海南地區結球甘藍品比試驗

胡艷平，周曼，蔡興來，李德明

（海南省農業科學院蔬菜研究所，海口，571100）

海南地區結球甘藍品比試驗

胡艷平，周曼，蔡興來，李德明

（海南省農業科學院蔬菜研究所，海口，571100）

為篩選出適宜在海南及其他熱帶、亞熱帶地區種植的甘藍品種，對引進的25個甘藍品種的生長勢、熟性、結球情況、產量等進行比較。試驗結果表明，翠農1號的產量最高，其次為北國錦球、世紀綠甘藍，但翠農1號的球徑沒有北國錦球、世紀綠甘藍大，種植戶在選種時，可根據實際需要來選擇品種。

結球甘藍；品比試驗；產量；優質育種

結球甘藍為十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，是我國重要蔬菜之一，其適應性廣、抗逆性強、栽培容易；莖肉質，葉質厚，不分枝，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑8～30 cm或更大，乳白色或淡綠色［1～5］。海南陽光充足，四季如春，冬季適合種植甘藍。由于市場上結球甘藍品種多，農民種植存在盲目性。為找到適宜在海南及其他熱帶、亞熱帶地區種植的結球甘藍品種，提高種植戶的收益，對從廣東、廣西、福建、海南等熱帶及亞熱帶地區收集的25個結球甘藍品種的產量和田間性狀等進行對比分析，以期篩選出優質、豐產的甘藍品種，供農戶選擇參考，同時也為高產、優質結球甘藍育種奠定基礎。

1　材料與方法

1.1供試品種

共引入25個甘藍品種，編號1～25，具體見表1。

表1　參試品種編號及名稱

1.2試驗方法

參試品種于2014年10月至2015年3月在海南省農科院澄邁縣永發科研基地內露天栽培，試驗地地勢平坦，砂壤土，肥力一致。

試驗采用隨機區組設計，3次重復，株行距45 cm×30 cm，小區間距0.3 m，小區面積3 m2，周圍設保護行。試驗過程采用正常的肥水管理。

采收前每小區隨機定點選取5株，分別測定株高、開展度、葉形、葉片數、葉綠素等指標。每小區隨機抽取5個結球甘藍測定球形、球徑等。利用電子稱稱量單球質量，對產量進行統計分析。

2　結果與分析

2.1品種生長勢分析

由表2可看出，編號19品種的株高58.16 cm，明顯高于平均值26.1 cm，編號9、5、23的3個品種的株高、開展度、葉片數、最大葉長、最大葉寬及葉綠素均高于平均值，且高于其他品種，位于前3。參試品種的葉形以卵形居多，圓形及長卵形少。葉面多平滑，僅有編號24、25的2個品種為微皺。葉片表面蠟質多數為多，僅6個品種為中。

2.2不同品種結球情況分析

觀察發現，只有編號20的品種結球為橢球形，其余均為球形，編號1、3、16品種的品種球徑最大。供試品種的球色多為淺綠、淡黃色，個別品種顏色較深。結球多緊致。編號3、7、18、22的為早熟品種，編號5、11、13、14、23、24、25的為晚熟品種（表2）。

表2　參試品種生長勢、結球情況和產量比較

2.3不同品種產量比較

由表2可看出，編號1、3、16、5的品種產量最高，其中，編號1的品種667 m2產量達4 456.57 kg，編號25的品種產量最低，為1 272.55 kg。有10個品種的產量在平均值以上。

3　小結

本試驗結果表明，編號9、5、23的3個品種的株高、株幅、葉片數、最大葉長、最大葉寬及葉綠素含量均高于其他品種，位于前3，但是產量則分別排在第18、4、17位，產量優勢未體現出來；編號9、23的品種產量在平均值以下；而產量排名靠前的1、3、16號品種的生長勢在平均值上下，表現都不是特別突出。

編號3的北國錦球、編號16的世紀綠甘藍球徑大、產量高，分別為早熟、中熟品種，表現較好；編號1的翠農1號產量最高，中熟，球徑大小一般，緊致，表現好。以上3個品種可為高產優質育種提供一定參考，種植戶可根據實際需要來選擇。

［1］山東農業大學.蔬菜栽培學各論［M］.北京：中國農業出版社，1999.

［2］馬敏超，許一榮.春結球甘藍裂球分級新標準［J］.安徽農業科學，2009，37（23）：10 951-10 952.

［3］羅蘭，閻崇斌，張智柱，等.夏秋結球甘藍品比試驗與分析［J］.安徽農業科學，2009，37（23）：11 494-11 495.

［4］王立文，鮑月前.結球甘藍無公害栽培技術［J］.現代農業科技，2009（20）：131-133.

［5］徐東旭，張蘇玨，戴齊.不同結球甘藍品種比較試驗［J］.長江蔬菜，2009（24）：47-48.

Comparison of Common Head Cabbage Cultivars in Hainan County

HU Yanping，ZHOU Man，CAI Xinglai，LI Deming
（Vegetable Research Institute，Hainan Academy of Agricultural Sciences，Haikou，Hainan 571100）

In order to screen out cabbage cultivars which were suitable to be planted in Hainan and other tropical and subtropical zones，we compared the growth vigor，maturity，cabbage head bearing situation and yield of 25 common head cabbage cultivars. The results showed that，Cuinong No.1 had the highest yield，and followed by Beiguojinqiu and Shijilvganlan，but the head diameter of Cuinong No.1 was smaller than Beiguojinqiu and Shijilvganlan，so planters should choose cultivars according to their actual needs.

Cabbage；Cultivar comparative experiment；Yield；High quality breeding

S635.1

A

1001-3547（2016）08-0053-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.08.023

海南省財政廳產業技術研究與開發項目（瓊財預［2015］174號）

胡艷平（1988-），女，研究生，研究實習員，現從事蔬菜栽培與育種方面的研究工作，電話：15120697815，E-mail：ziy2013@163.com

李德明，通信作者，博士，副教授，現從事蔬菜栽培與育種方面的研究工作，E-mail：lidmn@163.com

2016-01-04