場館互通 展會聯動 迎接亞博館的新機遇

查章維

在6月1日召開的“第四屆中國（北京）國際服務貿易交易會·中國國際會獎業洽談會”上，“中外會獎杰出女性聯盟”正式宣告成立，來自中國香港的亞洲國際博覽館（以下簡稱“亞博館”）首席策略總監劉小慧女士入選首批主席團成員名單。本刊記者在國家會議中心獨家專訪了劉小慧女士，就亞博館的運營管理與人才培養等話題作出了深入解析。

記者：亞洲國際博覽館于2005年開館運營，所取得的業績在行業內備受矚目。請簡要介紹一下亞博館取得這些業績的根源。

劉小慧：我們亞洲國際博覽館業績突出，源于場館實力雄厚的硬件配套設施，以及完善靈活的管理運營策略。亞博館總面積超過7萬平方米，共有10個展館，包括適合舉辦大型表演的多用途場館 AsiaWorld-Expo， Arena。Arena可容納多至一萬四千名觀眾，是香港最大的逾萬人室內會議及表演場地。亞博館不僅扮演著展覽館的角色，也舉辦很多大型博覽活動，包括展覽、演唱會、體育賽事，以及大型公司的全體會議等。我們可供大型宴會的場地就有1萬多平方米，而且場館是無柱式設計、可隨意打通，適合舉辦各類型博覽娛樂活動。

記者：亞博館的室內演藝館與專業演藝館有所不同，這種靈活多變，集“展”、“會”、“演”于一體的“大會展”體系，是亞博館的風格，還是香港展會的特色？

劉小慧：我們的1號展館AsiaWorldExpo， Arena兼具演藝館功能，除演唱會之外，還可以舉辦不同類型的展覽或萬人會議，相較于其它地方的展館，這一點是亞博館獨有的特色。我們沒有硬性規定亞博館必須舉辦什么活動。亞博館每年3至6月，以及9至11月份是展覽旺季，那時候我們會把演藝館的可拆卸座位暫時移除，用來做展覽；至于其他時段，我們重新安裝座位，用來舉辦各類型會議或演藝活動，吸引不少國際巨星到亞博館舉辦演唱會，近年更以韓星為大趨勢。

記者：除了兼具演藝館功能，相較于其它展館，亞博館有哪些區位優勢？

劉小慧：亞博館之所以稱為“亞洲國際博覽館”，是因為亞博館位于大嶼山香港國際機場的北面，到亞洲主要城市的航線時間都不超過4個小時。在大嶼山則有即將落成的港珠澳大橋連接著珠海和澳門，也有一條興建中的屯門至赤鱲角（大嶼山）連接路，連接廣東珠三角的西部口岸及香港西北部，預計2018年竣工。亞博館位于港鐵站之內，從中環到亞博館只需要20多分鐘，交通非常便利。我們的交通配套設施也非常完善，有跨境巴士直通內地。亞博館位于珠三角核心地帶，地理位置優越。除了硬件設施完善，在軟件建設方面，我們秉持專業化、標準化、國際化的建設路線。

記者：亞博館區位優勢如此明顯，承接的博覽活動特別出色，請介紹幾個臺前幕后的故事。

劉小慧：過去十年，亞博館舉辦了多個大型國際性升級博覽活動，我們的團隊致力“敢創新、創共贏”。比如在2月份舉辦的國際馬術比賽暨展覽，香港是這項國際性賽事在亞洲的唯一舉辦地。比賽期間，我們會打通四個場館，一個用作馬廄，一個用作馬術展覽，另兩個用作比賽場地。比賽同期，我們會邀請米其林餐廳的大廚為賓客炮制美食。同一個場館，我們既可以做餐飲，又可以做展覽，功能多樣。因此亞博館每天的布置都不一樣，前期需要做很多規劃，也需要投入很大的人力物力。

又比如，去年我們承接電訊設備巨頭華為的“全球移動寬帶論壇”，一邊是會議，一邊是展覽，旁邊做餐飲，總計參與人數在兩千左右。三天時間，所有人在同一個館里開展活動。而在項目結束的第二天，亞博館要舉辦另一個大型活動，業界一般預計需要在大約一天時間內撤走所有設備，并做好清潔工作。憑借我們的豐富經驗以及團隊努力，結果比預期提前大半天完成以上工作。亞博館的使用率愈來愈高，而各項活動的形態也不盡相同，我們最大的挑戰在于按照客戶需求，在一定的時間內完成布展任務，這涉及到人力和物力的合理調配，以及營運成本的控制。這正是場館獲取盈利的主要因素，除此之外，更有報告指出，我們能在一年間為香港帶來272億港元的經濟貢獻，惠及本港旅游、酒店及零售業。

記者：亞博館9月份舉辦的水果蔬菜展是亞洲最大型的果蔬展，請問展覽規模怎樣？亞博館如何滿足這么多參展人的飲食需求？

劉小慧：亞博館舉辦的水果蔬菜展吸引了一百多個國家和地區的相關單位參展。館內展品色彩繽紛，非常賞心悅目。我們的餐飲團隊也很高端，菜式涵蓋一般中西式外，還照顧到中東、印度或素食者，又有伊斯蘭風格的食物。值得一提的是，我們餐飲部總經理更榮獲藍帶級的法國國際美食協會頒發的Maitre Hotelier會員級別，廚師很多來自五星級酒店餐飲團隊，故亞博館之餐飲水平一向廣受外界肯定。

記者：香港展館受地域因素影響，與內地相比，展館規模相對較小。亞博館在引進內地展會領域更看重哪些項目？

劉小慧：對于內地的展會項目，我們都非常歡迎，其實也沒有特別的側重點。最重要是因應客戶需要，提供相關彈性服務，共創互贏。例如，香港的氣候溫和，籌備蔬菜水果展時，為了適應展會的需要，我們會定時調控現場的溫度和濕度，以確保展覽能夠彰顯商品質素。

記者：作為亞博館代表，你本次來到國家會議中心，有哪些心得體會？

劉小慧：最大的感受就是“大”，國家會議中心是我們學習的典范。小到洗手間的衛生管理，大到人力安排、人才培訓，以及會展的專業化程度，國家會議中心總經理劉海瑩等領導都做得很棒。我覺得國家會議中心的承載力度較高，但在配套設施方面可以更完善。

記者：關于人才培訓，亞博館在人才培訓方面怎樣做？

劉小慧：我們非常重視人才培訓工作，履行企業應盡的社會責任。在人才培訓和儲備方面，亞博館與香港職業訓練局及地區團體合作，大嶼山青年在讀書之余，可以到亞博館或其他大嶼山企業工作實習，畢業后因應學員表現提供工作機會。這樣的好處在于，學生可以邊學習邊工作，同時提供原區升學及原區就業的機會。而學生的學習內容，也不限于會議展覽專業，更包括酒店管理和旅游服務等相關專業，為未來大嶼山發展建立“地區人才庫”。

在過去的六年，我們亞博館每年都有雙位數字百分比的業務增長。我們現在處于成長期，還會迎接更大的機遇，以及更大的挑戰。