1.陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種。成陶火溫在1000℃~1200℃,質地細密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味。傳熱緩慢,不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和,保溫性好,無熟湯味,能保茶之真髓。一般認為用來泡烏龍茶、紅茶、普洱茶等半發酵茶、全發酵茶最能展現茶味特色。紫砂茶具是喝茶、品茶的首選,并具有藝術欣賞價值和收藏價值。
2、瓷器茶具
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300℃左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶,如烏龍茶、紅茶、綠茶等。
3、玻璃茶具
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立、上下浮沉,賞心悅目,別有趣味。