電子飼喂模式對母豬福利、健康和生產水平的影響

李永輝

（睿保樂（上海）貿易有限公司，上海200000）

電子飼喂模式對母豬福利、健康和生產水平的影響

李永輝

（睿保樂（上海）貿易有限公司，上海200000）

由于母豬長期限位欄飼養，限制了母豬的自由活動，嚴重影響到了母豬的健康與福利，導致豬場疾病頻繁發生。為此，中國的生豬養殖基地執行了比國外同行更嚴格的生物安全防疫策略，同時使用了比國外同行更多的各種疫苗和藥物，但我們發現即使是在現今如此嚴格的安全措施下，我們飼養的豬的抗病能力還是越來越弱，故提高豬群福利及機體的健康水平和免疫力才是其中的關鍵。

我國近10年來從全世界引進了各種優良品種的種豬，但我國的平均母豬年提供的斷奶仔豬數卻在10年間一直停步不前，維持在每年17頭的水平，遠不及引進國每年28～30頭的水平。這當然其中有各種各樣的原因，但飼喂模式也是一個很重要的原因。智能化母豬群養管理系統，俗稱電子母豬飼喂（Electronic Sow Feeding，ESF），它利用無線射頻識別（RFID）技術實現數據收集、管理以及改進生產成績等，這種養豬模式的核心技術是無線射頻識別技術，每頭豬配備RFID電子耳牌，豬只的各類數據信息可以及時傳遞到智能化數據管理系統供豬場管理者和科研工作者進行統計分析，并通過相應管理軟件準確執行妊娠母豬的飼喂方案，使母豬在大群飼養的同時也能實現個體化精確喂料，保持妊娠母豬良好的體況和生產性能。

圖1　美國6 000頭母豬場

圖2　母豬電子飼喂

1　電子母豬群養模式是豬群福利

電子母豬群養模式是有效提高母豬福利的一種生產模式，主要體現在：解放母豬，讓母豬自由活動；減少應激，精確飼喂并控制母豬的膘情；配備適當的玩具，發揮母豬群居和搜尋的天性，滿足動物福利和健康要求。國外的生產實踐和一系列的試驗已經證明群養方式不僅體現了動物福利，而且改善了母豬的健康、生產壽命、生產性能以及減少了導致應激反應的一些母豬固有的不良習性，這也是首先由歐洲繼而到北美都逐漸頒布禁止單體欄的原因。這其間也經歷了自由進出欄、同步飼喂等形式，并最終發展成ESF電子母豬群養飼喂這一方式。2013年，歐盟已按照通過的法令全面禁止采用限位欄飼喂妊娠母豬；2015年，美國動物福利組織向法院對美國的生豬養殖企業提出了福利養殖的訴訟請求，這為美國生豬養殖領域動物福利的發展開創了新的里程碑。美國已有多個大型豬場采用電子母豬群養模式，并顯著提高了母豬的生產成績。采用電子母豬群養模式，母豬由被動采食變成主動采食。母豬在需要采食的時候主動進入飼喂站下料采食新鮮的、符合其個體需求量的料，實現了全天24h的飼喂，而不是被動根據豬場的作息時間提供的平均料量進行采食。這種主動采食的方式也減少了飼料的浪費，減少了母豬采食應激，也便于通過管理系統及時發現健康狀況有問題的母豬。

2　妊娠母豬電子飼喂應注意環節

2008年，國內第一家豬場啟動妊娠母豬智能化飼養管理，迄今為止，這種妊娠母豬智能化群養模式在中國已經成功應用8年，全國已經有500家以上的豬場及科研機構使用這種模式。其中荷蘭睿保樂（NEDAP）公司是全球最早研發和應用母豬群養系統的公司，VELOS母豬飼喂管理系統在國內占據70%以上的市場份額，并積累了許多寶貴的經驗來幫助越來越多的豬場提高生產成績。一些豬場通過這種模式取得生產成績和經濟效益的顯著提高，其中也有不少豬場使用情況不夠理想，主要原因有以下幾個方面。

2.1 豬場的規劃和設計問題

在智能化母豬群養推廣初期，不論是國內外設備公司，還是豬場本身，均沒有仔細考慮到欄舍的合理性和科學性。例如，豬場前期的規劃設計就是系統成功運行的一個極為重要的前期保障。前期規劃不僅包括設備系統的總體布局設計，還包括諸如設備的擺放方式、飲水碗的擺放位置、圍欄的布局、墻體的高度等，各個因素都必須認真對待，考慮完善，因此，在設備定型前選擇可靠的設備供應商一起參與設計和規劃是十分必要的。在欄舍設計時應滿足幾點基本要求：1）漏縫板面積比例應該占50%～70%，這個比例可以根據各地區的氣候適當調整；2）漏縫地板的寬度應在3 m以上，以適合飼喂站的安裝和母豬活動，躺臥實地有坡度且寬度應在2～2.5 m，方便母豬躺臥，且保持欄舍的干燥；3）群養大欄應設計為長條形，更方便日常管理和豬群轉移；4）建議不采用全漏縫地板的欄舍，會導致母豬活動行為混亂，應激增加，應充分考慮合理的母豬躺臥要求，當然，由于不同設備廠家的飼喂站結構不一樣，欄舍設計也會有所差異。

智能化母豬群養的關鍵環節就是母豬訓練且熟練進站，只有這樣飼喂系統才能識別母豬并精確喂料。如果母豬不進飼喂站，精確喂料成為假想，甚至導致母豬體況下降。一般新豬場啟動時，訓練豬的工作量較大，因為員工、設備、母豬均需要一個適應和熟悉過程，但是如果方法不對，則會導致一些較為嚴重的后果。訓練豬群是需要耐心的，不能操之過急，而要嚴格按照正確的訓練流程進行。

2.2 電子飼喂系統技術支持和應用支持

由于是一種新的養殖和飼喂方式，專業供應商對豬場進行包括前期訓豬、設備使用和維護指導培訓、數據分析、使用過程中的運營指導等等這些專業的指導和增值化的服務是否到位，也是幫助豬場能順利實現養殖方式的轉變以及生產成績提高的重要保障。

圖3　智能化群養豬舍

圖4　妊娠母豬群養管理

圖5　哺乳母豬單體飼喂系統示意圖

3　哺乳母豬電子飼喂管理（哺乳母豬單欄飼喂系統）

哺乳母豬飼養管理是未來豬場生產潛力挖掘的一個關鍵環節，妊娠母豬的電子耳牌可以在分娩欄被讀取，智能化數據系統可以根據母豬分娩數據進行科學合理的飼喂，從而提高哺乳母豬飼喂管理準確性，保持母豬的持續高產和良好體況。單欄智能飼喂系統就是針對這一需求而開發的有效工具。該系統先對母豬進行識別，從而獲取其之前的生產記錄、采食記錄、產仔數、品系和胎次等信息以制定針對這頭母豬的飼喂方案：1）制定針對該母豬的飼喂曲線進行飼喂，而非傳統方式（對所有母豬采用統一的飼喂時間下放同樣的飼料量）；2）更符合豬的生理特性和采食習慣的飼喂，根據該母豬的采食習慣在每天24 h的任何時間點精確下放不同量的料，使母豬喜歡晚間采食的生理特性得到滿足，這是根據豬場員工的作息時間為所有母豬下放同樣量飼料的傳統飼喂方式所無法實現的；3）通過少食多餐的方法來刺激其采食，也避免剩余料長時間留在料槽里發生霉變而影響母豬的健康度；4）所有的飼喂信息可以通過電腦、平板以及任何智能手機等終端進行實時了解，也可通過這些設備對采食方案進行實時調整，極大地提高了生產效率；5）所有的飼喂數據均可同步到云端并自動儲存備份，數據可以為母豬妊娠階段的飼喂及食品溯源提供數據和依據。

圖6　哺乳母豬飼喂曲線圖

圖7　哺乳母豬電子飼喂系統

如今，計算機信息技術也已經開始廣泛運用到養殖業，這是新時代的產物。針對規?；i場如何實現豬群的個體管理，從出生到淘汰及銷售怎樣給每一頭豬建立詳細的檔案，如何利用管理系統為母豬精確地飼喂等一系列問題，母豬智能化精確飼喂系統對豬場所有數字化的需求都能給予完美地解決。對于大型種豬場，后備母豬的出生就可以打上電子耳標，在系統內建立詳細的檔案，比如：父系母系、出生日期，出生的體重，日常所做的防疫措施，飼料的品種，日?；疾〉挠涗?，每次患病所用的藥，甚至飼養員日常管理，每次用藥的獸醫是哪一位等等，都能夠建立詳細的記錄。這些記錄可作為將來處理后備母豬的第一手資料。在母豬的生產過程中，電子飼喂系統能夠詳細地記錄第一次的妊娠日期，發情日期，每一次的產胎時間，產胎數量，每一次的發情間隔時間，每一次的產胎平均重量等等。這些數據對母豬的優勝劣汰提供了詳細準確的資料。

母豬的精確飼喂系統能夠實現在散養的情況下供給每一頭豬準確的飼喂量，可以根據體重妊娠日期系統自動為母豬運算每天的飼喂量，并且控制飼喂器為母豬下料，不需要人工處理就可以實現準確、精確、便捷、節省飼料、節省人力等功能。另外，通過計算機技術能夠實現豬場和消費者的遠程監控，使豬場管理者不在現場就可以掌控豬場的經營管理情況，時時掌握豬場動態；消費者可以隨時了解自己消費產品的生產過程，明明白白消費，放心使用。

使用母豬智能化精確飼喂系統，在同等產能的情況下，能夠降低母豬的存欄量，比如：萬頭豬場的母豬存欄為600頭，使用母豬智能化精確飼喂系統，只需要400頭就足夠了，同時能夠提高母豬的使用年限為1.5年，減少后備母豬的補充，每頭母豬的每年飼喂量為1 t，這樣200頭就節省200 t的飼料成本，400頭母豬多使用1.5年，補充的后備母豬就能夠節省飼料100 t，加上人工成本，防疫成本，日常管理成本，圈舍建造成本，就單單豬飼料一項，就能節省120萬元。中國2015年的母豬存欄量為4 000萬頭，如果推行母豬智能化精確飼喂系統，在現有保證育肥豬出欄量的前提下，能夠少養1/3的母豬，能夠為國家節省1 200萬t糧食。

4　小結

綜上所述，豬場采用電子母豬群養模式在改善母豬福利的同時，也解決了養豬生產的一系列問題：1）妊娠母豬群養，即讓妊娠母豬自由活動，增強母豬身體結實度，改善母豬健康狀況；多項試驗表明伴隨而來的好處包括：活仔率的提高、仔豬出生體重增加、返情率的降低、降低母豬攻擊性、減少母豬因膘情控制不斷引起的難產問題，有利于母豬生殖健康。2）妊娠母豬精確飼喂，即個體識別母豬并準確喂料，實現不同妊娠階段、不同體況、不同品種母豬在不同飼養條件下的飼養管理目標。由于飼料是豬場日常運營過程中投入最大的部分，實現飼料的最佳轉化率對提高生產效率極為關鍵。

2016-07-28）