圩市 婦市 歌圩

水中央

圩市 婦市 歌圩

水中央

集市為圩

圩市，是商人進(jìn)行交易活動(dòng)的重要場(chǎng)所與平臺(tái)。

然而，中國(guó)古代先民的交易場(chǎng)所并非像如今的商業(yè)街市。當(dāng)時(shí)，人們通常確定一個(gè)日子進(jìn)行貿(mào)易，彼此交換物品后便各自散去。這種臨時(shí)交換物品的場(chǎng)所，在中原地區(qū)稱為“集”，在嶺南地區(qū)稱為“圩”。

對(duì)“圩”的定義，大致有兩解：

一是“圩”為虛之說(shuō)。

清代屈大均《廣東新語(yǔ)》說(shuō)：“粵謂野市曰虛，市之所在，有人則滿，無(wú)人則虛。”沈懷遠(yuǎn)《南越志》云：“越之市為圩，多在村場(chǎng)，先期招集各商或歌舞以來(lái)之，荊南、嶺南皆然。”

二是近人認(rèn)為：虛為蠻夷之人所稱?！佰住弊譃槟戏缴贁?shù)民族之語(yǔ)所稱。古越人稱集市為圩，圩為古越語(yǔ)。

在自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，自然經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位，集市貿(mào)易在當(dāng)時(shí)只是一種補(bǔ)充手段，交易多在農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的間隙進(jìn)行，經(jīng)約定俗成，固定在一定的日子里，聚四方之民，彼此交換生活用品。我國(guó)兩廣地區(qū)所謂“圩”，在兩湖、華東、北方稱為“集”，在云、貴、川則稱為“場(chǎng)”。

廣西的圩，其成圩時(shí)間可追溯至秦朝乃至春秋戰(zhàn)國(guó)，當(dāng)時(shí)嶺南與中原地區(qū)已經(jīng)有貿(mào)易往來(lái)。秦朝開(kāi)通靈渠以后，大批軍人、商人以及發(fā)配來(lái)嶺南的移民，把中原的經(jīng)營(yíng)方式與模式帶到廣西，使八桂地區(qū)出現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。嶺南的犀角、象牙、翡翠、玳瑁、珍珠等，遠(yuǎn)銷中原地區(qū)。然而直到唐代，廣西圩市仍是不定期的。自宋代起，廣西的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展成定期的圩。明清則是廣西圩市繁榮發(fā)展期。

廣西的圩市多設(shè)在村寨密集、有大路或水路相通、交通比較便利、地勢(shì)較為平坦、位置居中的地方。有的圩場(chǎng)是先有少數(shù)人在擺賣，漸漸地大家都去那里進(jìn)行交易、居住，久而久之形成圩市。有的圩場(chǎng)則是由當(dāng)?shù)刈錾獾念^面人物牽頭，群眾捐資，找風(fēng)水先生選址興建。

廣西各地圩市的圩期，有日日圩、十日四圩、三日圩、十日三圩、五日圩、六日圩、十日圩、十二日圩、十四日圩等九種類型，但多為三五日一次。交易高峰多在日中，即古人“日中為市”之意，也有早晚為市者，不一而足。市期貿(mào)易，具有靈活方便的特點(diǎn)，故稱“逢期趕圩，頃刻即散”。

圩期的設(shè)置也頗有講究，“地相近者，彼此更迭互避”，以便于小商販們輪流到各圩貿(mào)易，也有利于保持一定的交易人數(shù)。相鄰的兩個(gè)圩市的圩期絕不沖突，鄰近的三五個(gè)圩市的范圍內(nèi)，圩期均不相同，以保持該區(qū)域內(nèi)圩市貿(mào)易的正常進(jìn)行，致一縣之內(nèi)日日有圩。而圩期之長(zhǎng)短，則與該地區(qū)的商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度有關(guān)，在桂東桂南地區(qū)，商品經(jīng)濟(jì)較為繁榮，圩期間隔較短；在桂西商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展遲緩地區(qū)，則圩期間隔較長(zhǎng)。

有的圩場(chǎng)圩日，還有大圩小圩之分。圩日非常熱鬧，人山人海，各種手工制品集中上市，各地能工巧匠都挑著自己的得意產(chǎn)品擺在圩場(chǎng)上，讓顧客挑選，各種農(nóng)具和生活用品應(yīng)有盡有。這天大家挑東西來(lái)賣，不僅是為了賺錢，更是為了湊熱鬧、玩樂(lè)，貨品的價(jià)格遠(yuǎn)低于平時(shí)的市價(jià)，而質(zhì)量卻高過(guò)平時(shí)，大約相當(dāng)于如今的“商貿(mào)購(gòu)物節(jié)”。

壯族圩場(chǎng)的格局，是平房或二層店鋪，相互比鄰，鋪面整齊，留有五尺左右的走廊，供趕圩人避雨、休息。壯族人認(rèn)為，留走廊給行人是積功德。圩場(chǎng)中間是公用市場(chǎng)，建有一排或幾排圩亭（或稱圩廠、圩篷廠）。圩亭用磚或片石壘柱，上架梁檁，蓋上魚(yú)鱗瓦片，四周不砌圍墻，中間也不砌隔墻.供商販和百姓自由擺賣貨物。

商販攤位及擺賣的物品排列在圩亭兩側(cè)，對(duì)面相向。顧客從中間走過(guò)，從兩邊都可以選購(gòu)物品。圩場(chǎng)習(xí)慣按擺賣物品的種類分成行，有擺賣布匹、線頭針腦等日用品的百貨行；擺賣油鹽等生活用品的雜貨行；擺賣香蕉、菠蘿、甘蔗、沙田柚、柑橙、桂皮、田七、羅漢果、桂圓、荔枝、八角、香菇、木耳等的土產(chǎn)行；擺賣生豬的豬行；擺賣雞鴨、狗貓等的禽畜行；擺賣谷米、玉米、紅薯、芋頭、麥子等的糧行；擺賣竹木器具的木器行；擺賣各種竹木的竹木行，以及在圩尾或圩外路邊、草坪樹(shù)蔭下賣牛賣馬的牛馬行等等。這在今天的貿(mào)易集市，也還大致如此。

廣西各地城鎮(zhèn)、圩市里的店鋪，房屋多為泥木瓦結(jié)構(gòu)、磚木瓦或石木瓦結(jié)構(gòu)。一般是二層騎樓，留有五尺左右寬的走廊，前廳是店鋪，樓上住人，后屋存放和加工貨物。是為“前店后倉(cāng)”。習(xí)慣上多以首開(kāi)店主之名冠為鋪號(hào)，直接書(shū)于大門欄上，或書(shū)寫成牌匾，掛在門旁、門欄上。店鋪前門側(cè)旁靠墻處，用磚砌、泥土筑成高四尺、長(zhǎng)三尺、寬二尺多的臺(tái)，俗稱鋪臺(tái)或鋪塔，上面擺放出售的貨物。在鋪臺(tái)側(cè)面正中處，開(kāi)一個(gè)高一尺五寸、寬七寸、深三寸的窟窿，稱“土地爺神位”，上寫“聚寶堂”，并在正廳中央置八仙桌一張，在八仙桌下方或上方設(shè)“福得財(cái)神之位”。

據(jù)《廣西通志·民俗志》載，店鋪開(kāi)張時(shí)，要在鋪臺(tái)和“福得財(cái)神之位”貼利市紅紙，在大門兩旁貼“生意興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江”等吉祥對(duì)聯(lián)，正廳門楣上貼利市紙三張，后門楣上貼一張，貨架和裝貨的器皿也都要貼利市紙，店家要給福得財(cái)神和土地爺燒香作揖，并用酒、雞、豬肉供祭，鳴放鞭炮，燒紙錢，宴請(qǐng)親朋好友，給首批到來(lái)的顧客以優(yōu)惠，稱開(kāi)張大吉或開(kāi)張宏發(fā)，以圖生意興隆。每逢農(nóng)歷初一、十五或初二、十六，店家早晚要給土地爺和福得財(cái)神燒香作揖。年三十給土地爺和福得財(cái)神貼利市，并在門上貼對(duì)聯(lián)、門神、利市，給貨架、秤桿掛紅。年初二、十六用雞、臘肉等供奉鋪臺(tái)、土地爺和福得財(cái)神爺。年節(jié)中每日早晚都要給土地、財(cái)神爺燒香作揖，直至正月十六。

據(jù)一些老商家憶述，店鋪的禁忌有：忌坐在店鋪的門坎上，認(rèn)為擋著財(cái)源；早上不能講不吉利的話，不能讓小孩在廳堂里哭鬧，挑水進(jìn)屋不能灑潑；伙計(jì)早上起來(lái)要主動(dòng)向店主打招呼，不能一問(wèn)三不應(yīng)；掃地不能由屋里向外掃，要由外向里掃，以免把財(cái)氣掃走；忌打破東西，吃飯不能刮鍋底等等。

圩市上的店鋪，規(guī)模有大有小，貨物品種有多有少。有的天天開(kāi)門做生意，有的圩日才開(kāi)門賣貨。有的夫妻自家經(jīng)營(yíng)，有的請(qǐng)一兩個(gè)或多個(gè)伙計(jì)經(jīng)營(yíng)。有的賣布匹、百貨、油鹽雜貨、缸瓦、竹木器具，有的打鐵、染布、賣藥、賣米谷、米粉、酒飯等。店鋪一般世代相傳，從事同一種買賣。

婦人為市

廣西著名的大圩，都是在江河之畔。明清時(shí)期廣西圩鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)模最大的三個(gè)圩鎮(zhèn)，都集中在西江水道的潯江河段，即時(shí)稱“一戎二烏三江口”的蒼梧戎圩（龍圩）、平南大烏圩、桂平江口圩。此外還有南寧的楊美圩，賀縣的八步圩，藤縣的赤水圩，平南的武林圩、丹竹圩，貴縣的東津圩，蒼梧的倒水圩、長(zhǎng)發(fā)圩，昭平的木格圩、古袍圩，陽(yáng)朔的興坪圩，平樂(lè)縣的大發(fā)圩、長(zhǎng)灘圩等。1933年調(diào)查統(tǒng)計(jì)的14個(gè)年交易額在50萬(wàn)元以上的圩市，其中有12個(gè)在江河沿岸。

廣西最有特色的是婦女為市。漢族崇尚“男耕女織”，“男主外，女主內(nèi)”，而廣西壯族女性則幾乎參與所有的生產(chǎn)勞動(dòng)，巾幗不讓須眉。在壯鄉(xiāng)，婦女從事插秧、收割、紡織、貿(mào)易、家務(wù)等各種勞動(dòng)，可謂“里里外外一把手”。而男人們則往往袖手旁觀?！芭畡谀幸荨笔瞧毡樯鐣?huì)現(xiàn)象，也是壯族的獨(dú)特歷史文化現(xiàn)象。

因此，壯族婦女勤于農(nóng)耕與紡織，也善于從事商貿(mào)，“負(fù)販逐利”。廣西各地圩市交易，多以婦女為主。

清代廣西壯族詩(shī)人謝蘭的《麗江竹枝詞》曰：

市聲喧響郡城東，

販婦如花倩倚風(fēng)。

多嚼檳榔街上立，

迎人一笑齒牙紅。

《廣西通志》記載有明代董傳策的詩(shī)《村女趁圩簪茉莉》，描寫邕州圩市中“婦人為市”的生動(dòng)情景：

郁江盤折泛炎壤，

邕管蒼涼樹(shù)藝荒。

村女趁圩簪茉莉，

市檐包箬載檳榔。

日消池霧萎沾碧，

風(fēng)撥山云柚染黃。

達(dá)舍彎弧空好在，

偏驚瑤騎柝聲長(zhǎng)。

宋代周去非《嶺外代答·十妻》記述：“城郭圩市，負(fù)販逐利，率多婦女。”可見(jiàn)早在宋代，婦女便有趕圩之習(xí)俗?！皨D女不紡織，勤力者或貿(mào)追逐利。”嶺南古代“婦人為市”的習(xí)俗，一直沿襲至近代。

明清時(shí)，稱壯族婦女入市交易為“婦市”?！豆沤駡D書(shū)集成·方輿匯編·職方典》載，隆安“圩市輿販，多系婦人”；田州（今田陽(yáng)）“婦女貿(mào)易圩市”；上林“三日一趁圩，悉任婦女貿(mào)易，男子怠惰嬉游”；賓州（今賓陽(yáng)）“荷擔(dān)貿(mào)易，悉皆婦人，男子不十一”。此俗至今猶存。在陸川、博白一帶，男女不同日趕圩，說(shuō)是男女不便討價(jià)還價(jià)，故而分開(kāi)，此俗在個(gè)別地方至今猶存。

嶺南婦女參與商品貿(mào)易，長(zhǎng)期以來(lái)成為地方民族傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要特點(diǎn)。

以歌為市

壯族自古以善歌著稱，遇事即歌，以歌代言。嶺南壯族男女青年有在圩市以歌會(huì)友、以歌傳情、以歌擇偶的習(xí)俗，故形成歌圩。而歌圩則往往與集市同時(shí)并行，歌圩又對(duì)集市的形成有促進(jìn)作用。姑娘小伙在野外坡地唱歌游戲，彼此對(duì)唱。因此，南方諸族圩市的又一特點(diǎn)是：除作貿(mào)易外，還有歌舞歡樂(lè)的功能。這種圩場(chǎng)，歌舞合一，嶺南稱歌圩。

晉朝沈懷遠(yuǎn)《南越志》載：“越之市名圩，多在村場(chǎng)，先期招集各商或歌舞以來(lái)之，荊南、嶺南皆然?！边@是關(guān)于圩市歌舞的最早記述。歌圩一般在節(jié)日舉行，如春節(jié)、三月三，有日歌圩與夜歌圩之分。

壯族的圩最初是因歌而成，壯族青年男女擇偶主要是通過(guò)對(duì)歌。一般在十四五歲以后，少男少女們就可以相互約會(huì)，唱歌談情。據(jù)有關(guān)學(xué)者調(diào)查，廣西40個(gè)縣市，計(jì)有642個(gè)歌圩，日期、人數(shù)各不相同，規(guī)模少則幾百人，多則三四萬(wàn)人。因?yàn)檫@一地點(diǎn)是人們集中交流的場(chǎng)所，很多客商便來(lái)此從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。久而久之，這一固定地點(diǎn)便成為貿(mào)易集市。“圩”的性質(zhì)發(fā)生了變化，圩市不僅是貿(mào)易經(jīng)商的場(chǎng)所，更是對(duì)歌的場(chǎng)所，談情說(shuō)愛(ài)的場(chǎng)所。

責(zé)任編輯：陳薇