當(dāng)年投產(chǎn)市場(chǎng)。在植物工廠內(nèi)引進(jìn)了先進(jìn)的日本技術(shù)，主要生產(chǎn)無農(nóng)藥、無激素葉類蔬菜。其中，在育苗環(huán)節(jié)使用密閉式人工光育苗系統(tǒng)。本文基于5個(gè)多月的連續(xù)批量育苗試驗(yàn)，主要介紹蔬菜育苗的流程、經(jīng)驗(yàn)和存在問題。

密閉式人工光育苗系統(tǒng)

密閉式人工光育苗系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱育苗箱）是“云上蔬”植物工廠項(xiàng)目引進(jìn)的核心技術(shù)之一。育苗箱是以聚苯乙烯保溫板作為主體結(jié)構(gòu)材料的長(zhǎng)方形箱體（圖1）。“云上蔬”植物工廠共引進(jìn)3個(gè)育苗箱，每個(gè)箱體中有6個(gè)育苗架，每架5層，每層可放置4個(gè)288穴盤，即每個(gè)育苗箱滿載量是34560株，合計(jì)育苗量可達(dá)10萬余株，可以供應(yīng)5000 m2左右的日式NFT水培系統(tǒng)周年生產(chǎn)用苗。

該育苗箱采用熒光燈為光源，空調(diào)控溫，小風(fēng)扇調(diào)節(jié)穴盤上部風(fēng)速，且利用潮汐式灌溉系統(tǒng)和CO2施肥裝置對(duì)育苗箱中的苗進(jìn)行控水控肥。但育苗箱中無新風(fēng)系統(tǒng)和濕度控制裝置。

播種前準(zhǔn)備

品種選擇

種子的發(fā)芽率對(duì)于育苗成本有很大的影響，而且不是所有的品種都適合無土栽培。因此，尋找可靠的種源，并進(jìn)行大量的試驗(yàn)是必須的。

經(jīng)過5個(gè)多月的運(yùn)行，“云上蔬”植物工廠已經(jīng)根據(jù)產(chǎn)量、口味、營(yíng)養(yǎng)等因素篩選出20多個(gè)適宜種植的品種。

基質(zhì)準(zhǔn)備

◎ 基質(zhì)選擇 日本方面提供的基質(zhì)太細(xì)小，容易隨灌溉水流失，而且價(jià)格偏高。因此，基質(zhì)選用了立深新園玲瓏育苗基質(zhì)配方，該基質(zhì)配方用進(jìn)口泥炭和蛭石（粒徑3～6 mm）以4：1的比例進(jìn)行混合，并在每100 L的基質(zhì)中以25 L/min的流量加水?dāng)嚢?0 s混合而成，實(shí)際應(yīng)用效果優(yōu)于日方提供的基質(zhì)。……