安犏一代牛和牦牛犢生長發(fā)育的觀察

阿繼春　（青海大通縣遜讓鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站　810101）毛成榮　（青海大通縣遜讓鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站）王鴻中　（青海烏蘭縣柯柯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）　任 靜　（青海烏蘭縣農(nóng)牧局）

安犏一代牛和牦牛犢生長發(fā)育的觀察

阿繼春（青海大通縣遜讓鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站810101）
毛成榮（青海大通縣遜讓鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站）
王鴻中（青海烏蘭縣柯柯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）任 靜（青海烏蘭縣農(nóng)牧局）

對(duì)50只安犏一代犢牛的生長發(fā)育指標(biāo)進(jìn)行了測定，同時(shí)與同齡牦牛犢進(jìn)行了比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，安犏一代犢牛初生、3月齡和6月齡體重分別比同齡牦牛犢增加了11.21kg、16.1kg和18.04kg（P＜0.01）。 生的體高、胸圍和體斜長分別比同齡牦牛犢提高了7.14cm、7.07cm和6.94cm；安犏一代犢牛3月齡的體高、胸圍和體斜長分別比同齡牦牛犢提高了9.22cm、15.1cm和11.19cm；安犏一代犢牛6月齡的體高、胸圍和體斜長分別比同齡牦牛犢提高了16.7cm、17.71cm和18.69cm（P＜0.01）。

安犏一代牛牦牛犢生長發(fā)育

安格斯牛原產(chǎn)原產(chǎn)地在蘇格蘭北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，全稱阿伯丁安格斯牛。自19世紀(jì)開始向世界各地輸出，現(xiàn)在世界主要養(yǎng)牛國家大多數(shù)都飼養(yǎng)這個(gè)品種牛，安格斯牛體格低矮，體質(zhì)緊湊、結(jié)實(shí)。頭小而方正，頭額部寬而額頂突起，頸中等長，背線平直，腰部豐滿，體軀呈圓筒狀，四肢短而端正，體軀平滑而豐潤，皮膚松軟，富有彈性，被毛光亮、滋潤，少數(shù)牛的腹下、臍部和乳房有白斑。這種牛具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、肉用品質(zhì)好、屠宰出肉率高等特征，特別適應(yīng)丘陵、山區(qū)的自然放牧，其雜交改良的后代不僅適應(yīng)天然放牧的各種環(huán)境，利用安格斯肉牛改善和提高肉牛品質(zhì)，是增強(qiáng)我國牛肉出口競爭能力、發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的有效途徑。

1　試驗(yàn)材料與方法

1.1試驗(yàn)牛只烏蘭縣銅普鎮(zhèn)惠豐養(yǎng)牛合作社牛場，2014年從青海省家畜改良中心引進(jìn)安格斯細(xì)管凍精，母牛為當(dāng)?shù)胤拍恋年笈＃萌斯な诰夹g(shù)進(jìn)行配種，2015年隨機(jī)選取50只安犏一代犢牛為試驗(yàn)組，當(dāng)?shù)仃笈Ｋa(chǎn)犢牛50只為對(duì)照組，試驗(yàn)組與對(duì)照組均在全天放牧飼養(yǎng)條件下進(jìn)行觀察。

1.2試驗(yàn)地區(qū)的自然條件烏蘭縣位于柴達(dá)木盆地東部，總面積10784km，現(xiàn)有可利用草場面積711.8萬畝，牧區(qū)海拔2981.5～3087.61m，屬大陸性氣候，夏秋季平均氣溫在20℃左右，年最高氣溫17.9℃，最低氣溫-8.9℃，平均相對(duì)氣溫33℃，年最多風(fēng)向東北風(fēng)，最大風(fēng)力7級(jí)，年隆水量159.3mm。牧草生長期120～160d。2015年三季度末全縣存欄各類牲畜55.38萬頭（只），其中牦牛存欄7.8萬頭，母牦牛比例81.25%。

1.3測定內(nèi)容和方法測定初生、3月齡和6月齡體重（空腹稱重）、體高（由髻甲最高點(diǎn)至地面的垂直距離）、胸圍（在肩甲骨后端繞胸一周的長度）、體斜長（由肩胛骨前端到坐骨結(jié)節(jié)后端的直線距離）。

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析所測的各項(xiàng)指標(biāo)均以x±SE表示，試驗(yàn)組與對(duì)照組牛只各項(xiàng)指標(biāo)的差異顯著性用用t檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1體重安犏一代犢牛初生、3月齡和6月齡體重分別比同齡牦牛犢增加了11.21、16.1kg和18.04kg，差異均極顯著（P＜0.01）。見表1。

2.2體尺安犏一代犢牛初生的體高、胸圍和體斜長分別比同齡牦牛犢提高了7.14、7.07cm和6.94cm；安犏一代犢牛3月齡的體高、胸圍和體斜長分別比同齡牦牛犢提高了9.22、15.1cm和11.19cm；安犏一代犢牛6月齡的體高、胸圍和體斜長分別比同齡牦牛犢提高了16.7、17.71和18.69cm，差異均極顯著（P＜0.01），見表2。

表2　安犏一代犢牛與牦牛犢體尺指標(biāo)的比較　　（頭、cm）

3　討論

（1）安格斯牛具有生長發(fā)育快，肉用性能好的特性，與高原牦牛所產(chǎn)犏牛雜一代顯示出一定雜交優(yōu)勢，在放牧飼養(yǎng)條件下，安犏一代犢牛不僅保持了耐高寒耐粗飼的優(yōu)點(diǎn)，而且還彌補(bǔ)了母本生長速度慢的缺點(diǎn)，因而安格斯牛是提高高原牦牛肉用生產(chǎn)性能的理想父本之一。（2）安犏一代犢牛生長發(fā)育快，出生時(shí)體格較大，牦牛難產(chǎn)率較高，預(yù)產(chǎn)時(shí)應(yīng)提前做好準(zhǔn)備，提高母畜、犢牛成活率。安犏一代犢牛初生、3月齡、6月齡體重和體尺指標(biāo)均非常顯著高于同齡牦牛犢，適合于牧區(qū)放牧育肥，如能有適當(dāng)補(bǔ)飼，更能提高生長速度。（3）利用安格斯牛改良高原牦牛，充分發(fā)揮安犏一代雜種牛生長發(fā)育快的優(yōu)勢，運(yùn)用犢牛快速育肥技術(shù)，加快牛群周轉(zhuǎn)和提高出欄率，可減輕草場壓力，保護(hù)高原生態(tài)環(huán)境，另外也可提高農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)青海柴達(dá)木養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展。

［1］王敏強(qiáng). 牦牛犢日增重規(guī)律的研究＜I＞--影響日增重主要因素初探［J］. 中國牦牛， 1992（1）∶ 27-28.

［2］常明華. 牦牛犢生長發(fā)育的試驗(yàn)研究［J］. 中國牛業(yè)科學(xué)， 2014， （9）∶26-28.

［3］郭德. 西門塔爾凍精液改良甘南牦牛試驗(yàn)研究［M］. 蘭州∶ 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社， 2007.

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