養蝦的設施建造和日常管理技術

黃金義　李瑞達　樊梅榮

南美白對蝦作為一個優良的養殖品種，適合衡水市所有地區養殖。南美白對蝦的適宜生長溫度為25～31℃。設施養蝦可以延長南美白對蝦的生長時間，通過采取綜合技術手段獲得較高的、穩定的產量，同時錯季銷售，取得不錯的經濟效益。衡水市設施養蝦已經開展兩年多，取得了一些養殖經驗，也獲得了不錯的養殖效果。

1 養蝦設施的建造

1.1 日光溫室建造

日光溫室的結構由保溫墻、棚架、保溫被及養蝦池構成。

日光溫室南北跨度10～12m，東西走向，東西長度不限。

溫室內分割成單個小的養蝦池，每個面積100m²左右，正方形為好。池深1～1.5m，底部排水，作防滲處理，以防滲膜為宜，造價3～6元/m²。

增氧設施采取底部增氧和水車增氧相結合，增氧機功率配置6～10W/m²。

日光溫室結構參照種植蔬菜的溫室。造價在500～600元/m，即每個100m長的溫室，造價在5萬～6萬元。

日光溫室養蝦一般在2月中旬池水水溫達到25℃以上即可放苗，較外塘養蝦提早3個月時間。日光溫室內的蝦池，一直到冬季11月底也能保證南美白對蝦正常生長，不需要任何增溫措施。

1.2 冷棚建造養蝦

冷棚相對日光溫室設施更簡單，投資更小。

棚寬12～14m，南北向、東西向均可，長度不限。棚高2.5～3m，無支柱最好，結構參照蔬菜大棚。

養蝦池面積100～140m²/個，深度1.0～1.5m，底部排水，作防滲。

棚架造價為18萬～22.5萬/hm²。

增氧方式采用底部增氧和水車增氧相結合，增氧機功率配置6～10W/m²。

由于冷棚保溫效果較差、養蝦時間短，效益稍微低一些。

2 設施養蝦的日常管理

放苗前消毒，用黃金組合防止應激反應的發生。放苗前5～7d，注水50cm，施用肥水膏、腐殖酸鈉對水進行處理，然后接種藻種。以后每5～7d用益生菌一次。

放苗后第二天投喂蝦片和苗寶。7～10d后，投喂0.3mm的活性乳酸菌軟顆粒蝦料，以后全部使用活性乳酸菌軟顆粒蝦料，不添加其他藥物，根據蝦大小及時調整蝦料粒徑大小及投喂量，以2h吃完為準。

蝦長到3cm左右搭料臺，觀察吃料情況及其健康狀況。每天檢查蝦的健康狀況，健康標準為：胃及肝胰腺輪廓清晰、腸道粗壯、須完整不紅、蝦體有光澤、尾巴不紅、腿不紅。

脫皮前施用氯化鈣，或其他鈣制品。

保持透明度40cm左右，中后期每天換水20%。排水時開水車增氧機，使代謝產物和殘餌及時排出。定時施腐殖酸鈉、氨基酸肥、黃金組合調節水質，pH值控制在8.0～8.7，氨氮控制在0.3mg/L以下，亞硝酸態氮在0.1mg/L以下。10～15d使用過硫酸氫鉀一次，改善底環境及池水消毒。

（收稿日期：2016-06-22）