健康也可以私人訂制

Daisy

在中國普羅大眾的認知中，體檢是一件不到必要時刻也提不上日程的事，套餐制也逐漸讓體檢失去其本身的價值。香港大學深圳醫院國際醫療中心提倡一種全新的“私人訂制”式體檢，希望能讓我們真正對身體負責起來。

八月是香港大學深圳醫院的開放月，很多市民來到這所引進了香港大學現代化管理模式的大型綜合性公立醫院參觀，同時還看到一個正在蓬勃發展的獨特區域——國際醫療中心（International Medical Center，以下簡稱IMC）。它身處港大深圳醫院腹地，但有著自己與眾不同的地方，主要提供具有國際先進水平、注重人文關懷的高端醫療保健服務，給廣大市民及外籍人士對多元化醫療服務需求的多一項選擇。

國際醫療中心主管、兒科顧問醫生劉廣洪教授介紹道，港大深圳醫院的宗旨就是做一個改革的醫院，IMC的存在，也印證了這一點。在自家香港大學畢業、后二十多年都在北美洲培訓和工作的他，深諳中西方醫療服務上的異同。這期我們先從普羅大眾都用得上的體檢項目開始，并解答一個特別的問題：健康也可以私人訂制？

對話劉廣洪

P=PHOENIX LIFESTYLE

P：IMC的體檢提倡私人定制，跟常規體檢有什么不同？

劉廣洪：在國內，市民去體檢通常都會選擇常規套餐，先做完檢查，再咨詢醫生，醫生可能只是把體檢報告簡單地復述一遍，但可能你身體真正需要檢查的部位，在套餐里卻沒有。國際上的體檢概念更注重Health Maintenance，即“維持自身健康”，重視預防，病向淺中醫。我們遵循國際化的模式，先由醫生對客戶進行全面的身體評估，然后根據醫生的專業意見，按需體檢。

P：IMC體檢的流程一般是怎樣的？

劉廣洪：我們提供不同的健康體檢套餐去滿足不同人士的需要，大部分的體檢評估都可以在上午或下午兩小時內完成。我們的醫生是來自香港和各國的醫學專家，體檢以前，會詳細評估你的身體狀況，了解你的家族病史，看會否存在某些疾病的風險，這就是量身定制的健康體檢。

P：這種體檢方式的優勢體現在哪？

劉廣洪：很多客戶都讀不懂體檢報告中的專業術語，曾經有一位病人在其他機構體檢，發現一個腫瘤標志物的指標高了，醫生并沒有解釋，她以為患有癌癥，回家后非常擔心。但是我檢查后發現，其實癌癥標志物是一個假陽性的存在。所以醫生有責任給病人詳細解讀體檢報告中的數據，解除不必要的擔憂。客戶體檢完后，我們會安排專家跟進，詳細閱讀體檢報告，向客戶解釋其身體的健康趨勢，一起探討病因和預防的方法。

P：對于體檢，您有哪些帶給廣大市民的有益建議？

劉廣洪：體檢的初衷，就是先預防，早發現，就像買保險一樣，以防萬一。另外，在市民大眾的觀念中，覺得上了年紀才要檢查，但我們常常會忽視隱藏在身體和生活習慣中的健康風險，所以最好還是讓醫生量身定制屬于自己的體檢項目。在我們這里，健康，也可以私人訂制。

臺南古早味

空運優質山菜

雖然臺灣山菜運費高昂，運送過程容易變壞，保存期只有兩三日，但是店里仍堅持每星期進口臺灣山菜，款式及數量不定。八款山菜菜式，如月見過貓、小魚花生炒山蘇、臺灣白玉苦瓜炒咸蛋、枸杞龍須菜等，全部限量供應;為了呈現正宗臺南口味，不論山菜及調味都是臺灣入口，像樹子水蓮是臺南客家菜的常見菜式，水蓮清脆飽滿，與枸杞及腌漬過的樹子同炒，酸甜香口;雜錦檳榔花，檳榔花即是拌天筍，每一口都是爽脆鮮甜，伴上臺灣剝皮辣椒，超香辣惹味。原來只要堅持，在港也能吃到臺灣的優質山菜。

1.臺灣山菜按時令轉款，每個星期空運到港，全部新鮮富光澤。

2. 樹子水蓮：水蓮清脆飽滿，配上一顆顆腌漬過的樹子（又稱破布子），集咸酸甜于一身。

3. 雜錦檳榔花：檳榔花有高纖維并含有高量礦物質，鮮嫩爽脆，清甜美味，加入粟米仔、云耳等，味道偏甜，很有鍋氣。

4. 小魚花生炒山蘇：山蘇質感滑溜，帶獨特麻香，伴以脆口花生及小魚爆炒，惹味卻不油膩。

5. 月見過貓：過貓莖葉細嫩翠綠，纖維少，口感特別，以臺灣沙律醬拌炒，加入生蛋，拌勻同吃，蛋香更能突顯菜甜。

6. 臺灣絲瓜蛤蜊：臺灣絲瓜厚肉細嫩，花甲未算肥美，加入蒜頭、辣椒同炒，調味咸甜得宜，相當惹味。

7. 枸杞龍須菜：龍須菜滑順爽口，有種獨特的甘甜味，加入枸杞清炒，不油不膩，滿有臺南古早家常菜的味道。

8. 臺灣白玉苦瓜炒咸蛋（套餐小菜）：選用臺灣白苦瓜，味道甘而不澀，配以咸蛋炒煮，更覺香口，配飯一流。

9. 鐵窗花、甚有老房子情懷。

10. 吊燈花磚墻，懷舊味濃。