浙北地區早熟松花菜品種比較試驗

趙振卿，盛小光，王建升，虞慧芳，陳紀算，戚自榮，王飛，顧宏輝

（1.浙江省農業科學院蔬菜研究所，杭州，310021；2.寧波海通食品科技有限公司；3.慈溪市農業技術推廣中心；4.杭州余杭夢春蔬菜專業合作社）

浙北地區早熟松花菜品種比較試驗

趙振卿1，盛小光1，王建升1，虞慧芳1，陳紀算2，戚自榮3，王飛4，顧宏輝1

（1.浙江省農業科學院蔬菜研究所，杭州，310021；2.寧波海通食品科技有限公司；3.慈溪市農業技術推廣中心；4.杭州余杭夢春蔬菜專業合作社）

在浙北松花菜秋季栽培區選擇試點，對6個早熟松花菜新品種進行了比較試驗。試驗結果表明，浙農松花50天是浙北地區秋季搶早栽培的較為理想的品種，而農美50天產量潛力最大，但成熟期略遲，生產上可根據實際情況加以應用。

松花菜；早熟品種；浙北地區；品比試驗

浙北地區是浙江秋季松花菜主要產區之一，具有較為成熟的松花菜鮮銷、加工產業鏈，近年來產生了較為顯著的社會、經濟效益。但是，目前本地區的秋季松花菜多以中、遲熟品種為主，上市期間主要集中在10月中旬至11月下旬。而早熟松花菜由于收購單價較高，種植面積逐步增長。如近年在浙北地區形成了 “早熟+遲熟”的雙季松花菜種植模式，收獲季節分別在9月底10月初和翌年2～3月，種植效益十分可觀。但是，目前生產上早熟松花菜品種類型繁多、特性各異、質量參差不齊。因此，為了進一步明確目前生產上早熟松花菜品種的農藝、經濟性狀特性，為浙北平原地區松花菜秋季搶早栽培提供依據，于2015年在浙北松花菜秋季栽培區杭州市和慈溪市選擇試點，對6個早熟松花菜新品種進行了比較試驗。現將試驗結果總結如下。

1　材料與方法

1.1試驗材料

參試松花菜品種為浙農松花50天 （浙江浙農種業有限公司）、豐田45天（豐田種苗有限公司）、佳麗佳50天 （廈門林興利蔬菜種子有限公司）、佳美50天（廈門市文興蔬菜種苗有限公司）、農美50天（農寶種苗有限公司）和慶松50天（浙江神良種業有限公司），以慶松50天為對照（CK）。

1.2試驗方法

試驗分別設于杭州市和慈溪市，試驗田塊均為砂壤土，土壤肥力中等，前作分別為花椰菜和毛豆。2015年7月1日播種，穴盤基質育苗，7月27日移栽。小區面積為30 m2，3次重復，按照隨機區組方式排列。移栽株行距為60 cm×50 cm。每667 m2基肥施復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）25 kg、硼砂1 kg；定植后10 d追施尿素10 kg；20 d后再追施尿素10 kg，封行期結合中耕施復合肥25 kg，現球期追施尿素10 kg。根據蟲害發生情況進行治蟲，不防病，現球后不再用藥。其他栽培管理同一般花椰菜。

記載生育期及抗逆性。在花球成熟期（本試驗所涉及品種均在9月20日至10月10日），抽取10株單株，分別測定株高、開展度、單球質量、球徑，對整齊度、花梗顏色、花球性狀、抗逆性等進行評價，并記錄小區產量。

2　結果與分析

2.1農藝性狀比較

①生育期早熟松花菜一般作秋季搶早栽培，所以早熟性也是衡量品種的一項重要指標。由表1可知，各參試品種中，豐田45天早熟性最優，杭州和慈溪2個試點平均生育期為55 d；其次是浙農松花50天，2個試點平均生育期為57 d；農美50天成熟期最遲，2個試點平均生育期為63 d；對照慶松50天2個試點平均生育期為61 d。

②株高和開展度不同試點的數據并不一致，但從整體來看，佳美50天、農美50天和慶松50天等成熟期較遲的品種株型更大，而浙農松花50天、豐田45天和佳麗佳50天等成熟期較早的品種株型較為緊湊（表1）。

③花球特性品種球徑大小與單球質量未見明顯相關性，如農美50天的單球質量最大，但其球徑在杭州和慈溪均不是最大，說明花球質量除與球徑有關外，還與花球松散度有關。各品種的花梗均為淡青色，品種間差別不明顯。花球顏色方面，豐田45天稍微偏黃，其他品種均為乳白色（表1）。

④抗病性抗病性方面，在整個種植周期內所有品種均未發生病害（表1）。

2.2產量比較

各參試松花菜品種中，農美50天的產量在2個試點均表現最高，分別達到1 683.4 kg/667 m2（杭州）和1 778.4 kg/667 m2（慈溪）。其次為慶松50天和浙農松花50天，二者產量在杭州和慈溪互有上下但差距不大，產量基本相當，約1 600 kg/667 m2。再次為佳美50天，兩點平均產量1 563.4 kg/667 m2，與慶松50天和浙農松花50天的差距不明顯。佳麗佳50天在2個試點的產量表現差異較大，且均明顯低于對照慶松50天，其中在慈溪的產量較對照低14.86%。所有參試品種中產量最低的為豐田45天，2個試點平均產量為1 381.6 kg/667 m2，較對照減產達10%以上（表2）。

3　小結

秋季早熟松花菜的產量與中晚熟品種存在明顯差距。但因上市時間方面的優勢，其單價往往較高，因而種植效益也較為顯著。因此，除產量和花球商品性外，早熟、耐熱性也是早熟松花菜的一項重要指標。本試驗中，以豐田45天早熟性最好，但其產量偏低，且花球表面略顯黃色，商品性一般。浙農松花50天早熟性較好，且產量和商品性亦表現良好，是浙北地區秋季搶早栽培較為理想的品種。佳麗佳50天在2個試點的小區產量和單球質量表現差異均較大，說明其產量較易受區域性影響。佳美50天和慶松50天產量和早熟性均一般。農美50天產量潛力最大，但成熟期較豐田45天和浙農松花50天略遲，生產上亦可根據預期上市時期加以應用。

早熟松花菜發育迅速、生長周期短，栽培過程中尤其要注意以下3點。第1，育苗、定植期間氣候炎熱，一般需用穴盤育苗；第2，需嚴格控制苗齡，嚴防蹲苗，苗齡以3葉1心為佳；第3，中期追肥效率相對不高，一般要求重視底肥，促使植株迅速發棵，為花球高產打下基礎。種植季節方面，為了充分發揮早熟品種耐熱性強、上市早的優勢，浙北地區的早熟品種一般6月底播種為最佳。這種情況下，豐田45天和浙農松花50天等早熟性好的品種，9月底即可開始采收，采收后可繼續安排種植一季慶農120天等遲熟松花菜，翌年2～3月上市。早熟、遲熟松花菜搭配種植，一方面，上市期均為松花菜上市的相對淡季，收購價格較高，種植效益非常可觀；另一方面，可顯著延長松花菜上市周期，對松花菜產業的可持續性發展具有重要意義。

Comparlson of Early-maturlng Loose-curd Caullflower Cultlvars ln North Zhejlang

ZHAO Zhenqing1，SHENG Xiaoguang1，WANG Jiansheng1，YU Huifang1，CHEN Jisuan2，QI Zirong3，WANG Fei4，GU Honghui1

Taking the autumn cultivation area of loose-curd cauliflower in north Zhejiang as pilot region，we conducted a comparative experiment of six early-maturing cauliflower cultivars.The results showed that Zhenongsonghua 50 was a desired cultivar for early cultivation in autumn for north Zhejiang，while Nongmei 50 showed the maximum yield potential with slightly late maturity，therefor it could be applied according to the actual situation.

Loose-curd cauliflower；Early-maturing cultivar；North Zhejiang；Cultivar comparative test

表1　各參試品種農藝性狀比較

表2　各參試品種的產量比較

S635.3

A

1001-3547（2016）14-0045-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.14.016

浙江省科技計劃項目（2016C32102）；浙江省“三農六方”科技協作項目；浙江省農科院青年科技人才培養項目 （2015R23R08E05）；杭州市科技發展計劃（20140932H23）；寧波市科技計劃項目（2015C110008）

趙振卿，男，博士，副研究員，主要從事蔬菜遺傳育種與分子生物學研究，E-mail：zhaozq@mail.zaas.ac.cn

顧宏輝，通信作者，男，研究員，主要從事蔬菜遺傳育種研究，電話：0571-86417316，E-mail：guhh@mail.zaas.ac.cn

2016-05-22