酸甜夏日味

·文/鄭　喻

酸甜夏日味

·文/鄭喻

炎熱的暑假來臨，大街上滿是吆喝著賣水果的小販。我心想著：祖屋里的黃皮樹，波羅蜜也該豐收了！

我們幾個小屁孩和阿姨來到祖屋，一個個波羅蜜高掛枝頭。“嘿！”阿姨突然大喝一聲，原來她在不聲不響之中已經扛起了摘波羅蜜的“大型剪刀”。看著“大型剪刀”緩緩舉起，真為阿姨捏了一把汗！平時像兔子般活蹦亂跳的小表妹也乖乖地站到一旁。可表哥卻唱起了反調，只見他雙手扳著樹干，腳輕輕地擦著樹皮，看他那瘦弱的小身板，肯定會摔落下來。不過幾秒，表哥突然滾落在地，巨大的撞擊聲響徹四方，雜草在他的身上像是找到了家。“稻草人”哥哥剛剛站起，一個重量級的波羅蜜不偏不倚地砸在他面前。哥哥嚇得魂飛魄散，我和小表妹笑彎了腰。

家里“自產”的波羅蜜，真讓人口水直流！但想吃到里面一瓣瓣金黃色的果肉，那可不容易了！波羅蜜的外殼堅硬，布滿了電鉆般的尖頭，摸下去猶如受了“天打雷劈”之罪。手巧的奶奶把波羅蜜切開兩半，挑出芯，然后雙手涂滿生油，把沁香的果肉取出，從不黏手。我急忙抓一塊，大口咬著。滿嘴的蜜香，清新撲鼻，猶如人間極品，黏糊糊的綿綢留掛嘴邊，讓人齒頰留香。

而黃皮卻是另一番滋味。阿姨用剪刀把黃皮一把把地剪下，洗凈后不剝皮，直接放進嘴里。整顆酸溜溜的果肉“破皮而出”。先是酸得嗆，讓人磨牙吮齒；緊接著，就是甜甜的果肉一滑而入；等你細細嚼著黃皮，定會有一股甘味徜徉口中，一酸一甜一回甘，搭配得恰到好處！我最喜歡自制的“冰鎮鹽黃皮”，那可是我奶奶的獨創。把黃皮摘成一顆顆放入盒子，撒一把鹽，勻稱混開，合上蓋子，冰鎮兩三小時。冰涼中帶點酸甜，真是味覺上的盛宴！

喜好冰爽刺激的我和爸爸，總是比賽著吃冰鎮黃皮，每人十顆，看誰先吃完。一口咬下去，果肉噴得滿腔都是，冰鹽帶出的酸甜味尤為突出，還未細細品嘗，下一顆又拋進嘴里。只見爸爸一口就兩三個，未等一秒又抓一把，桌子上都是慌忙中撒出的核，“我吃完了！”他高舉雙手，像個大小孩。哈哈哈……

夏日的回憶，飄落在滿園子的笑聲中……

［點評］炎炎夏日里，爬樹摘果、剝殼取肉、秘制酸爽、賽吃黃皮……那是多有生活氣息的小場景啊！作者以歡快的筆觸記錄下暑假生活的酸酸甜甜，既是果子帶來的味蕾享受，又是家人歡聚一堂的快樂愜意，夏日的酸甜味的確給我們帶來絲絲清涼冰爽的刺激感，那感覺真是妙不可言！

［作者地址：廣東中山市三鄉鎮光后中心小學五（2）班指導老師：梁惠宜］