植物工廠的概念與國內外發展現狀

中國農業大學賀冬仙教授分別以“植物工廠的概念與國內外發展現狀”“人工光型植物工廠技術進展與典型案例”“太陽光型植物工場技術進展與典型案例”“家庭植物工廠技術進展與典型案例”“我國植物工廠發展的思考”為題，系統的介紹“植物工廠”的概念以及經典案例，分析“植物工廠”發展中存在的問題和誤區，提出適應中國國情的“植物工廠”解決方案。從本期開始，我們以連載的形式刊發，敬請期待。

植物工廠的概念

按照嚴格的定義，完全在可控環境下進行工業化生產植物產品的設施才能稱其為“植物工廠”或“植物工場”。日本千葉大學的古在豐樹教授把植物工廠分為“人工光型植物工廠”“太陽光型植物工場”及“太陽光與人工光并用型植物工場”。簡而言之，人工光植物工廠就是完全使用人工光源、進行多層立體栽培植物的設施，類似于工業化工廠實現了標準化流程的訂單式規模生產，可簡稱為人工光植物工廠；太陽光型及其與人工光并用型植物工場就是不補光或補光的大型溫室設施，實現了高效節能的規模化量產，可簡稱為太陽光型或自然光型植物工場。家庭植物工廠、集裝箱式植物工廠、小型植物工廠等概念應該說是植物工廠技術的衍生詞，因其不具備工業化生產流程和規?；慨a的特征，故不能稱其為真正意義上的“植物工廠”。關于“植物工廠”還是“植物工場”的術語用詞，筆者認為，具有工業化生產工藝流程……