野雞的仿野生高效養殖技術

江蘇省濱海縣玉龍路276號濱海畜牧局 (224500)

張　是　劉廣麗

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野雞的仿野生高效養殖技術

江蘇省濱海縣玉龍路276號濱海畜牧局 (224500)

張是劉廣麗

野雞風味獨特，是高蛋白、低脂肪的高檔滋補食品。且野雞具有生命力、適應性和抗病力強等特點，對飼養環境要求不高，養殖技術與家雞一樣，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即可喂養，圈養、籠養均可，養殖前景看好。

1.場地選擇

野雞仿野生養殖場場地應遠離城區、環境清靜、水源清潔，選擇地勢平坦的荒山、灌木林，尤以果林、林地為佳。

2.網棚建設

一般年出欄達10 000只左右的野雞養殖場，需占地10畝左右(1畝=667平方米)，地面要求平整并有一定坡度，以利排水。按每長5米和寬5米砌一石墩，高2.2米左右，頂上及四周加上尼龍攔網。場內設樹樁，便于野雞棲居。同時需建養殖舍2 000平方米左右。

3.飼養密度

育肥初期(5～11周齡)每平方米飼養10～12只，11周齡后可按公母、強弱、大小進行分群飼養，飼養密度逐步降至每平方米6～8只。同時，應設置足夠的料槽、水槽讓其均勻采食和自由飲水。

4.科學飼養

采用原糧飼喂野雞的養殖戶，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸飼料添加食鹽2.5千克及適量微量元素)。采用家雞飼料喂養，可購買肉雞生長料，另外可添加10%～20%青綠飼料。補飼砂礫，每周至少沙浴1～2次。

5.精心管理

一是適時轉群。雛雞飼養至5～8周齡時應適時轉群，一般夏季孵出的雛雞可在5～6周齡轉群，其他季節卵出的雛雞則在6～8周齡轉群。轉群初3天應派專人值班并給予24小時光照。轉群時應注意強、弱分群飼養，及時淘汰病殘雛。轉入地面后1～2周，可選擇溫暖無風天氣，打開門窗、讓雛雞到室外放養場做短時間活動，逐漸延長放養時間，夜晚趕入室內。

二是及時斷喙。野雞野性較強，易引發啄癖。如果缺乏某些營養素，或環境條件不良，密度過大，啄癖更易發生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡進行斷喙，方法與家雞斷喙相同。

三是種雞限飼。確定留作種用的育成野雞，除6～8周齡進行初步選擇外，必須控制體重，以保證繁殖期能獲得較高的產蛋率和受精率。具體措施是減少日糧中蛋白質和能量比例，增加粗纖維及青綠飼料喂量，實施限制飼養。

四是設棲防啄。育肥雞舍內外應放置棲架供野雞飛攀棲息，不僅可充分利用養殖空間，還可減少野雞啄癖。發現被啄傷的野雞應及時隔離飼養，傷口處涂沫紫藥水或樟腦軟膏。另外，可在舍內吊掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽精力，又補充了維生素和纖維素。9～11周齡時，可在飼料中加入1%羽毛粉。飼料中食鹽含量可提高到2.5%，保證供給充足飲水。

五是防止驚飛。飼養野雞應盡可能保持場內安靜，謝絕參觀，以減少外界環境因素的應激影響。為防驚飛出現撞傷或撞死，可剪掉野雞一側的初級飛羽。

六是搞好防疫。雞舍應每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑消毒一次。8～9周齡野雞進行新城疫Ⅱ系疫苗飲水免疫，還要預防禽霍亂或球蟲病的發生。禁喂發霉變質飼料，尤其是育成前期野雞對曲霉菌極為敏感，發病率及死亡率較高。因此，在飼養管理中應注意禁用發霉變質飼料及墊料，保持場舍清潔、干燥，經常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉群前用火焰噴射器灼燒地面及用具，以防疫病發生。