“吉生菜1號”栽培技術

鄭毅　李玉環　李哲　徐海玉　金守臣　鳳桐﹡（吉林省農業科學院經濟植物研究所　公主嶺市　136105）

“吉生菜1號”栽培技術

鄭毅李玉環李哲徐海玉金守臣鳳桐﹡
（吉林省農業科學院經濟植物研究所公主嶺市136105）

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生草本作物，也是大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。“吉生菜1號”，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。紫葉生菜極富營養價值，它含有花青素、胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、B2、B6，還含有豐富的礦物質，如磷、鈣、鉀、鎂等，也含有少量的銅、鐵、鋅、硒。對人體的好處是助消化，刺激膽汁的形成，涼血，促進血液循環、利尿、鎮靜、安眠，防止腸內堆積廢物，并有抗衰老和抗癌的功能。

“吉生菜1號”是吉林省農科院最新培育出的生菜新品種。該品種莖直立，葉散生，色澤美觀，平均株高33厘米，開展度45.5厘米×42.7厘米，葉片紫色，葉不分裂，長倒卵形，平均基生葉長25.2厘米，葉寬13.7厘米，頂端圓形，基部無柄，邊緣波狀，葉背面主莖上有毛刺，葉面微皺。生長勢強。適合吉林省各地種植。下面介紹其主要栽培技術：

1　苗床準備

苗床應選擇在地勢高照且平坦的地塊，排灌方便。苗床寬度一般以1.2～1.3米為宜，床深10～15厘米，長度根據用苗量而定。做畦，將腐熟的有機肥，充分均勻施于畦內，耙細、整平，澆透水，待用。

2　種子處理

生菜種子非常細小，為了播種均勻，出苗整齊，把生菜種子摻加適量的細砂或細土面兒。每畝用種量40～50克。如果要用穴盤育苗，種子必須精挑細選，去除雜質與未成熟種子，使芽率達到

97％～98％。

3　播種

直播育苗，種子條播，用尖鎬在畦內開溝，溝距15厘米左右，然后把種子均勻散播于溝內，上面覆土0.5～1.0厘米，然后澆透水。溫度過高需要遮陰降溫。也可以用穴盤育苗，用72穴育苗盤，每穴播一粒種子。

4　育苗管理

保持苗床濕潤，播后出苗前溫度控制，白天控制在20～25℃之間，夜間控制在10～15℃之間，大約3-4天即可出苗。出齊苗后，白天溫度宜控制在18～20℃，夜間溫度宜控制在8～10℃，防止幼苗徒長。定植頭兩天對秧苗進行通風低溫煉苗，以適應移栽后的生長環境。要澆透水，切忌苗床積水，避免造成爛根。要及時清除苗床內雜草、病株，注意不要傷害到小苗。幼苗長到三葉一心時即可栽植。

5　定植

定植前先將苗床澆透水，選擇健壯幼苗，去除病苗、弱苗定植。當地下10厘米深處，土溫穩定通過10℃時可定植。幼苗長到三葉一心時移栽，定植采用平畦栽培，行距35～40厘米，株距15～20厘米。做畦時一次性每畝施用農家肥3000千克、復合肥20～25千克。也可以起小壟栽植，行距35～40厘米，株距15～20厘米。

6　定植后田間管理

生菜定植后要澆透水，保持畦內土壤濕潤，緩苗后長出新葉，要及時清除田間雜草，保持田間清潔，減少病蟲害。適時松土，增強土壤透氣性。

7　適時采收

當生菜葉片達到商品成熟度時就可以及時采收，即葉片長到20片左右時開始采收。也可根據市場需求適時采收。

8　制種技術

育苗方法與商品生菜一樣，采種株距35厘米，行距70厘米。品種之間相隔2米以上距離，就能有效避免異交。花粉適溫22～25℃，溫度過高可遮陰降溫，注意防雨防澇，避免站桿發芽。種子成熟時冠毛成羽毛狀，此時為采種最佳時期，可分期分批陸續采種，及時去除雜質，曬干種子保存。

鄭毅（1965-），女，吉林省梨樹縣人，吉林省農業科學院經濟植物研究所，正高級農藝師，主要從事蔬菜育種與栽培技術研究。

簡介：鳳桐（1961-），男，吉林省公主嶺市人，吉林省農業科學院經濟植物研究所，研究員，主要從事作物育種與栽培技術研究。