從哈里里集市到錦里

楊周彝

哈里里的全素全生晚餐

離開埃及的酒店時是18點，回滬航班午夜零點，這夜色茫茫的6個小時如何消磨？ 我指著遠處暮色里的巨大建筑：“去哈里里集市吧！”

進入集市，燈火通明，數千家商鋪的招徠聲此起彼伏，熱鬧異常。足足逛了2個小時，莎草畫、銅盤、香料塞滿箱包，大家都想休息一下。

導游大穆帶我們進一家埃及茶館坐定，告訴我，坐在茶館最里面一桌的長者就是老板，他們正在吃晚飯。我很好奇，上前探望，非常簡單的食材：埃及面餅、生蠶豆、生辣椒、生洋蔥、生黃瓜蘸一種沙司，大口吃。

老板非常熱情地拉我坐下共享晚餐，我掏出一包中華煙相贈。

平生第一次品嘗全素全生，雖吃得下但總有一股“生腥氣”，有點反胃，強忍住。

10點半離開茶館，打車去機場。路上問大穆：“今天是穆斯林齋戒嗎？”大穆笑道：“不是，我們天天吃這個。”

迪士尼的火雞腿

幾個月前去浦東迪士尼樂園，在“加勒比海盜：沉落寶藏之戰”景點，見不少游客手捧藍色紙盒，正大嚼火雞腿。兒子對迪士尼的火雞腿印象深刻，垂涎欲滴，快步走向“土圖嘉火雞腿店”，只見上千游客正在排隊等候，旁邊的告示牌寫著：等候時間約90分鐘。

沒辦法，只得排隊。整整一個半小時，終于拿到3個（每個55元）熱氣騰騰、香味四溢的火雞腿。

黑魆魆夜幕下，巴波薩燒烤、水手大排檔、海怪小吃、玉米熱狗小餐車、水虎魚大口咬、部落豐盛堂鱗次櫛比，燈火通明、異香撲鼻、生意興隆，賓客盈門，夜市風情甚濃。

碩大的火雞腿頗能果腹，食畢，我們趕向城堡正面，已有數千觀眾席地而坐。我們也趕緊坐下，靜候燈光秀開場。

錦里的小吃撐肚皮

到成都不去錦里品嘗小吃，那是旅游一大損失。入夜，我帶著幾個朋友從武侯祠出來，轉角進入錦里美食街。一股四川特有的融合花椒紅油粽葉回鍋肉香撲鼻而來，每家古意盎然的攤檔都熱氣騰騰、人頭攢動，路邊站著蹲著的食客都在大嚼，朋友們食欲立刻大增。

我介紹經驗：“見到好吃的，最多買一份兩人分食，這樣可以多品嘗美味，否則一下子吃飽，只能望美食興嘆了。今天來個友誼賽，看誰品嘗的種類最多。”

大家分散行動，各自找自己喜歡的美食。

葉兒粑、蒸蒸糕、糖油果子串串、蜀竹香黃粑、三合泥是嗜甜食的女孩最愛。

嗜辣男士則首選粉蒸牛肉、咔咔豆腐、錦官煙排骨、竹葉牛肉、擔擔面等撒滿紅辣椒和花椒的地道川味，配上一壺冰啤，人生之樂，莫過于此。

一個半小時后，大家在錦里入口處集合。

“我吃了6種。”

“5種。”

“不好意思，7種！”

一群意猶未盡的驢友，打著飽嗝，走在夜霧彌漫的成都街頭，“明天再來！還有好幾樣沒吃，實在吃不下了！”