(王 翔 張澤美)
致富有高招互聯網+面條
1974年,鄧勇出生于素有“長江第一旱碼頭”之稱的重慶市巴南區豐盛鎮。像許多農村孩子一樣,鄧勇也想通過讀書跳出農門。1997年,鄧勇從渝州大學市場營銷專業畢業后,便留在了城里,做過服務員、保險營銷員,開過照相館,夢想著有朝一日能夠自己創業。
2013年春節回老家時,鄧勇發現,隨著豐盛古鎮的開發利用,來游玩的市民日益增多,尤其到了節假日,游客更是爆滿,對土特產需求特別大。
鄧勇心想,有人氣的地方一定有商機。于是,2014年底,鄧勇辭去了城里的工作,一門心思回家創業。
做什么好呢?鄧勇想到了父親那一手做傳統手工全麥土面的技術,于是,他投資40余萬元建成了占地面積約400平方米的農副產品加工廠,并于2015年6月正式投產。
每天,鄧勇早早起床,梭麥子、清洗麥子、發麥子、磨面粉……為加工面條做準備,10多道工序全都得靠手工。“我們用手工加工出來的面條柔軟度比較高,保留了傳統的麥子香味。”鄧勇說,雖然他的手工面比工廠面加工起來復雜,但能讓顧客嘗到濃濃的麥香味,所以他一直堅持手工加工。

第一批生產了1500多千克面條,原以為很快就能賣完,不料用傳統的銷售方式,賣了好多天才賣了不到一半。看著廠房里堆積的面條,鄧勇發愁了。
就在這時,國家提出了“互聯網+”戰略,鄧勇大受啟發,“咱也去網上賣面條!”去年,他與一個相關網站簽了一年的網上直購合同,第一次合作銷售了500千克,沒想到顧客滿意度達95%以上,他的銷售網頁上掛滿了一個個“贊”。為了擴大市場面,鄧勇第二次推出土面2500千克,快遞銷往全國30多個城市。
嘗到了網上賣面的“甜頭”,鄧勇心里樂滋滋的。不過,銷售量大幅度提升了,產量卻上不去了,怎么辦?改善機械設備,改進包裝設備。鄧勇深知,質量是企業生存和發展的跟本,改進設備一定不能影響產品的口感和健康。為此,鄧勇在改進設備的同時,精挑細選產品原材料,一絲不茍地嚴密監控每一道加工工藝,保證每一份產品的品質。
目前,鄧勇的企業每月生產土面1萬余千克,當月全部售出,月銷售額6萬余元,還帶動了6人就業,也帶動了當地商販紛紛前來批發土面銷售。
生意進入正軌,鄧勇開始思考著如何把事業做大,帶動更多的古鎮村民加工土面。
(王 翔 張澤美)