設施茄子新品種比較試驗

趙娟，陳紅輝，殷伯賢

（上海市金山區蔬菜技術推廣中心，201599）

設施茄子新品種比較試驗

趙娟，陳紅輝，殷伯賢

（上海市金山區蔬菜技術推廣中心，201599）

以茄子新品種15-1為試驗對象，在2個示范基地，以常規品種江豐一號為對照進行了比較試驗，鑒定其早熟性、生長勢、豐產性、商品性和利用價值，為其在長江流域推廣提供依據。試驗結果表明，15-1產量為3 060.8 kg/667 m2，比對照高26.22%，增產效果明顯，果皮紫黑、有光澤、口感好，商品性好，值得推廣。

茄子；新品種；品比試驗；推廣

茄子（Solanum melongena L.）為茄科茄屬一年生蔬菜，在我國各地普遍栽培［1］，深受長江流域市民歡迎，在市場中占據一定份額，栽培面積逐年上升［2］。其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種營養元素，是一種對人體有益的蔬菜［2］。

選用上海農科院選育的茄子新品種15-1和常規品種江豐一號，在上海市金山區廊下鎮的上海明緣果蔬專業合作社（以下簡稱明緣）和上海市金山區楓涇鎮的上海阿林果業專業合作社（以下簡稱阿林）示范基地分別進行了品比試驗。試驗分別測定了新品種和對照品種的生物學性狀、植物學特性、果實性狀及產量，以此鑒定新品種的商品性和利用價值。

1　材料與方法

1.1試驗材料

參試茄子品種為15-1、江豐一號（CK），均由上海市農科院提供。

1.2試驗方法

①試驗設計試驗區選擇為明緣和阿林。試驗時間為2014年12月30日至2015年9月5日。每個試驗區的蔬菜種植獨立進行，采用相同的栽培管理措施。每個試驗區15-1、江豐一號間隔種植，即每個大棚中若第一畦種植15-1，則第二畦種植江豐一號，第三畦種15-1，以此類推。2個品種分別種植3個大棚（267 m2/棚），每個試驗區種植6個大棚。

②田間管理措施營養缽培育壯苗；所有品種定植前每667 m2施商品有機肥2 000 kg、三元復合肥（15-15-15）15 kg，生長過程中共追施三元復合肥3次，均共80 kg。土壤相對濕度保持在80%左右，根據植株長勢及天氣狀況及時灌水，保證不同生長期的水分供應。根據茄子田間生長情況，在營養生長期進行2次病蟲害防治，生殖生長期進行3次病蟲害防治，主要防治青枯病、菌核病等病害和茶黃螨、紅蜘蛛等害蟲。

1.3項目調查

在茄子盛果期調查植物學性狀和果實性狀，終收期記錄產量和生育期等。茄子生育期包括播種期、定植期、始收期、終收期和生育期；植物學性狀指標包括整體長勢（生長勢、整齊度）、植株性狀（高度、開展度）、莖的性狀（主莖高、莖色、莖茸毛）、葉片性狀（葉形、葉色、葉片缺刻）、花性狀（第一朵花節位、花穗間葉數）等；果實性狀包括單果質量、果實長度、果實粗度、果實形狀、果皮顏色、果柄萼片色、果柄萼片刺、果實緊密度、果肉緊密度和果臍大小等。2個試驗區分別取樣，每個指標進行3次重復測定，除生育期外，植物學性狀、果實性狀、產量取2個試驗區的平均值。

2　結果與分析

2.1不同品種生物學性狀比較

觀察育苗情況發現，15-1在播種15 d后出苗率達95%，出苗整齊；而對照的出苗率僅30%左右。由表1可知，2個試驗區域內15-1和江豐一號的始收期基本一致，采收期均在3個月左右。

表1　茄子品種生育期比較

2.2不同品種植物學性狀比較

由表2可知，15-1的葉片缺刻稍深，株高高于對照13 cm；主莖高為16 cm，比對照矮6 cm。其他性狀2個品種基本相似。田間觀察發現，15-1比對照更抗白粉病，盛果期白粉病發病率比對照低。

表2　茄子品種植物學特性、果實性狀、產量比較

2.3不同品種果實性狀比較

由表2可知，15-1的果實長于對照，果皮紫黑、有光澤，商品性好；單果質量71.67 g，高于對照12.5 g；果肉比對照更細嫩；果實一致性好，商品率高。其他指標與對照相近。

2.4不同品種產量性狀比較

由表2可知，15-1的667 m2產量比對照高26.22%，增產效果明顯。

3　小結

通過調查統計分析茄子新品種15-1和對照品種的生物學性狀、植物學特性、果實性狀及產量，結果顯示，15-1主要有以下幾個方面的優勢：出苗整齊且出苗率高，播種15 d后出苗率達95%；生長勢強，株高108 cm，比對照高13 cm；抗病性強，比對照更抗白粉??；果實性狀好，單果質量71.67 g，高于對照12.5 g，瓜條比對照長2.81 cm，果肉比對照更細嫩，果實一致性好，商品率高，果皮紫黑、有光澤，商品性好；產量高，667 m2產量比對照高26.22%。綜上可知，15-1茄子綜合性狀好、商品性好、果實光滑柔軟，果肉白色、口感好、品質細嫩，產量高，株型緊湊，抗病性較強，可在長江流域進行栽培推廣。

［1］劉增鑫.特種蔬菜的無土栽培［M］.北京：中國農業出版社，1999：63-65.

［2］張德純.茄子［J］.中國蔬菜，2006（2）：2.

Comparison of New Eggplant Cultivars in Protected Field

ZHAO Juan，CHEN Honghui，YIN Boxian
（Jinshan Vegetable Technology Extension Center，Shanghai 201599）

Taking the new eggplant cultivar 15-1 as material and the conventional cultivar Jiangfeng No.1 as control，we identified their prematurity，growth potential，yielding ability，commercial characters and utility value in two demonstration bases，in order to provide basis for its promotion in Yangtze river basin.The results showed that，the yield of 15-1 was 3 060.8 kg/667 m2，which was obviously higher than that of control cultivar with yield-increasing rate of 26.22%.15-1 had good commercial characters，purple and glossy peel and good taste，so 15-1 was suitable for extension in Yangtze river basin.

Eggplant；New cultivar；Cultivar comparative test；Extension

S641.1

A

1001-3547（2016）08-0059-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.08.026

上海市科技興農種業發展項目［滬農科種字（2013）第5號］

趙娟（1988-），女，碩士，初級農藝師，主要從事蔬菜栽培育種研究，電話：18516097798，E-mail：JZ8981@163.com

2015-11-30