曾先知
御蜂閣蜂產品系列講座(六十九)
“摻假蜂蜜”日益充斥著中國消費者的眼球,漸漸導致消費者產生一種誤區:國內假蜂蜜太多,進口蜂蜜是天然好蜂蜜!實際情況究竟如何?
國家質檢總局公布的數據顯示,產自新西蘭、美國等地的進口蜂蜜不合格情況時有發生。例如新西蘭常青樹有限公司生產的8款麥盧卡蜂蜜在加工過程中涉嫌人為添加二羥基丙酮和甲基乙二醛,雖無食品安全風險,但不建議消費者食用。愛爾蘭實驗室對澳大利亞59份蜂蜜進行檢測,結果顯示,其中41份樣品中含有吡咯里西啶類生物堿(PA)的有毒物質,澳大利亞蜂蜜可能是全球含有此類毒素最多的產品。此外,國內相關學者對比實驗結果顯示,一般進口蜂蜜中的有毒生物堿檢出率和含量都明顯高于國產蜂蜜,有必要對其進行安全監測和評估。實際上,2015年進口的蜂蜜中有44批次檢測不合格,大多來自新西蘭、美國、哈薩克斯坦等國家,不合格指標主要是菌落總數以及嗜滲酵母計數超標,不合格蜂蜜會退貨或被銷毀。
因而由于蜜源、運輸等問題,進口蜂蜜也存在風險,消費者切不可盲目消費進口蜂蜜。
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