旅行社經(jīng)營管理課程群建設(shè)探析

郭永建

【摘 要】 課程群建設(shè)通過對相關(guān)聯(lián)的課程進(jìn)行有效分解和融合，使得課程間的邏輯關(guān)系、內(nèi)容銜接、考核方式的呼應(yīng)等有機的結(jié)合在一起，達(dá)到教學(xué)效果最大化。本文對旅行社經(jīng)營管理課程群構(gòu)建進(jìn)行了簡要的分析，并描述了課程群建設(shè)應(yīng)當(dāng)關(guān)注的內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】 課程群；課程群結(jié)構(gòu)

【中圖分類號】G642.3 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）18-000-02

一、旅行社經(jīng)營管理課程群建設(shè)的必要性

隨著旅游業(yè)集團(tuán)化、國際化的高速發(fā)展，對旅游管理人才的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展的潛力提出了更高的要求，旅游高等教育對人才的培養(yǎng)模式也開始從“精一門”轉(zhuǎn)向“通全面”，教學(xué)目的也從“精英教育”轉(zhuǎn)向“大眾教育”，就業(yè)去向也更加強調(diào)寬口徑。在這種大背景下，很多高校旅游管理專業(yè)相繼將課程內(nèi)容與學(xué)時進(jìn)行大量縮減，這種做法使得課程設(shè)置出現(xiàn)孤立現(xiàn)象，在這種課程設(shè)置方式下，教師只負(fù)責(zé)主講1-2門課，注重單門課程的深挖、細(xì)化和完備，不關(guān)注相關(guān)課程之間的關(guān)系，不同課程老師之間溝通比較少，各自完成教學(xué)任務(wù)，專業(yè)所需知識難以系統(tǒng)化；課程設(shè)置的屬地現(xiàn)象導(dǎo)致課程間界限分明，知識相對封閉，課程內(nèi)容重疊、陳舊，課程之間難以相互支撐，前承后續(xù)，這樣一來，大專業(yè)知識鏈條被割裂成知識碎片，學(xué)生學(xué)習(xí)起來往往顧此失彼，對專業(yè)知識難以形成宏觀體系的概念，導(dǎo)致學(xué)生的知識面過于狹窄而且無法有效將知識轉(zhuǎn)化成能力。旅行社經(jīng)營管理課程設(shè)置以提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為目的，課程群建設(shè)有利于課程之間知識的融合，將具有相互影響、相互關(guān)聯(lián)、課程內(nèi)容相互銜接緊密的課程進(jìn)行重新規(guī)劃、整合，形成一個有機課程群體。

二、課程群的界定

我國最早提出課程群的是北京理工大，1990年，北京理工大學(xué)在“在課程建設(shè)中應(yīng)當(dāng)以教學(xué)計劃的整體優(yōu)化為目標(biāo)”課題中首次提出“課程”一詞，此乃課程群的早期稱謂。此后國內(nèi)許多學(xué)者對課程群進(jìn)行了不同程度的研究和探討。以龍春陽、吳開亮等為代表的學(xué)者從課程間的關(guān)系對課程群進(jìn)行了研究，龍春陽在《課程群建設(shè)：高校課程教學(xué)改革的路徑選擇》一文中指出：課程群是以現(xiàn)代教育思想和理論為理論指導(dǎo)，對教學(xué)計劃中具有相互影響、密切聯(lián)系、互動有序的相關(guān)課程進(jìn)行重新規(guī)劃設(shè)計和整合構(gòu)建的課程集合；吳開亮在“關(guān)于高師院校課程群建設(shè)的探討”一文中指出：課程群是以一門以上的單門課程組成的一個結(jié)構(gòu)合理、層次清晰、課程間相互銜接、相互配合、相互照應(yīng)的連環(huán)式的課程群體。陳文山從課程系統(tǒng)論的角度對課程群進(jìn)行了研究，他在《組建課程群打造學(xué)科優(yōu)勢》一文中則指出：課程群是在內(nèi)容上具有密切相關(guān)、相承、滲透、互補性的幾門系列課程組合而成的有機整體，并配備相應(yīng)的教學(xué)素質(zhì)，按大課程框架進(jìn)行課程建設(shè)，進(jìn)而獲得整體優(yōu)勢，打造學(xué)科優(yōu)勢。另外一種觀點是建立在學(xué)科專業(yè)與課程基礎(chǔ)關(guān)系之上的，如范守信在《試析高校課程群建設(shè)》一文中指出：課程群應(yīng)該是指從屬于某個學(xué)科、相互之間有著合理分工、能滿足不同專業(yè)教學(xué)要求的系統(tǒng)化的課程群體；李慧仙在“高校課程群三論”中指出：課程群是為完善同一施教對象的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，而將本專業(yè)或跨專業(yè)培養(yǎng)方案中若干門在知識、方法、問題等方面有邏輯聯(lián)系的課程加以整合而成的課程體系。張瑞民從課程群建設(shè)的框架設(shè)立，層級關(guān)系，課程群內(nèi)容等方面對課程群建設(shè)進(jìn)行了論述。李慧仙對課程群的評審指標(biāo)和評審程序做了進(jìn)一步的研究。

盡管我國許多學(xué)者對課程群的界定和研究有所不同，但至少有以下幾點是可以肯定的：一、課程群的建設(shè)課程應(yīng)當(dāng)包括3門或3門以上的課程；二、課程群應(yīng)當(dāng)有一個共同的培養(yǎng)目標(biāo)；三、課程群應(yīng)當(dāng)屬于某個學(xué)科或某個專業(yè)，至少是二級學(xué)科；四、課程群所含課程之間具有相互關(guān)系的一個有機整體。旅行社經(jīng)管理的課程建設(shè)也不應(yīng)當(dāng)將眼光關(guān)注在一兩門課程的建設(shè)和修改上，應(yīng)當(dāng)以旅行社經(jīng)管理課程教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)目的，教學(xué)手段和師資隊伍建設(shè)為基礎(chǔ)，將重心放在課程之間內(nèi)容的整合上。從專業(yè)理論知識要求，學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)定位，職業(yè)發(fā)展趨勢入手，對課程建設(shè)進(jìn)行宏觀設(shè)計和規(guī)劃，將內(nèi)容上具有密切關(guān)系、相承、滲透、互補的課程重新整合，形成一個相互貫通、相互補充、相輔相成的旅行社管理課程體，從而達(dá)到適應(yīng)當(dāng)今市場需求的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

三、旅行社經(jīng)營管理課程群結(jié)構(gòu)分析

當(dāng)前大部分旅行社管理培養(yǎng)方案中課程基本上是以模塊化進(jìn)行設(shè)計，包括：必修課、限選課和選修課，其中必修課又包括公共能力課、專業(yè)核心課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計六個小模塊。可歸入旅行社經(jīng)營管理課程群的課程共十門，包括三門專業(yè)基礎(chǔ)課，三門專業(yè)課，四門專業(yè)核心課，具體如表1：

從表1中看出，原有旅行社經(jīng)營管理課程的設(shè)計不能體現(xiàn)出各課程間直接的關(guān)系，每門課程的設(shè)置只是根據(jù)其課程性質(zhì)和培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置成核心課、專業(yè)課或基礎(chǔ)課，但由于不同的教師擔(dān)任不同課程的建設(shè)，相互之間缺乏溝通和了解，造成個課程間知識的重復(fù)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來感到困擾，有的在知識在兩門課程都要學(xué)，有的知識所有課程中都沒有。例如導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游和出鏡領(lǐng)隊業(yè)務(wù)三門課中都包含有游客日常事故處理的知識部分，管理學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理都有激勵知識點，旅游產(chǎn)品設(shè)計、旅游市場學(xué)都有市場調(diào)研知識的講解，這些不單單是造成了學(xué)時的浪費，而且達(dá)不到課程整體優(yōu)化的效果。

旅行社經(jīng)營管理是一個實操性很強的專業(yè)，其人才的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)以基本理論知識為支撐，以技能訓(xùn)練為手段，以能力培養(yǎng)為目的，在此理念基礎(chǔ)上，對旅行社經(jīng)營管理課程群進(jìn)行重新調(diào)整，將模擬導(dǎo)游、出鏡領(lǐng)隊業(yè)務(wù)和導(dǎo)游業(yè)務(wù)合并成一門課導(dǎo)游操作實務(wù)，旅游產(chǎn)品設(shè)計和旅行社業(yè)務(wù)操作實務(wù)合并成一門課，導(dǎo)游實務(wù)操作、旅行社業(yè)務(wù)操作實務(wù)、管理學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游市場學(xué)，刪去中國出入境旅游地概括，管理學(xué)中的激勵理論放在旅游企業(yè)人力資源管理中結(jié)合旅行社特點講解，調(diào)整后的課程及課程關(guān)系如下：

從上表中可以看出，調(diào)整后的課程群，形成了一個以管理學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理和旅游市場學(xué)作為基礎(chǔ)理論知識支撐，以導(dǎo)游操作實務(wù)，旅行社業(yè)務(wù)操作實務(wù)為技能訓(xùn)練，以旅行社崗位實訓(xùn)為能力培養(yǎng)的完整的課程群體系。新方案按課程群將原有的十門課合并成五門課，并增加了旅行社崗位實訓(xùn)環(huán)節(jié)，這些調(diào)整豐富了課程群的層次，去掉了課程間的重復(fù)內(nèi)容，與培養(yǎng)目標(biāo)更為契合，從課程設(shè)置結(jié)構(gòu)上達(dá)到了最佳的整體效果，在課程的建設(shè)中，課程群中所有課程一個教學(xué)團(tuán)隊共同建設(shè)，一起確定課程性質(zhì)，探討教學(xué)方法和考核方式，這樣教師在授課過程中不僅可以透徹講述本課程知識，而且能照顧到其他課程的內(nèi)容，使得學(xué)生學(xué)習(xí)起來更加清晰而高效。

四、旅行社經(jīng)營管理課程群建設(shè)關(guān)注點

1、注重課程群建設(shè)的融合性

現(xiàn)行的旅行社課程設(shè)置當(dāng)中，大部分單科性課程較多，課程內(nèi)容過細(xì)，課程培養(yǎng)目的過于狹窄，相互關(guān)聯(lián)的綜合性課程較少，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中單科知識的遺忘會直接影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，教師在授課中，為了保證其授課質(zhì)量，需要進(jìn)行重復(fù)講解，授課內(nèi)容重復(fù)。旅行社經(jīng)營管理課程群建設(shè)過程就是要在旅游管理專業(yè)諸多課程中將與旅行社經(jīng)營管理有關(guān)的課程列出來，對各門課程重疊、過時的內(nèi)容進(jìn)行刪除，對同類知識點進(jìn)行梳理整合，調(diào)整課程性質(zhì)授課方式和考核方法，以此進(jìn)行各課程的重新建設(shè)，以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為核心將各課程融合在一起，實現(xiàn)課程群的有效融合。

2、注重課程群假設(shè)團(tuán)隊完整性

現(xiàn)有的旅行社經(jīng)營管理課程群的課程不僅屬地性強，相互間關(guān)聯(lián)性弱，共享性差，而且多為理論性課程，各門課程的實驗和實訓(xùn)缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)和規(guī)劃，教材建設(shè)滯后，教學(xué)內(nèi)容陳舊。旅行社經(jīng)營管理課程群的建設(shè)與設(shè)計應(yīng)當(dāng)與實際緊密結(jié)合起來，避免課程設(shè)計與當(dāng)前崗位實際需求相脫節(jié)，有效保證課程群整體目標(biāo)的實現(xiàn)，這就要求課程群建設(shè)必須有一個合理的團(tuán)隊結(jié)構(gòu)，不僅要有學(xué)校教師，還要有企業(yè)專家，不僅要有科研型人員，還要一線課堂教師，引入課程群負(fù)責(zé)人制，在負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，統(tǒng)籌教材的選用，教學(xué)內(nèi)容的編排，教學(xué)方法和考核方式的設(shè)定，技能手冊的編寫等工作。

3、關(guān)注課程群建設(shè)的特色性

在對現(xiàn)有課程的分解和融合過程中，應(yīng)當(dāng)從專業(yè)建設(shè)的高度著眼，有效整合師資隊伍、實驗室、教學(xué)內(nèi)容、實習(xí)基地等資源，如創(chuàng)建符合旅行社實務(wù)模擬操作實驗室，在使用同時教材的同時，編寫具有專業(yè)特色的教材、教學(xué)手冊、實習(xí)技能指導(dǎo)手冊等，另外對教學(xué)內(nèi)容及時調(diào)整，提高教學(xué)效果，切合人才培養(yǎng)目標(biāo)，將課程群建設(shè)落到實處，體現(xiàn)專業(yè)辦學(xué)特色。

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