人性化理念在旅游度假區(qū)規(guī)劃設(shè)計中的體現(xiàn)
——以貴安溫泉旅游度假區(qū)為例

陳　川

(福州市規(guī)劃設(shè)計研究院　福建福州　350108)

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人性化理念在旅游度假區(qū)規(guī)劃設(shè)計中的體現(xiàn)

——以貴安溫泉旅游度假區(qū)為例

陳川

(福州市規(guī)劃設(shè)計研究院福建福州350108)

當前，旅游者對于旅游設(shè)施的人性化要求日益提高。目前我國旅游景區(qū)的規(guī)劃設(shè)計和建設(shè)還沒有形成一套完整的人性化規(guī)劃設(shè)計體系。文章提煉了旅游景區(qū)主要人性化規(guī)劃設(shè)計基本內(nèi)容和標準后，以貴安溫泉旅游度假區(qū)為例證，體現(xiàn)新時期人性化規(guī)劃設(shè)計在旅游景區(qū)中的重要作用。

旅游度假區(qū)；規(guī)劃設(shè)計；人性化

1　人性化理念的含義

人性化指的是一種理念，人性化是指讓技術(shù)和人的關(guān)系協(xié)調(diào)，即讓技術(shù)的發(fā)展圍繞人的需求來展開。這里所指的技術(shù)是廣義上的技術(shù)，不單單指的是某一領(lǐng)域。人性化特點往往指產(chǎn)品既能滿足消費者的功能訴求，又能滿足消費者的心理需求。人性化很大程度上和可用性設(shè)計緊密聯(lián)系在一起,旅游度假區(qū)追求的人性化設(shè)計就是要求滿足可用性設(shè)計的同時適應(yīng)人本的需求。那究竟什么是人性化設(shè)計呢？旅游度假區(qū)人性化具體包含以下兩層意思：

一是指旅游度假區(qū)的設(shè)施在體現(xiàn)美觀實用的同時，又能考慮到以人為本的設(shè)計理念，根據(jù)游客的需求及旅行游覽中的習慣，從利于健康、快樂、舒適及其它愉悅身心的角度出發(fā)，設(shè)計建設(shè)滿足游客的具體設(shè)施；二是指旅游度假區(qū)為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給游客以人文關(guān)懷，從而提高游客的滿意度。

2　人性化規(guī)劃設(shè)計的背景和依據(jù)

當前，我國旅游度假業(yè)得到廣泛的發(fā)展和提升，旅游度假產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計、配套設(shè)施及服務(wù)水平日益人文化、人性化、細致化。但是由于在這方面缺乏研究、缺乏教材，尚無實施和評價標準，大部分的旅游度假區(qū)及旅游度假企業(yè)缺乏正確的認識，無法有效策劃、規(guī)劃和設(shè)計人性化的旅游景區(qū)、度假區(qū)和各個景點。

我國在A級系列景區(qū)的評價標準及旅游度假區(qū)評定標準中，部分內(nèi)容僅有的涉及旅游區(qū)人性化設(shè)計與服務(wù)的參考依據(jù)。

3　旅游度假區(qū)人性化理念的具體體現(xiàn)

3.1住宿接待設(shè)施方面的人性化

住宿接待作為景區(qū)的重要配套設(shè)施的組成部分，不僅承擔著對旅游區(qū)游客的接待住宿工作，還是景區(qū)重要的收入來源。為了滿足游客觀光、旅行、休閑等服務(wù)對旅游景區(qū)住宿設(shè)施的需求，對游客的住宿接待和配套的人性化服務(wù)應(yīng)運而生，并迅速發(fā)展起來。

住宿接待設(shè)施首先在地形布局上應(yīng)當體現(xiàn)人性化設(shè)計的要求，酒店選址的人性化要求空氣良好、環(huán)境生態(tài)、視野景觀優(yōu)美；其次，酒店規(guī)模合理，建筑結(jié)構(gòu)具有人性化的通風通氣、日照采光、給排水以及美化環(huán)境、協(xié)調(diào)環(huán)境等功能；酒店設(shè)施具備人性化設(shè)計特點，通常指客房通風良好、采光充足、大堂設(shè)施設(shè)計及服務(wù)齊全，貼近人本。

3.2餐飲設(shè)施方面的人性化

餐飲要達到較好的人性化水平概括而言就是在“以人為本”的基礎(chǔ)上提供更加細致和周到的設(shè)計和服務(wù)。首先在餐飲設(shè)施選址方面科學規(guī)劃，具有結(jié)合旅游路徑的便捷性，它包含游客從旅游景區(qū)的景點到就餐地點至離開的這一過程中體驗到的便捷以及服務(wù)，從中為顧客提供了有形和無形的人性化服務(wù)。餐飲的人性化服務(wù)強調(diào)全心全意地用心為顧客服務(wù)，充分理解客人的要求和心態(tài)，細心觀察顧客的舉動，真誠提供服務(wù)，在餐廳的內(nèi)部設(shè)計結(jié)合服務(wù)路徑等真正體現(xiàn)在餐飲設(shè)施方面的人性化。

從度假區(qū)宏觀上要求，餐飲設(shè)施規(guī)劃選址應(yīng)具有人性化特點，規(guī)模數(shù)量合適，大小餐飲設(shè)施在區(qū)域布局上均勻匹配。對重點旅游餐廳的設(shè)計要求空氣清新、環(huán)境視野優(yōu)美。

3.3旅游交通方面的人性化

(1)交通道路、游步道等布局設(shè)計的人性化，通往各旅游景點的路徑要便捷化、無繞路、少繞路、少上坡、多平路、多下坡，應(yīng)設(shè)計多元化的交通道路，使用不同形式的交通工具，例如，安排旅游區(qū)內(nèi)的電瓶車，并且充分協(xié)調(diào)電瓶車在度假區(qū)內(nèi)的運行，以更加方便快捷地服務(wù)于游客；

(2)通往餐飲酒店等服務(wù)設(shè)施的路徑，同樣要求便捷化、無繞路、少繞路、少上坡、多平路、多下坡；

(3)停車場布局設(shè)計的人性化，大小規(guī)模要求符合客流量需求，不過于擁擠；其次，停車場應(yīng)生態(tài)化，綠化遮陽、避雨；再者停車場要有廊道、旅游廁所、餐飲等人性化配套。

3.4其他配套設(shè)施及服務(wù)方面的人性化

在旅游區(qū)，對于游客常常是身處異地他鄉(xiāng)，語言、習慣、生活、起居等方面常有困難、障礙。旅游區(qū)及時提供多種語言服務(wù)，如：英語、日語、韓語，還應(yīng)注意粵語、閩南語等中國地方語種。每個旅游區(qū)除外語標識的設(shè)計，還應(yīng)根據(jù)其所接待的外來游客的比重來合理安排該旅游區(qū)的不同語種導游；另外，應(yīng)具有殘障服務(wù)、救援服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、保安警務(wù)、郵局銀行等的服務(wù)設(shè)施及人員；更進一步，可以設(shè)置旅游度假的咨詢輔導人員；改善旅游度假區(qū)的信息服務(wù)水平，為游客提供各種信息、預約預定服務(wù)等。

3.5旅游區(qū)環(huán)境方面的人性化

旅游區(qū)環(huán)境采取養(yǎng)護或恢復度假區(qū)周圍植被、提高度假區(qū)綠化率等措施，使旅游度假區(qū)生態(tài)、溫馨；其次，采用凈化度假區(qū)空氣的科學措施使旅游度假區(qū)的空氣質(zhì)量達到一定標準且各項污染物年平均指標小于一定標準，日平均指標小于一級標準最高上限；積極配合政府保護和改善旅游區(qū)水資源，并且努力維護和提高旅游區(qū)的排水設(shè)施，使旅游度假區(qū)的地表水水域環(huán)境質(zhì)量符合標準。

區(qū)內(nèi)環(huán)境總體要求旅游度假區(qū)內(nèi)住宿接待設(shè)施及周邊的噪聲環(huán)境達到一類標準(參見《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》5.2.8條)[1]；建成區(qū)平均容積率保持在0.4～0.8比較舒適合理的水平；旅游度假區(qū)已開發(fā)建設(shè)用地的平均綠地率應(yīng)大于或等于0.35(參見《旅游度假區(qū)等級劃分》2.2.8條)[2]；旅游度假區(qū)內(nèi)建筑、景觀的總體風格特色與環(huán)境有機融合，具有突出的地方特色；區(qū)內(nèi)植被多采用鄉(xiāng)土物種，采用環(huán)保型裝飾裝修材料。

4　以貴安溫泉旅游度假區(qū)為例證

貴安溫泉資源位于連江縣潘渡鄉(xiāng)貴安村境內(nèi)，被譽為“福建溫泉之鄉(xiāng)”，是全國聞名的地熱集中區(qū)之一。貴安村溫泉日合理開采量約7 000t，水溫63℃～92℃，其中富含數(shù)十種對人體有益的礦物質(zhì)元素，早在公元1057年時就已被開發(fā)利用。貴安溫泉旅游度假區(qū)總規(guī)劃面積106km2，是融休閑度假、溫泉泡浴、會議培訓、健身娛樂為一體的花園式溫泉旅游度假區(qū)。貴安溫泉旅游度假區(qū)是福州市“溫泉之都”旅游形象的重要組成部分，貴安能否實現(xiàn)人性化、可持續(xù)發(fā)展關(guān)系到福州市“溫泉之都”旅游品牌的建設(shè)和維護。本文選取住宿設(shè)施及交通設(shè)施兩個方面的分析評價來例證人性化規(guī)劃設(shè)計對于旅游度假區(qū)的重要性。

4.1住宿接待設(shè)施方面的人性化狀況

規(guī)劃區(qū)內(nèi)的接待酒店主要有4家：世紀金源大飯店、溪山溫泉酒店、貴安溫泉酒店及君豪大飯店，總床位數(shù)有2 800個左右。

世紀金源大酒店、君豪大飯店為五星級酒店，暫未評星；溪山溫泉酒店及貴安溫泉酒店以四星為標準，暫未評星；因此，三星級以上或相當于三星級標準以上的住宿接待設(shè)施所占比例為50%；高端住店游客感覺十分寬敞、舒適。

溪山溫泉酒店與貴安溫泉酒店同屬于溫泉度假類型的酒店，在舒適度上屬于較為舒適型；世紀金源大酒店屬于商務(wù)會議度假型酒店，擁有五星級配套設(shè)施，在舒適度上也屬于舒適型；君豪大飯店屬于度假休閑類型的酒店，擁有五星級配套設(shè)施，在舒適度上也屬于舒適型。基本上較好的適應(yīng)了消費人群的需求。

世紀金源大飯店、君豪大飯店位于商務(wù)休閑區(qū)、溪山溫泉酒店和貴安溫泉酒店位于溫泉度假區(qū)，從規(guī)劃選址上基本符合功能分區(qū)要求以及空氣良好、環(huán)境生態(tài)、視野景觀優(yōu)美的要求，受到了市場的普遍歡迎。各酒店整體較為幽靜、景色優(yōu)美、生態(tài)良好、有山水環(huán)繞的良好周圍環(huán)境，旅游度假區(qū)可以依托良好的生態(tài)環(huán)境基底，具有充分發(fā)揮策劃設(shè)計人性化功能、設(shè)施的條件。例如，酒店、湯屋就可以利用原有的竹林和芭蕉而隱于光天化日之下(圖1)。

發(fā)掘利用自然山水景觀條件，在山水環(huán)繞的良好生態(tài)環(huán)境中設(shè)置餐飲、茶吧、咖啡吧等配套設(shè)施，視野中展現(xiàn)波光粼粼的水面映襯并營造人性化旅游度假氛圍(圖2)。

圖1　竹林、芭蕉掩映的湯屋區(qū)

圖2　充滿旅游度假氛圍的營造

4.2旅游交通服務(wù)設(shè)施的人性化狀況

(1)停車場布局與容量方面：區(qū)內(nèi)停車場基本上是與酒店及小景區(qū)相配套存在，區(qū)內(nèi)有生態(tài)停車場的布置，停車場的容量對各自景區(qū)基本適合，尤其是溪山、貴龍、貴安新天地景區(qū)。

(2)由于缺乏人性化規(guī)劃設(shè)計，在旺季出現(xiàn)問題，各小景區(qū)車滿為患，其它游客車輛缺少停車場停放，在宏觀范圍內(nèi)未見公共停車場的建設(shè)。許多游客在這方面未得到人性化的服務(wù)， 感覺不便、產(chǎn)生怨言。

(3)貴安旅游度假區(qū)旅游交通的總體便捷性具備，但由于缺乏整體性的考量，大區(qū)范圍內(nèi)尚無統(tǒng)一的區(qū)內(nèi)交通巴士，使游客在前往不同景區(qū)時產(chǎn)生不便；區(qū)內(nèi)公共步行道不夠完善，多數(shù)路段人車混行，良好的慢行系統(tǒng)未建立起來，旅游度假區(qū)中的人性化步行條件有所欠缺。在公共交通及連接交通上缺失人性化，游客感覺辛苦、疲憊。

4.3人性化設(shè)計的改善建議

貴安溫泉旅游度假區(qū)，是一個大景區(qū)套小景區(qū)的大型旅游區(qū)，僅有個別小景區(qū)有自身的電瓶車服務(wù)，整個大區(qū)域應(yīng)設(shè)置方便游客的、能夠串聯(lián)銜接各小景區(qū)的區(qū)內(nèi)電瓶車或小巴士。

4.4本區(qū)代表性人性化設(shè)計成功案例

個別景區(qū)的停車場，在體現(xiàn)停車場與度假湯屋的銜接上，人性化的設(shè)計十分成功，例如溪山景區(qū)的停車場：

溪山景區(qū)的山下停車場在通往溪山度假湯屋(酒店住宿的組成部分)的人行道是一條生態(tài)設(shè)計的步道(圖3)，路旁種植竹林，夏天有效遮陽，同時可作為景觀觀賞，在酷暑中讓游客頓生涼意，并給人一種曲徑通幽的清爽感受和視覺體驗，受到廣大游客的贊譽。

圖3　停車場下車后連接湯屋的便捷優(yōu)美路徑

5　結(jié)語

人性化的規(guī)劃設(shè)計對于現(xiàn)時代的旅游度假區(qū)是十分重要的。從實例當中，可以看到貴安溫泉旅游度假區(qū)的某些節(jié)點還是比較成功的，但尚未比較全面的達到旅游度假區(qū)的人性化要求。作為部分達到4A級水平的貴安溫泉旅游度假區(qū)要繼續(xù)提升到5A級水準、要爭創(chuàng)省級旅游度假區(qū)乃至國家級旅游度假區(qū)，還有很多地方需要進行系統(tǒng)的人性化規(guī)劃設(shè)計和完善。

[1]GB/T 17775-2003 旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定[S].北京：中國標準出版社，2003.

[2]GB/T 26358-2010 旅游度假區(qū)等級劃分[S].北京：中國標準出版社，2010.

The concept of human nature in the planning and design of tourist resorts——a case study of Guian hot spring resort

CHEN Chuan

(Fuzhou Planning Design & Research Institude,Fuzhou 350108)

At present, the tourists' demand for the humanization of tourism facilities is increasing day by day. The planning design and construction of China's tourist resorts has not yet formed a complete set of humanized planning and design system. This paper summarizes the tourist resort of humanized design basic content and standard through the basic discussion . And Guian hot spring resort as an example, it is an important role of the humanized design in tourist resort in the new period.

Tourist Resort; Humanization; Planning and Design

陳川(1968.1-)男，工程師。

E-mail:656905899@qq.com

2016-07-17

TU986

A

1004-6135(2016)08-0047-03