農村商貿流通體系建設必要性及其模式研究

■ 袁　曙　副教授（江西水利職業學院 南昌 330013）

農村商貿流通體系建設必要性及其模式研究

■ 袁曙副教授（江西水利職業學院 南昌 330013）

農村商貿流通體系作為一個復雜的系統，包括農村日用消費品的流通、農業生產資料與農產品的流通、物流體系建設、商業網點的基礎設施建設、農村金融體系、農產品安全消費保證體系以及農村電子商務體系建設等方面的內容。經濟的發展促進了農村商貿流通體系的完善，使得農村市場得到極大發展，提高了農民收入。建設農村商貿流通體系，對實現城鄉商貿協調發展具有重要現實意義。本文分析了我國農村商貿流通體系建設的必要性，進而探討其現有模式存在的問題，在此基礎上提出完善農村商貿流通體系及其模式的對策，以促進我國農村商貿流通的完善，使城鄉商貿流通產業健康持續發展。

農村商貿 流通體系建設 模式 健康協同發展

農村商貿流通體系建設理論概述

（一）農村商貿流通體系

農村商貿流通體系作為一個復雜的系統，包括農村日用消費品的流通、農業生產資料與農產品的流通、物流體系建設、商業網點的基礎設施建設、農村金融體系、農產品安全消費保證體系以及農村電子商務體系建設等方面的內容。農村商貿流通體系涵蓋了商品由生產至消費的流通全過程，主要體現為生產資料、農村日用生活商品與農產品的運輸、倉儲與裝卸、包裝與加工以及整理、配送、信息處理等活動過程。

因此，只有系統中的各個要素協調建設與發展，才能確保系統順利建設成高效、開放的融合市場化與集約化的現代農村商貿流通網絡，才能全面且有效帶動農村商貿業的穩定發展。

（二）商貿流通體系建設

當前商貿流通體系的形成需要工業化的社會經濟基礎與完善的市場經濟運行體制，在此基礎上，才能構建有效、完善的商貿流通體系。商貿流通體系建設主要由以下五部分要素構成：商貿流通企業、商貿流通體制、流通環節與渠道、商貿流通基礎設施與技術、商貿交易市場。各要素相互作用共同構成完善的商貿流通體系。其中商貿流通企業指專門從事商品的買賣與商品流通的企業；商貿流通環節與渠道指已具備的零售、批發或者網絡交易等交易環節體系；商貿流通體制涵蓋和國家、地區的市場經濟運行體制相互適應的、與商品流通相關的政策、管理機構與制度等內容；商貿交易市場指現貨或者期貨市場、資本市場、商品市場、勞動力市場以及技術市場等；商貿流通的技術與基礎設施指支持商品的倉儲、運輸與銷售過程使用的的工具、技術、通信以及設備等內容的總和。

農村商貿流通體系建設的必要性

（一）農村商貿流通體系建設是確保城鄉商貿統籌發展的重要途徑

農村商貿流通體系是連接農業生產與消費的紐帶與重要橋梁，建設并完善農村流通體系，有利于促進農業生產的穩定發展，確保農產品在城鄉之間的順利流動。一方面，建立完善的農村商貿流通體系是擴大內需、較快實現城鄉商貿統籌發展與推進城鄉流通市場一體化的重要途徑。另一方面，還有利于激活農村的流通市場，較好地帶動農村消費，最終全面推動國內農村經濟結構的調整，切實提高農民收入。

（二）農村商貿流通體系建設是提高農民收入和促進農業生產的需要

農村商貿流通體系的建設，有利于農業的發展，使得農民收入增加，進而促進城鄉一體化的發展。加強農村商貿流通體系建設，可進一步促進城鄉商貿流通體系的通暢，切實解決目前農產品的賣難以及農業生產資料買難的矛盾。有利于確保農業生產資料的保質與保量供應，確保農業生產的穩定發展，全面提高農民的生活水平，有利于逐步縮小當前的城鄉差距，進而促進城鄉的繁榮發展。

（三）農村商貿流通體系建設是順利實現城鄉經濟全面發展的需要

農村流通體系的建設是順利實現城鄉經濟協調發展的需要，農村商貿流通體系的建設更是實現“以工促農、以城帶鄉、統籌城鄉全面發展”的有效途徑，在城鄉二元經濟結構背景下，城鄉間的技術、商品、資源以及勞動力的合理流動與優化配置受到了制約。為此，建立農村商貿流通體系，有助于全面實現城鄉信息流、物流以及商流的合理流通，進而促進城鄉經濟的全面發展。

（四）農村商貿流通體系建設是促進城鄉生產要素優化的需要

農村商貿流通體系的建立，不僅使得城鄉生產要素流動合理，配置得到優化，而且對全面實現城鄉流通體系的順利對接、進一步促進城鄉商貿流通體系的不斷完善與統籌發展具有重要作用。

綜上，建立農村商貿流通體系，能夠為農業的產業化發展提供完善的服務，進而使得農業產量增加，農民收入增加，切實解決當前農業生產資料以及消費品出現的買難賣難問題，有助于降低農業的生產資料以及農產品的流通成本，切實保證農民的利益。

關于農村商貿流通體系建設模式的探索

（一）農民專業合作社的經營模式

農民專業合作社經營模式的建立，有利于完善農村的產前、產中以及產后的各項配套服務，幫助農民擴大經營規模，以實現標準化的農業生產活動。有利于提高農產品的質量，切實推動農產品的加工與升級，進而在農戶和市場之間順利架構起順暢的產品銷售橋梁，保證農民的利益，促進農業生產的集約化與專業化發展，最終有效解決當前存在的“小生產”與“大市場”的矛盾。

農民專業合作社主要有：“龍頭企業+合作社+農戶”、“龍頭企業十合作社+基地+農戶”、“龍頭企業十合作社聯社+農戶”以及“合作社十專業協會十農戶”等幾種形式。

1.“龍頭企業+合作社+農戶”模式的特點。以“龍頭企業+合作社+農戶”模式為例，該模式主要特點是：第一，組織結構完善。除了合作社常設機構之外，還設有其他的職能部門，不同組織間就可以實現資源的有效銜接與共享。第二，經營服務的內容。合作社下聯社員農戶，上聯龍頭企業，進而實行標準化的生產以及產業化的經營。而日常管理主要是由理事長負責、理事會承擔。第三，運作機制。入社時需要根據交易額進行股份認購，合作社的決策機制改變了過去的“一人一票”，推行“一人多票制”，對合作社的重大事務進行民主管理與決策。通過龍頭企業對合作社的銷售負責，進而和合作社進行合同簽訂，最后合作社再和農戶進行合同簽訂。

2.“龍頭企業+合作社+農戶”模式的優勢。運用“龍頭企業+合作社+農戶”模式的優點是：該模式下合作社以合同為紐帶，有利于控制和管理，而且因公司在市場拓展、資源信息以及產品開發等方面的優勢，加上合作社具備對大量且分散的生產者的組織與管理能力，可以實現雙方的優勢互補與資源共享。同時該模式下降低了龍頭企業的合同簽訂以及合同履約過程的交易費用，也切實提高了各農戶的積極性與組織化水平，農戶借助合作社不斷提高談判能力進而實現收益的最大化目標。

3.“龍頭企業+合作社+農戶”模式存在的問題。對于市場的開拓方面，合作社與農戶都過分依賴龍頭企業，若龍頭企業的經營出現危機，那么合作社與農戶必然陷入困境之中。此外，合作社中的股權為分散形式，雖然一定程度上提高了社員的凝聚力、生產熱情與積極性，但也使得合作社的經營風險進一步加大。

4.“龍頭企業+合作社+農戶”模式案例分析——以浙江溫嶺綠牧草雞產銷專業合作社為例。

第一，溫嶺市綠牧草雞產銷專業合作社模式的特點：

一是組織結構。合作社以溫嶺綠牧草雞有限公司作為龍頭企業，同時以本縣的各家禽重點戶與養殖專業戶為主體，根據“合作社+社員+公司（市場） ”的模式進行運作。

二是經營服務內容。合作社根據企業的經營服務內容，從雞產蛋與孵化，出雛與配送苗雞、草雞所需的飼料、疫苗與必要的藥物以及社員的報酬等方面實施了統一服務。具體內容有以下幾個方面：統一企業的標準，根據無公害綠色的農產品標準組織生產；統一使用商標，合作社社員共同使用綠牧牌商標；統一提供苗雞，根據合同訂單需求，為社員提供優質的苗雞；社員根據《飼養操作規程》進行科學飼養；統一技術服務：統一供應飲料，按照草雞的各生長期向社員提供飼料；統一飼養的規程；提供草雞的疫病防治以及飼養管理等技術服務；統一加工與銷售，合作社統一回收商品雞進行銷售；統一結算的分配制度，根據合同的約定進行報酬的統一分配支付。

三是合作社的運作機制。首先，股份設置機制。綠牧草雞產銷專業合作社對于從事生產性的社員根據其生產量而定，每股的金額是1000元，但必須控制在總額的20%以內；生產者的社員股金總計比例為全社總股金的51%。對于從事技術服務的社員，其股份根據技術服務量進行確定；而從事營銷的社員其股份根據市場的銷售量進行確定。同時社員以出資額為限對合作社的民事責任負責，而合作社以其所有資產對其的債務擔責。其次，產權設置機制。綠牧草雞產銷專業合作社采取買斷資產與租賃相結合的方式，把公司種雞場（公司的下屬資產）以整體轉讓的方式交給合作社，而合作社分6年付清費用，待結清后種雞場的產權就歸合作社所有；對于公司的飼料加工廠則通過整體租賃方式交合作社經營，但加工廠的產權性質不變，只是使用權暫由合作社進行自主經營。再次，經營機制。合作社的社員按照家庭經營作為基礎，在此基礎上根據合作社的生產技術以及質量標準進行標準化的生產，有利于提高產品的質量。合作社可以將服務作為手段，有效組織社員進行標準化的生產，同時根據生產技術以及質量標準，為各個社員（農戶）提供有關的生產服務咨詢與指導服務，還可以進行市場營銷的拓展工作，從而順利確保合作社的各項工作有條不紊的開展。

第二，溫嶺市綠牧草雞產銷專業合作社模式的優點：該合作社采用“龍頭企業+合作社+農戶”的模式，使合作社的抗風險能力提高，也更有凝聚力，農戶們積極性提高了，也更有生產熱情，合作社的標準化生產得到順利實施。農戶合作意識的加強，使得農戶的經濟收入明顯提高。一方面提升了成品雞與蛋的質量，贏得較多客商的信賴，較好解決了農戶賣雞難的問題，另一方面也開拓了更廣的發展空間，使得養雞的水平得到顯著提高，進而形成了“養雞-孵化-草雞飼養-飼養生產-草雞加工-市場銷售”等較為完整的產業鏈。

第三，溫嶺市綠牧草雞產銷專業合作社模式存在的問題。首先是目前農村農戶的誠信意識有待提高，其次是自然災害發生時農戶利益難以得到切實保證，一旦出現自然災害，農產品就會受損嚴重，農戶難以承擔責任，導致不能按照合作社的章程及其相關的協議執行，由此使得合作社的負擔進一步加重，進而影響合作社的正常運行。

（二）“農超對接”模式

“農超對接”模式主要是通過農民專業合作社進而指導農民進行生產，同時在直采部門中配備相關的農超對接協調員進行工作銜接，切實保證農產品的質量。該模式主要分成：“超市+專業合作社+農戶”、“超市+農民專業合作社”與“超市+合作社+基地”以及“超市+龍頭企業+農超對接基地”等幾類。

以廣州家家悅“超市+專業合作社+農戶”模式為例，在該模式下通過超市和農民的長期合作和聯系，借助龍頭企業農產品的生產基地、種植技術與管理經驗，進而為合作社的農民與社員提供相對專業的養殖技術與農業種植技術服務。該模式還通過對食品的安全進行監督與管理，確保各環節實施得到有效的監控與管理，保證超市與農戶的切身利益。家家悅超市采用“超市+專業合作社+農戶”模式進行農產品的流通，有效提高了超市經濟效益與農產品銷量，同時也進一步帶動了農戶的生產積極性，農民的經濟收入也有所增加。

1.家家悅采用“超市+專業合作社+農戶”模式的特點：超市與基地建立穩定的聯系。家家悅通過和基地農民簽訂合同，進而使得超市與農產品生產基地保持了密切、長期的合作關系，超市按期對各個農戶的產品進行收購、統一加工與銷售，降低了農產品因品種、數量和市場需求不匹配的幾率，減少了農產品賣難現象，切實促進了農民的經濟收入。發展連鎖經營物流運作支持模式。家家悅超市組建了六座現代化的物流配送周轉中心，提高了超市的整體配送水平，有利于所有超市門店的生鮮產品的統一配送。家家悅超市的合作形式多樣，形成了大戶農民帶頭，帶動周邊的中小農戶發展，共同形成完善的基地與超市、合作社之間的有效對接模式。通過鎮政府以及村委會的有效組織，將分散的農戶統一聯合起來進而形成基地，順利與超市形成對接。此外，農科所等科研機構或者是農業種植公司代管農戶的農田，形成基地與超市順利對接。

2.家家悅模式的優勢。該模式有利于構建現代化的農產品流通體系，進一步促進連鎖超市和農業產業化龍頭企業、各農民以及專業合作社的聯合，切實保證超市經濟效益、農民經濟收入與居民利益，形成共贏局面。

3.該模式存在的問題。在家家悅超市模式下，農產品的生產缺乏有效的技術支持，很多的農產品以初始的形態進入連鎖市場，進而缺少精細加工，使得農產品的附加值不高。在農超對接的過程中，農民與多數的超市均未有自己的物流冷藏供應鏈，因此農產品的運輸以及保鮮能力較差，使得農產品出現較大的運輸損耗，導致超市的物流費用偏高。

農村商貿流通體系建設措施

（一）完善農民專業合作社形式有助于豐富農村商貿流通模式

農民專業合作社應不斷完善并提高競爭力與增強自身活力，較好促進農村商貿流通模式的發展，逐步改變現存的農產品滯銷現象，提高農業效率與農民經濟收入。努力培育農業產業化龍頭企業、鼓勵合作經濟組織進行多種形式的探索，豐富農產品的流通體系方式，例如采用電子商務形式直接與各類農戶或消費者進行對接，或者是在消費的終端建立直營店通過“直賣所”的模式更好地促進當前農村商貿流通體系的發展及其模式的完善。

不斷完善當前農村商貿流通體系，切實加快農村農業生產資料、農產品以及日用消費品的流通體系建設步伐，全面促進商貿流通體系的順利構建，為全面有效地實現農村商貿流通體系模式的建設奠定良好基礎。

（二）積極探索現代化的農產品流通新模式

首先，積極探索農產品流通新模式，加強流通企業與農戶的合作，鼓勵“農超對接”模式的進一步深入與拓展。例如通過培植農產品的期貨市場主體、改造并新建公益性質的零售市場、商品批發市場，采用“生產企業+農戶”、“配送中心+農戶”、“企業+農戶”或“批發、零售企業+農戶”的流通模式。

其次，逐步完善農村流通硬件的流通基礎設施建設，促進農家店、農貿市場以及農超對接等零售市場的協調發展，建立大型的農資龍頭企業作為農資流通主體的模式，帶動農村地區商貿流通企業的健康發展。

最后，完善農產品流通的供應鏈體系，通過加強對農產品公司與農民合作社的有效監督與控制，提升合作社的競爭能力，促進農村商貿流通體系發展。

（三）搭建農村地區流通網絡平臺并發展電子商務技術

在農村地區大力發展發展電子商務，促進該地區商貿流通模式的不斷發展，加快發展城鄉商貿統籌與流通企業的信息化建設，切實推動農村地區電子商務體系建設。通過構建農村連鎖經營網絡與建設農村地區的物流中心、推廣電子標簽技術、建設商業網點、建立電子訂貨系統等方式，充分建立緊密的農商關系。在農村地區形成“基地帶產業-市場聯基地-產業興市場”的流通發展模式，充分構建現代化的農村商貿流通體系并不斷完善其模式，切實推動農村地區商貿流通產業的全面穩定發展。

（四）加大對農村流通體系的政策扶持以提高“農超對接”效率

農村地區的政府部門，應做好農村商貿流通體系的政策扶持工作，切實制定有利于合作社、連鎖超市以及農戶發展的信貸扶持與優惠政策。一要盡快完善農村地區金融體系建設，有效引導合作社的健康發展。二要積極組織農民參與到農產品的流通過程，提高農戶的合作意識，確保提高其經濟收入。三要不斷培育并完善與“農超對接”的各項配套服務建設工作，重視對農產品流通體系建設的扶持力度，有效收集農產品的各類市場信息，做好信息的發布與共享平臺的建設工作。

結論

總之，確保農村商貿流通體系建設及其模式的不斷完善，需要積極鼓勵大型流通企業到農村地區發展，引進流通人才來促進農村地區流通產業的發展。還要搭建農村地區的流通網絡平臺，引導農民強化自有品牌，積極探索現代化的農產品流通新模式。重要的是加大對農村流通體系的政策扶持力度，提高“農超對接”的效率，保證農村商貿流通體系及其模式的穩定發展，最終促進農村地區流通產業的良性發展。

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袁曙（1973-），女，江西南昌人，江西水利職業學院，職業教育碩士，副教授，從事經貿會計等問題研究。