固始縣在白鵝品種保護與開發利用中的經驗做法

張鳳

（固始縣動物衛生監督所，河南固始465200）

固始縣在白鵝品種保護與開發利用中的經驗做法

張鳳

（固始縣動物衛生監督所，河南固始465200）

固始鵝是以固始縣為中心產區的地方優良品種，在國家級地方品種中歸屬于皖西白鵝，是在皖西、豫南獨特的地理環境和氣候條件下經過長期閉鎖繁衍和精心改良選育而形成的地方鵝種，于1989年被《中國家禽品種志》收錄，2000年被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。為切實加強對這一地方優良品種資源的開發與利用，河南省固始縣縣委、縣政府高度重視，于2003年組建了固始縣恒歌鵝業有限公司，并依托該公司，掛靠河南農業大學等科研院所，專門從事固始鵝的保種選育和產業開發工作。2011年，農業部在固始縣召開全國畜禽品種資源利用與開發工作現場會，其中推廣了固始鵝品種資源保護與利用的經驗做法。2015年以來，恒歌公司抓住扶貧開發機遇，大力宣傳白鵝養殖與產業扶貧的優點與成效，吸引本省許多地方政府前來考察洽談，進一步推動了固始鵝產業化開發工作。

1　保種成效

1.1保存了優良性狀

通過多年保種選育，皖西白鵝所固有的“體態高昂、氣質英武、體型中等偏大、全身羽毛潔白、鵝頭頂肉瘤圓而光滑”等外貌特征和其早期生長速度快、抗病力強、耐粗飼、屠宰率高、肉質好、產絨量高、羽絨蓬松質佳等優良性狀得到了很好地保存。在良好的飼養條件下，該品種60日齡體質量可達2.5～3.0 kg，100日齡公鵝4.5～5.5 kg、母鵝4.0～ 5.0 kg；120日齡即可達成年鵝體質量，公鵝可達5.8～7.2 kg，平均重為6 520 g，母鵝可達5.2～6.4 kg，平均重為5 860 g，年平均產蛋24～25枚，產絨352 g。……