小麥浸種催芽技術(shù)研究

盧麗娟，蔣　晴，陳開平，耿輝輝，楊本香

（江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司新洋分公司，江蘇射陽224314）

小麥浸種催芽技術(shù)研究

盧麗娟，蔣晴，陳開平，耿輝輝，楊本香

（江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司新洋分公司，江蘇射陽224314）

通過小麥浸種催芽試驗，研究小麥種子浸種催芽、浸種不催芽和干種播種3個處理各自出苗情況、莖蘗動態(tài)與產(chǎn)量及構(gòu)成因素。結(jié)果表明：在日平均氣溫12.2℃的情況下，播前浸種催芽較干種播種可早出苗4d，成苗率提高6.56%，可減少用種量，增加高峰苗18.8萬/667m2，增加有效穗3.2萬/667m2，增產(chǎn)63.1kg/667m2；而浸種不催芽較干種播種可早出苗2 d，成苗率提高3.86%，可減少用種量，增加高峰苗15.4萬/667m2，增加有效穗2.6萬/667m2，增產(chǎn)38.9 kg/667m2，所以播前浸種催芽可以使晚播麥早出苗、出全苗，提高成苗率，減少用種量，提高分蘗成穗數(shù)和千粒重，增加產(chǎn)量。本結(jié)果為推廣浸種催芽技術(shù)在遲播小麥上的應(yīng)用提供了依據(jù)。

小麥；浸種催芽；早出苗；增加產(chǎn)量

網(wǎng)絡(luò)出版時間：2016-03-10

網(wǎng)絡(luò)出版地址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/32.1769.s.20160310.1034.006.html

近幾年新洋農(nóng)場在全面推廣機(jī)插秧以后，水稻的生育期越來越遲，因此收獲期也越來越晚，從而導(dǎo)致小麥在11月中旬以后播種的晚播面積越來越大。晚播小麥種子萌發(fā)期間氣溫低、發(fā)芽慢、出苗率低、冬前積溫少而致弱苗，這是稻茬遲播小麥低產(chǎn)的主要原因。小麥種子催芽后播種減少了田間吸水萌動過程，是爭取冬前積溫，實現(xiàn)晚播早出苗的有效方法。此外，在適宜溫度下種子萌動率高，催芽后播種還可以節(jié)約播種量。盡管小麥種子催芽播種研究較多［1-4］，但本試驗的目的在于進(jìn)一步探究浸種和催芽的優(yōu)勢，為晚播小麥浸種催芽工作提供依據(jù)和技術(shù)途徑。

1　材料與方法

1.1試驗材料

試驗選擇在新洋農(nóng)場的高效園區(qū)進(jìn)行，前茬水稻，該田塊土壤肥沃，地力均勻，土壤有機(jī)質(zhì)為17.5g/kg，堿解氮為110mg/kg，有效磷為30.3mg/kg，緩 效鉀為 719mg/kg，速 效鉀為121mg/kg。供試品種為揚麥19號，發(fā)芽率為95%。

1.2試驗設(shè)計

本試驗采用單因子隨機(jī)化區(qū)組設(shè)計，在播種前對種子進(jìn)行處理，設(shè)計3個處理（每個處理100粒），分別是：浸種催芽、浸種不催芽和干種子（CK）。本試驗在日平均氣溫10℃左右時進(jìn)行種子處理，浸種催芽處理在播種前2d浸種，浸種前先稱得干種子1500 g，浸種6 h后瀝干水并對種子進(jìn)行催芽露白，露白后再稱芽種，重量為2 096 g，計算得吸水率為40%；浸種不催芽處理在播種前1d浸種，浸種前先稱得干種子3 000 g，浸種6 h后瀝干水等待播種，并對浸過的種子稱重，為3 692 g，計算得吸水率為23%。

1.3試驗概況

試驗點在前茬作物收獲后及時耕翻耙平，按設(shè)計做好小區(qū)，小區(qū)長8 m，寬3.75m，面積為30m2，重復(fù)3次，田間每個重復(fù)內(nèi)處理隨機(jī)排列。小區(qū)做好后按設(shè)計播種。每小區(qū)播種16行，行距23.4 cm，稱量播種，確保每一試驗點的每行播種量一致。播種期為2014年11月2 1日，當(dāng)天氣溫達(dá)12.2℃。

1.4田間管理

各試驗小區(qū)的田間管理及病蟲草害防治方法相同且與大田一致。

1.5主要考察內(nèi)容與方法

考察各處理的見苗期、出苗期、齊苗期、始穗期、齊穗期、成熟期，每小區(qū)定1點，同一重復(fù)的點在同一直線上，每點50 cm，查成苗率、基本苗、冬前莖蘗數(shù)、最高莖糵數(shù)、有效穗數(shù)；成熟時每1小區(qū)取植株樣品考察每穗粒數(shù)、千粒重等，進(jìn)行理論測產(chǎn)。

2　結(jié)果與分析

2.1不同處理對小麥種子出苗時間的影響

從表1可以看出，浸種催芽處理的見苗期、出苗期和齊苗期分別比干種播種的早4d，而浸種不催芽處理的見苗期、出苗期和齊苗期分別比干種處理的早2 d。浸種催芽處理的齊苗期為7 d，積溫為98.4℃；浸種不催芽處理的齊苗期為9 d，積溫為122.1℃；干種處理的齊苗期為11d，積溫為125.4℃。說明浸種催芽的出苗時間早于浸種不催芽，浸種不催芽的出苗時間又早于干種；而從播種到齊苗的積溫可以看出，晚播小麥在室內(nèi)浸種催芽后播種減少了田間吸水萌動過程，相當(dāng)于增加了積溫［5］。在日均溫越低的天氣情況下，催芽和浸種較干種的出苗時間之間的差異會越明顯。

表1　小麥種子不同處理后出苗時間的比較

2.2不同處理對小麥種子成苗率的影響

從表2可以看出，浸種催芽的平均出苗 92.3棵；浸種不催芽的平均出苗8 9.7棵，干種的平均出苗86棵。根據(jù)種子的發(fā)芽率95%計算，浸種催芽的成苗率為97.19%，浸種不催芽的成苗率為94.39%，干種的成苗率為9 0.53%，因此催芽的成苗率最高，其次是浸種的，最低是干種的。統(tǒng)計分析結(jié)果表明，浸種催芽和干種的成苗率差異達(dá)顯著水平（P＜0.05），播前浸種催芽較干種播種成苗率提高6 .56%，而浸種不催芽較干種播種成苗率提高3.86%，所以浸種可減少用種量。

表2　小麥種子不同處理后基本苗的差異

2.3不同處理對小麥種子分蘗成穗的影響

從表3可以看出，浸種催芽的越冬苗、返青苗、高峰苗和有效穗都是最高的，其次是浸種不催芽的，最低是干種處理。浸種催芽和浸種不催芽的越冬苗、返青苗、高峰苗、有效穗與干種處理之間的差異達(dá)極顯著（P＜0.01），而浸種催芽的越冬苗、高峰苗、有效穗與浸種不催芽之間的差異不顯著，說明浸種和催芽的種子出苗早，有效延長了營養(yǎng)生長期。小麥播種從吸水到萌動減少有效積溫50℃左右，在秋冬季可以多長出0.7～0.8片葉，相當(dāng)于延長了營養(yǎng)生長期，其主莖葉片數(shù)增多，增加了拔節(jié)前的營養(yǎng)積累，播前浸種催芽較干種播種，增加高峰苗18.8萬/667m2，增加有效穗3 .2萬/667m2，而浸種不催芽較干種播種，增加高峰苗15.4萬/667m2，增加有效穗2 .6萬/667m2，所以，浸種有利于增加高峰苗和成穗數(shù)［1］。但是因為浸種催芽和浸種不催芽的高峰苗和有效穗都比較高，因此浸種催芽和浸種不催芽的成穗率較干種的低1.5%左右。

表3　小麥種子不同處理后分蘗成穗情況

2.4不同處理對小麥種子產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響

從表4可以看出，浸種催芽的成穗數(shù)比干種的高3.2萬/667m2，浸種不催芽的成穗數(shù)比干種的高2 .6萬穗/667m2；浸種催芽的千粒重比干種的高2.4 g，浸種不催芽的千粒重比干種的高2.3 g。結(jié)果表明，浸種催芽和浸種不催芽兩處理的成穗數(shù)、千粒重與干種處理之間的差異達(dá)極顯著水平（P＜0.01），而浸種催芽的每穗粒數(shù)與干種處理之間的差異達(dá)顯著水平（P＜0.05）。因此浸種催芽的種子可以提高成穗數(shù)和千粒重。浸種催芽和浸種不催芽的理論產(chǎn)量與干種處理之間的差異達(dá)極顯著水平（P＜0.01），而浸種催芽與浸種不催芽的理論產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平（P＜0.05）。從理論產(chǎn)量來看，浸種催芽的理論產(chǎn)量比對照的高63.1kg/667m2，浸種不催芽的理論產(chǎn)量比對照高3 8.9 kg/667m2，因此浸種催芽和浸種不催芽較干種處理都有增產(chǎn)作用。

表4　不同處理對小麥種子產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響

3　結(jié)論與討論

通過小麥種子浸種催芽后播種，對小麥的出苗情況、莖蘗動態(tài)、成穗及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的分析，得出以下結(jié)論：

1）在日平均氣溫12.2℃的天氣情況下，浸種催芽的種子比浸種不催芽的種子早出苗2d，而浸種不催芽的種子又比干種早出苗2 d。晚播小麥冬前生長期短、積溫少，弱苗是導(dǎo)致低產(chǎn)的根本原因［5］。小麥種子在田間適宜條件下從吸水至萌動需50℃以上有效積溫，而晚播小麥在室內(nèi)浸種催芽后播種，減少了田間吸水萌動過程，相當(dāng)于增加了有效積溫［6-7］，提早出苗。

2）在日平均氣溫12.2℃的天氣情況下，浸種催芽的處理成苗率為97.19%，比干種的成苗率高6.56%，而浸種不催芽的處理成苗率為94.39%，比干種的成苗率高3.86%，因此，浸種催芽可以提高成苗率，從而節(jié)省種子，減少用種成本。

3）小麥浸種催芽后播種可以提早出苗，有效延長營養(yǎng)生長期，增加小麥的積溫和光照總量，提高分蘗成穗數(shù)和千粒重，形成了高產(chǎn)的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，浸種催芽增產(chǎn)率達(dá)15.6%，而浸種不催芽的增產(chǎn)率為9.6%。小麥播種后，從出苗到拔節(jié)，小麥植株的營養(yǎng)生長階段只長葉、根和分蘗，是決定單位面積穗數(shù)的關(guān)鍵時期［8-9］，所以晚播小麥進(jìn)行浸種催芽播種可以提高小麥單產(chǎn)。在播期遲，氣溫低的情況下，建議對小麥種子進(jìn)行浸種催芽播種，以克服晚播麥出苗遲與產(chǎn)量低的現(xiàn)象，為小麥高產(chǎn)創(chuàng)造條件。

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S512；S351

A

1673-6486-20150115

2015-11-14

盧麗娟（1988—），女，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)作物栽培工作。E-mail：897690147@qq.com。