非洲熱土

生活在撒哈拉大沙漠南緣的圖阿雷格人可能是世界上最善于利用沙子的民族#65377;

“沙床”和“沙毯”是圖阿雷格人特有的家產(chǎn)#65377;這里所謂的床，當(dāng)然不是現(xiàn)代家庭中的那種床，而僅僅是一塊睡覺(jué)的地方#65377;睡覺(jué)時(shí)只需在這樣的沙床上鋪上一張席子或一塊布就可以了#65377;躺在這樣的沙床上不僅柔軟適度，而且陰涼舒適#65377;沙床用了一定時(shí)期，家庭主婦就要更換一次沙子，以保持沙床的清潔衛(wèi)生#65377;篩選上好的沙子也是青年男女婚前必須的準(zhǔn)備工作#65377;作“沙毯”用的沙子一般為淺紅色，顆粒比較大一些，但人踩在上面仍感柔軟舒適，既不扎腳，也不會(huì)粘腳#65377;

以沙代水是圖阿雷格人的另一種用沙妙法#65377;由于沙漠中水奇缺，因此，圖阿雷格人在野外勞動(dòng)時(shí)，清洗手腳幾乎都是以沙代水#65377;撒哈拉大沙漠的沙子中沒(méi)有泥土和其他雜質(zhì)，非常純凈，沙子的去污力又很強(qiáng)，因此即使雙手沾滿了油污，用沙子反復(fù)擦洗就可以洗干凈，效果比水更佳#65377;

“沙烤大餅”是圖阿雷格人巧用沙子的又一例子#65377;其做法是這樣的:首先在沙地上挖一個(gè)底部平整的坑，然后在坑中用木柴生上火#65377;等到木柴都燒成火炭了，便把面粉做成的大餅放在篩選過(guò)的干凈沙子里，使其裹上厚厚一層沙子#65377;再把這個(gè)裹著沙子的大餅埋到炭坑中，過(guò)10到15分鐘后把餅?zāi)贸鰜?lái)，用手或木棍拍打面餅，裹在上面的沙子便掉下來(lái)了#65377;一張松脆的大餅就這樣烤成了#65377;圖阿雷格人把這種大餅放到一種用羊肉#65380;蔥頭#65380;西紅柿和辣椒等做成的濃湯里煮一會(huì)，就成了他們招待客人的美味佳肴“杜桂拉”#65377;

“沙療”是圖阿雷格人用沙子治病的俗稱(chēng)#65377;最常見(jiàn)的方法是把滾燙的熱沙子裝入布袋，包扎在患有風(fēng)濕癥人的膝部或腰部#65377;有的干脆把病人抬到太陽(yáng)下，把他的下半身埋入沙中#65377;令人驚奇的是他們不僅用熱沙子治風(fēng)濕癥，還在沒(méi)有消毒藥水的情況下，常常把潰爛的手腳伸進(jìn)高達(dá)六七十?dāng)z氏度的熱沙中治療局部潰瘍#65377;

“沙藏”是指圖阿雷格人用沙子儲(chǔ)藏食物#65380;糧食#65380;水的方法#65377;其中以用沙儲(chǔ)水的方法最為普遍#65377;沙漠地區(qū)炎熱干燥，蒸發(fā)量大#65377;如果把一桶水隨便放在地上，不到半天，水質(zhì)就要變壞，而且大量蒸發(fā)#65377;為了防止水變質(zhì)和蒸發(fā)，圖阿雷格人都把儲(chǔ)水器埋到沙地下，從這樣的儲(chǔ)水器中舀上來(lái)的水，不但清潔衛(wèi)生，而且陰涼可口#65377;把糧食等食物埋入沙中可以防止腐爛受潮，則更是盡人皆知的事#65377;

“以沙當(dāng)紙”，這是圖阿雷格人自古以來(lái)就使用的方法#65377;由于他們生活的地區(qū)至今交通不便，紙張奇缺昂貴，所以在一些小學(xué)校里老師們至今仍讓孩子們?cè)谏车厣暇毩?xí)寫(xiě)字#65377;另外，他們常常在道路旁的沙丘上插上用樹(shù)棍做的路標(biāo)，為迷路的行人指引方向#65377;

因此，圖阿雷格人被世人稱(chēng)為撒哈拉大沙漠的主人#65377;■