在澳洲最文藝范兒的城市留學給嘴甜會撩妹的老板打工

特約撰稿人_柯梅品 編輯_胡是飛 供圖_視覺中國 設計_ 胡婷

在澳洲最文藝范兒的城市留學給嘴甜會撩妹的老板打工

在異國兼職，對于諸多留學生來說，是非常難忘的人生經歷。本文作者曾留學澳洲，在墨爾本這個匯聚了歐洲移民的城市，一家由希臘移民老爺爺開的蛋糕店，成了作者觀察澳洲文化的一個絕佳視角。

特約撰稿人_柯梅品 編輯_胡是飛 供圖_視覺中國 設計_ 胡婷

澳洲的城市中，以墨爾本最為歐式。墨爾本街邊隨處可見許多一個世紀前維多利亞時代的特色歐式建筑，還有意大利美食街、希臘街區和各式各樣的西餐廳、甜品店、美食市場。

留學生并非都是人們眼中的富二代，也有很多普通家庭出身的人，正如我這樣的窮人。2014年初，我到澳洲城市墨爾本念書，在一切安頓好之后，就總是琢磨著找一份兼職補貼生活。

兩年多前，澳元還比較強勁，不像現在，澳元匯率一降再降，澳元兌人民幣基本上在4點幾徘徊。當時，1澳元對5.5元人民幣，交出一筆學費就像放一次血，十分肉疼。所幸，與其他國家相比，澳洲值得稱贊的一點就在于政府允許留學生打工。學生在開學之后每周可以打工20小時，假期更是沒有時間上的限制。

我的第一份兼職是在墨爾本當地的一家希臘甜品蛋糕店做服務生，前后持續了一年半的時間，這也是我在留學期間做得最久的一份工作?？梢哉f，我的大半個留學生涯都有著與這家店的精彩回憶。畢業之后我搬離了墨爾本，來到悉尼工作，兼職歲月離我漸漸遠了，但每次和朋友聊天時，這段經歷總是被頻繁提起。每當想起希臘店打工的時光，總覺得有說不完的有趣故事。

有個嘴甜的老板是怎樣的體驗？

一年前微博上有篇文章比較火，主題講意大利男人究竟嘴有多甜，多會哄女孩子開心。微博的評論里，眾多女網友現身說法講述自己是怎么被哄得合不攏嘴的。國內的朋友們讀完后心潮澎湃，紛紛來找我求證。我忙不迭地點頭，連道：沒錯！

當年，“撩妹”這個詞還沒有火遍大江南北，所以我當時的回答是：是的，和歐洲地中海周邊國家的男性聊天你會發現，他們不分老幼，說話就像是嘴里抹了蜜一樣甜。此后我想起這個回答，總覺得不夠到位?，F在，我終于能套用一個準確的說法：沒錯！歐洲男性就是“會撩”！

我兼職所在的這家希臘店位于墨爾本市中心非常著名的一條希臘風情街，店里的兩位老板是早年移民到墨爾本的希臘人，合伙經營這家蛋糕店已有幾十年。兩人今年一個60多歲，一個70多歲，都白發蒼蒼，還有點微胖，但仍然精神矍鑠、行動敏捷，碰上客人單子要得急了，他倆還能小步快跑，速度飛快讓我自嘆弗如，既滑稽又可愛。

但是，老爺子記性不太好，經常做完了蛋糕不記得工具放哪兒了，就會過來問我：“C，你看到我刀具了嗎？”

“你用完放在水槽邊了?！蔽覐乃圻吜嗥疬@把長刀洗干凈遞給他。

老爺子咧嘴一笑，毫不吝嗇地立馬開夸：“謝謝你！C，我愛你！你真是世界上最美麗最貼心的女孩兒！”

彼時剛打工的我哪見識過這種夸人技能啊，一個招架不住，除了捂嘴笑都不知道該給什么反應。

有的時候，我需要拿個什么工具，自己又夠不著，讓老板幫忙。老板正做著蛋糕呢，雙手也立刻擱圍裙上一擦，一邊不停應著“Su re ，Su re！”一邊晃著胖墩墩的身形替我跑去拿，使人有種備受珍視的感覺。遞過來的時候，還用一雙淡色的眼睛誠懇地瞅著我，微笑：“為了你，我愿意做任何事！”

當時的感受就是四個字——“心花怒 放”！

兩位老爺子基本沒有對女服務員紅過臉，從來都是笑容滿面，每天早晨上班永遠先給一個擁抱加問好。時不時在廚房順手做出一個小點心，裝飾得漂亮精致擺在我們手邊，附贈一句：“你非常美麗，這是專門為你做的，好好享用吧?！迸紶栠€招呼我們到廚房里，偷偷會在我嘴里塞上一小片芝士蛋糕，夸一句：“你個子小小的那么可愛，我好想把你裝進我的口袋里帶回家！”

老板們張口夸人時，歐洲紳士風范配合著地中海國家的熱情做派，讓人受寵若驚。若不是因為“beau tifu l”一詞他們基本上每天都要用上好幾遍，店里的每個女孩子都已經免疫了，不然當他們微笑地贊美你時，還真是會有一種被愛上的錯覺。

移民城市里體驗浪漫

墨爾本是一個歐洲移民匯集的城市，很多來店里用餐的歐洲裔男士們都是如此，所謂“撩妹”似乎已經成為他們骨子里的一種習慣。不帶惡意，他們愿意讓女士們開懷一笑，自己也跟著開心。這源于浪漫的天性，也源于對女性的尊重，何樂而不為呢？

當然，撇開浪漫天性不說，兩個老爺子還是有著小商人特有的精明狡黠，嘴上夸著人漂亮，給的工資卻不怎么“漂亮”，工作內容也很繁重，經常還有十幾公斤的重型體力活。我把一個朋友介紹進來，不久她就抱怨實在太累了，辭工去了另一個輕松一點的咖啡廳打工。沒想到不到一個月她自己竟然又跑回來了，向我表示：“那邊老板脾氣太暴躁了！同樣是Ca fe，咱們這里雖然累死累活，但起碼老板嘴甜會哄人呀！至少還能圖個開 心?！?/p>

我當即表示十二分同意。女孩子是種多么感性的生物啊，甜言蜜語雖不當真，但光聽著心里仍然受用。我倆笑言：“嘴甜的老板就是可以哄得你心甘情愿地去受剝削。”

希臘店由于地理位置絕佳，在高峰時段會非常忙亂，偏偏老板在這種時刻又很喜歡到前臺來湊熱鬧，表面上是想幫忙收銀接單，實際上老爺子年紀大了手忙腳亂的，價格又記不清楚，盡是添亂來了。我們一邊焦頭爛額一邊還得顧著糾正老板的錯誤，忙亂得簡直眼里噴火，肝火直燒。結束之后忍不住給老板甩臉色，不料被他們笑瞇瞇地拿甜言蜜語一夸，秉承著“伸手不打笑臉人”的原則，很沒出息地一點兒火氣也發不出來 了。

沒辦法，還是乖乖干活去。

墨爾本：澳洲最文藝最歐范兒的城市

澳洲早年是一個非常歐式的國家，主要以歐洲國家的白人移民為主，這半個世紀以來亞裔移民才開始大量涌入。而澳洲的城市中，又以墨爾本最為歐式，這里是除了希臘本國以外，有最多希臘人定居的城市，還有許多英格蘭人、意大利人、德國人等。墨爾本街邊隨處可見許多一個世紀前維多利亞時代的特色歐式建筑，還有意大利美食街、希臘街區和各式各樣的西餐廳、甜品店、美食市場。

無怪乎很多人都說墨爾本是澳洲最文藝最歐范兒的城市，我的感覺也是如此。

希臘店里常常有很多希臘裔客人光顧，時間久了我也跟著混了幾句像模像樣的希臘日常問候語。

有這樣一位客人，他每天都會來，總是點一杯4.5澳元的希臘咖啡，坐到外面的露天座上慢慢喝。希臘咖啡是我們店里特有的品種，口感獨特，黑乎乎的一小杯濃稠苦澀，我嘗過一次覺得難喝無比。店里的希臘客人們卻尤其喜歡點，讓我非常想不通。不過這就和中國人喜歡吃皮蛋，而外國人覺得它又黑又臭無法理解是一個道理，家鄉的味蕾畢竟總是鐘情于家鄉的味道。

這位客人是個“非典型”的希臘中年男人，他不怎么“撩妹”。但我還是特別喜歡他來。為什么呢？因為他，給小費！

石警官擰了一下眉，他的兩道劍眉確實很漂亮，臉上閃過一絲幽默神色：“好吧，我答應你，你對我一個人說。”轉頭下達命令，“胡警官，請你出去?！?/p>

他經常拿著一張5澳元的紙幣來買咖啡。時間長了我們兩個互相臉熟，互道一聲“Yasou”，發音“雅蘇”，是希臘語“Hello”的意思；有時他不用開口，站在店門口沖我點個頭，我也點點頭示意知道了，他便坐到外面座位上去等待。咖啡端上桌上，他會道一聲謝謝，把5澳元紙幣遞給我，也不要找零。自然，這剩下的50分硬幣就進到我的口袋了。

為個50分的小費而興奮說起來還真有些沒出息。但是呢，澳洲本身沒有小費文化，我又來自一個對小費從來只聞其名不見其真身的亞洲國家，這個50分硬幣對我來說更多地是一種驚喜式體驗。不論金額幾何，客人主動給小費的行為本身或多或少體現著對服務人員的一種尊重，所以總是令人非常愉快。以至于偶爾我給他的咖啡端灑出來了一些，反倒不好意思收下這50分了。

澳洲的小費文化

說到餐飲業小費這件事，澳洲人其實是一個很隨性的狀態，給不給小費很大程度上視乎客人的習慣，而大部分澳洲人并沒有這個習慣。

據我觀察，會給服務員小費的還是歐洲和美國裔居多，我幾乎沒有見到過亞裔客人給小費，這和東西文化差異有關系，無可厚非。而給小費的客人中又以美國客人最為大方。其他客人可能就是點完了單，懶得要找零，于是就讓你“keep the change”了，一般是幾十分或者一兩澳元。有一次店里來了一大群大概有十來個美國游客，點了一大堆蛋糕點心、咖啡飲料，消費了有一百來澳元，我忙忙亂亂地給他們服務完畢，走之前居然看到在桌上留了將近20澳元。我再次很沒出息地樂開了花，立刻拿去和另一個同事瓜分 了。

曾經遇到一位客人，喝完了咖啡他問我：“如果我給你小費，這錢最后是進到你的口袋還是你老板的口袋呀？”

我當時不知道怎么回事隨口一答：“老 板。”

那個客人的小費都已經掏出來了，聽我說完便說：“原來是這樣。我還想，要是這個錢是進到你的口袋呢，我就給你；要是進到你老板的口袋呀，我就不給了?！?/p>

于是我只好眼睜睜看著他把已經掏出來的小費又放回了口袋，當下心疼得想自己打臉。

關于給小費，我曾在墨爾本的華人餐廳遇到過一件事，印象深刻。

那天我帶一個澳洲朋友去一家中餐館吃飯，飯畢我們刷卡付完賬正要離開，看起來有些上年紀的華人老板突然手拿一個小碟子伸到我們面前，問：“你們要不要給小 費？”

我和朋友都是一愣。下過這么多次館子，從沒見過老板親自拿著碟子主動要小費的。但人家話已經問出來了，再疑遲兩秒我倆說不定要被人看做鐵公雞了。我們趕緊把各自錢包里的零錢掏給他，迅速地逃離了餐廳。

出來后，我和朋友在路上都忍不住笑了起來。朋友說，在中餐館消費，還以為按照亞洲人的習慣，不用給小費呢。我說，我在這家餐廳消費過幾次，沒見老板問客人主動要過小費，真是有點措手不及。

在澳洲，小費并非義務，如同公交車上讓座一樣，純粹是個人選擇問題。所以如果一旦變成強制行為，反倒令人感到有點突 兀。

最后我和朋友笑言：可能是因為老板看到他是個白人，所以有此一試。一是普遍認為白人更樂于給小費；二是，大概華人總會覺得白人比較有錢。

本著“要不到就算了要得到就賺了”的原則，那位老板這不就賺到了嘛。

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