小麥如何高產
種麥戶盈利難,晾曬問題突出,土地托管效益漸顯
麥收季,金滿地。記者近日走訪田間地頭,采訪臨沂、淄博等地多位種糧大戶和合作社發現,盡管麥收進展順利,但種糧效益低、曬糧難、種地農民“青黃不接”等問題仍讓人擔憂。
“種地看著簡單,但實際上是技術活,管理好的,667平方米小麥能打500多千克,但管理不好的,損失慘重。”高青縣青城鎮香姚村種糧大戶李丙俞說。由于去年玉米價格走低,包了6.7公頃地的他盡管收成不錯,但還是“一分錢也沒掙著”。
散戶種糧虧本,大戶種糧也未必能盈利,不少種糧大戶也是踩在盈虧平衡線上。李丙俞給記者算了一筆賬:他種植667平方米小麥大概需要80元的種子、70元的肥料、160元的灌溉、100元的農藥,加上除草收割等費用,成本在600元左右。按667平方米產500千克小麥算,除去人工和地租,基本不賺錢。
“村里六成以上的人都出去打工了,留守老人勞動力差。”棗莊市店子鎮龍虎村支書孫印濤對記者說。觀念難變加之種地農民“青黃不接”,成為制約規模化農業發展的懸頂之劍。盡管散戶農民單打獨斗收益甚微,他們也不愿流轉土地。“土地就跟自己孩子似的,即使不掙錢也舍不得讓別人種。”香姚村村民姚鳳海表示。
老人、散戶種地還帶來另外一個問題,對作物病害防治沒有經驗,只知事后打藥,往往病害大面積發生的時候,已經錯過了最佳防治時機。李丙俞今年種了6.7公頃麥子,2公頃得了白粉病,“嚴重的小麥減產將近一半”。
“有天無地曬、有地無天曬”的問題也困擾著許多種糧大戶甚至合作社。記者在多地走訪發現,將公路和人行道當成曬場的情況比比皆是,過往司機只得放慢車速,小心行駛。“高產不是問題,收割不是問題,烘干機貴也不是問題,問題是去哪里烘干?”高青縣老土地云農農產品合作聯社負責人郭加燕吐開了苦水。她的合作社今年簽約了800公頃小麥,然而不到700平方米的院子無法晾曬如此大量的糧食。“一座烘干塔占地雖然只有50平方米左右,但一天頂多烘干200噸。667平方米地最多放300噸糧,剩下的三四百噸糧根本沒地放。”去年,她簽約的石槽村種糧大戶王偉的玉米地雖然667平方米產量達到750千克,然而霉變近四成,只能以低于市場0.2元的價格賣給了當地的酒精廠,每667平方米損失100多元。
問題不少、困難很多,令人欣慰的是各地做了不少有益探索,土地托管就是其中之一。
在滕州市大塢鎮為農服務中心,大塢村種糧大戶田崇水告訴記者,他種的20公頃土地不僅沒遇到“曬糧難”和“賣糧難”,剛出手的小麥和去年的玉米每千克還比市價多賣了0.2元。“以前好麥賣不了好價,土地托管以后每667平方米小麥可以節約70多元,烘干后直接賣給上海的淀粉和飼料廠,有多少收多少。”服務中心主任周廣建說。
記者走進該服務中心大廳,兩臺智能配肥機正在進行土壤配肥作業,它可以根據土壤的化驗結果配出有針對性的肥料。在服務中心院子里,兩臺烘干機已檢查完畢隨時待命。“村里180公頃土地,全部托管給了為農服務中心,一年能給村集體提成4萬到5萬元。”滕州市休城村主任孔凡嚴表示。
記者在棗莊、臨沂等多地走訪發現,供銷社主導建設的為農服務公司開展的土地托管改革,實現了村集體、供銷合作社、村民三方共贏。棗莊市嶧城區副區長馬懷洲認為,現在搞土地適度規模經營,有兩條路可以走,首先是搞流轉,再就是土地托管。“區里更支持土地托管”。
不過,棗莊市山亭區副區長李霞也提醒,托管服務還是要循序漸進,不能貪大求全,如果超出自身實力搞托管服務,一旦碰上天災確實會得不償失。
(王川 特約記者)
