現階段的種豬場內測定與選育工作

（華南農業大學，廣東廣州 510642）

現階段的種豬場內測定與選育工作

（華南農業大學，廣東廣州 510642）

針對目前國內種豬場開展場內測定和選育工作中存在的問題，提出了促進人員穩定，加強場內測定工作的連續性和實用性，并與現場選育種結合起來的改進措施，以期促進場內測定工作的開展。

種豬場；場內測定；選育

近年來，廣大種豬場在國內養豬方面的雜志或網站上做廣告進行產品宣傳的情況越來越多，特別是一些大型的種豬場（包括很多國家核心育種場在內），有的豬場更是逢雜志必宣傳，這本應是好事，好的產品需要讓大家都知道，但筆者將雜志或網絡上種豬的性能特別是生長性能方面的數據與全國種豬遺傳改良信息網上的數據進行比較，發現有較大出入：廣告上的各種生長性能數據遠遠優于全國種豬遺傳改良信息網上公布的數據（僅以場內測定豬只達100 kg體重日齡為例），2015年國家核心育種場的三個品種場內測定豬只達100 kg體重日齡（表1）［1］與10年前相比，進展不明顯，某些數據和商品肉豬100 kg體重上市日齡差不多。一般來說，小群體測定，可以通過控制飼料、環境等因素使其生產成績表達的好一些；而大群體測定，由于種豬參差不齊、有好有差，可能結果不太理想。難道做廣告宣傳的都是小群體場內測定的結果而上報到全國種豬信息網的是場內大群體測定的結果？結合近幾年來與一些種豬場管理人員或技術人員的交流，筆者覺得在種豬的場內測定方面，要么很多豬場或技術人員“務虛”多了一點，“務實”少了一點；要么整個后備豬群的生長速度放慢了，未能通過選育使生長速度加快。結合以上情況，筆者就場內測定與種豬選育工作發表自己的看法，希望能對種豬選育工作有所裨益，觀點“對事不對場”，沒有針對任何豬場的目的。

表1　2015 年國家核心育種場三個品種場內測定豬只達100 kg 體重日齡（天）

1　國內種豬場場內測定工作的現狀

1.1場內測定群體的數量

國內一些大型的種豬場或種豬企業，一般都堅持進行場內后備公豬、后備母豬的測定工作，自己沒有固定技術人員或設施設備的，也會和高等院校、科研院所合作，請他們定期測定、選留，選育效果也比較顯著；但一部分的種豬場基本未進行場內測定工作，很多購買純種種豬（特別是超過100 kg體重應有測定成績的種豬）的客戶要求查看測定成績時，只有較少的場能馬上調出來或拿出來給客戶看，紙面上的成績等到要拉豬時才提供；如果測定過，怎么會不敢大膽地給別人看呢？如此推測，目前階段，場內種豬測定工作不是每個場都有開展或正常開展，測定數量也不會很大。

1.2場內測定人員的穩定性

近幾年來，人員不穩定是大部分豬場面臨的一大難題，包括種豬測定人員在內，流動性都很強；專業學校畢業的學生到豬場工作的比例也越來越低，導致一些中專、大專畜牧獸醫專業招生困難，并逐漸轉變辦學方向。這種情況下，測定人員不穩定，場內測定工作也不穩定，有人時就測一點，沒人時就不測，需要的時候就“造”一些數據出來，根本起不到測定選育的效果。

1.3測定工作應用于生產的情況

場內測定成績應用于生產選育，是其進行的最主要目的。但實際上，很多豬場測定是測定，選育是選育，沒有將測定成績從高到低排序，再結合體型外貌、父母代生產成績進行選育，沒有起到測定工作最起碼的作用。

2　場內測定工作存在的問題

2.1追求數量而忽視質量

如果根據要求，每個國家核心育種場都測定一個品種至少2 000頭的數據，一年全國差不多有20萬條數據，按照表1的結果，杜洛克、長白、大白種豬達到100 kg體重日齡，與現在商品肉豬100 kg上市日齡（五個半月齡或165天）相比，沒有提前甚至還推遲了一些，即選育沒起到太大作用。當然，有些豬場的生產成績確如廣告上宣傳的那樣，比上述數據好很多，也不應忽視。

數量增加而質量沒上去，造成的結果就是種豬質量上不去，進而需要不斷重復從國外引種。

2.2講究宣傳效果而忽視生產實效

種豬企業銷售種豬的噱頭，多不是生產成績，而是從國外新引進的種豬。從2008—2015年全國引進種豬情況來看（表2）［1］，市場行情越好，種豬需求量越多，種豬引進數量也越多；市場行情差的時候，種豬難賣，引進種豬的數量也少一些。

2.3少數技術人員缺乏務實精神

在前幾年國內大環境的影響下，大家都朝“錢”看，養豬行業不例外，養豬技術人員也不例外，多追求“短、平、快”等容易見到效果的工作。場內種豬測定工作因難以見到效果，選育多年才有一點成績，所以少數養豬技術人員不愿意踏踏實實、親力親為地做測定工作。

3　改進場內測定與種豬選育工作的建議措施

3.1人員盡量穩定

豬場要保持連續高效的生產，測定選育工作是根本保障，而這些工作必須由懂專業的技術人員去完成。為了做好場內測定工作，豬場管理人員或老板要經常換位思考，從技術人員的角度，考慮他們需要什么，在條件允許且不過分的前提下，盡量滿足，以保證人員的穩定。

3.2場內測定工作的連續性

種豬場內測定工作，最終是為種豬選育提供數據和參考依據，如果沒有一個連續性，測一段時間不測一段時間，或只測進欄體重而沒有后面的100 kg體重左右的體尺、背膘甚至眼肌面積的數據，就沒有可參考的價值。另外，維持測定工作的連續性，也可以觀察每年或每個世代種豬性能的進展情況，以便及時調整飼養管理策略或測定方向，從而使種豬越測定生產性能越理想。

3.3場內測定工作的實用性

表2　2008—2015年中國種豬進口頭數情況　（頭）

場內測定工作，根據群體數量，可以定一個每年測定的目標，保證自己需要留種、更新的種豬，一定要頭頭測定，這樣才會有遺傳進展；待售的種豬，能測定的也要盡量測定，因為有的客戶需要種豬測定數據。測定要講究實用性，哪些數據必須測定，哪些數據可測可不測，根據場里的情況或上級主管部門的要求定。凡是定下來的目標，要逐一測定，并且要堅持數據的可靠性，千萬不能弄虛作假，騙人騙己，損人不利己，沒有一點好處。

3.4場內測定必須與選育種結合

測定工作不難，難的是要將測定結果發揮作用，測定結果不能測完就放起來不用，那就達不到測定的目的。必須在種豬選育時，結合受測種豬同胎產仔數、異常豬只情況、父母繁殖性能、遺傳病情況等，參考測定成績的優劣進行選留種，堅持下去，才能選留到好的、優秀的后備公豬、母豬；另外，遇到某些傳染性疾病暴發、極熱或極冷天氣下完好無損生存下來的豬只個體，可以參考測定成績進行抗逆性選擇，也許可以選到抗某種疾病的個體，對生產非常有用。

S828.2

B

1673-4645（2016）09-0039-03

2016-07-15

［1］賈海燕，崔蓉，孫德林，等.2015年中國養豬業發展年度報告［Z］.2016：38-39.