酥脆的烤羊排

劉昶

迎著微風，賞著美景，不知不覺蕩到了蕪湖。沐浴著陽光，聆聽著鳥鳴，滿懷好奇地踏上了步行街，嘿，還品嘗了一道美食——烤羊排！

我們一家三口走進一家羊肉店，點了三根中辣，兩根原味的烤羊排。沒一會兒，羊排就上桌了。五根色彩不一樣的羊排被整齊地擺放在同一只盤子里，像五座迷你的小橋橫跨在同一條清澈的溪水上；羊排上面星星點點的椒鹽和孜然，就像是鑲嵌在橋上數不勝數的彩石子兒，在燈光的照耀下熠熠生輝。兩座“小橋”金燦燦的，椒鹽和孜然也變得金黃起來，讓人立即能想到“咔嚓！咔嚓”的碎裂聲；其他三座“小橋”在金黃的基礎上又有一些發紅，像是小橋在晚霞的照映下披上了一件紅色的薄紗。我忍不住湊上去嗅了嗅，先是嗅到了一股油油的肉香，還帶著一點油炸的味兒，又嗅到了一股若有若無的香辣味兒，讓我有一種忍不住想咬上一口的沖動。

“好，我們可以動筷了！”媽媽話音未落，我將早已套上塑料手套的手伸了出去，捏住羊排的兩端，椒鹽和孜然在半空中抖動著，好像馬上就要飛了起來。我先輕輕地吹了吹，閉上眼睛很享受地用齒尖輕輕咬下一小塊皮。隨著“咔咔”的聲響，酥脆的羊皮在我嘴里幾乎一下全粉碎了。一開始有一股濃郁的油香味，很快又涌上來了一股咸辣味兒。哇，真是美味！我又從羊排的另一端咬下了剩余的皮，聽著那不停的“咔咔”聲，感覺是那樣的香脆，又是那樣的悅耳！這時，我已經到了“忍無可忍”的地步，張開大口狠狠地咬下了一整條肉。……