解救秋季6大咳癥

Angela

有時咳嗽發作，不僅影響日常生活，更會影響交際。進入干燥的秋季，會有更多人陷入莫名咳嗽的煩惱。孫博士指出咳嗽分外感、內傷及過敏性等六大類型，如果通過以下食療調養都沒有效果，應立即就醫。

1風寒咳嗽

即是人們常說的寒咳，病因是受風寒侵襲，肺氣失于宣降所致。寒咳的人，晚上咳得比早上嚴重。孫博士說，想知道是否寒咳，看其舌苔是否帶白，寒咳容易咳出痰，而痰多數是稀白，呈泡沫狀，病癥會連帶有鼻塞、流鼻涕、怕冷及頭痛等。寒咳時肺中有痰，病人用力呼吸時，會聽到氣管好似水笛哮鳴的聲音。治療方法是以發散風寒，宣肺止咳為治，促進排出氣管內之痰和減少氣管內的分泌。

食療推介：紫紅杏仁茶

材料：杏仁三錢、生姜三片、紫蘇葉四錢、紅糖少許

做法：煎茶

功效：疏風，祛寒，止咳

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風熱咳嗽

即是熱咳，與寒咳一樣通常帶痰，但不易咳出，孫博士解釋，熱咳初期氣管壁會有化膿樣痰的分泌，會咳出黃色、綠色濃痰，數日之后病情減輕不再有膿樣痰分泌，但仍有紅腫，氣管喉頭仍覺很癢，咳嗽變為無痰，常伴有口渴、聲音嘶啞、發熱、頭痛、頭暈等病癥。治療方法是鎮咳兼清肺熱，當以疏風清熱，宣肺止咳為治。

食療推介：桑菊橄欖茶

材料：桑葉四錢、菊花三錢、金銀花三錢、薄荷兩錢、青橄欖五顆

做法：青橄欖洗凈，拍碎。將所有材料洗凈，連同青橄欖放入煲內加入約三碗水，浸約二十分鐘。大火煲滾后，轉中小火熬約二十分鐘，加入薄荷焗服。

功效：疏風，清熱，止咳

3過敏性咳嗽

過敏性咳嗽的發生原因不同，如有人會因天氣溫度變化、空氣污染、外感風邪引發反復咳嗽不適。孫博士指出，患者如不及時診斷和積極治療這種咳嗽，大約四成患者會因此出現哮喘癥狀，甚至發展為支氣管哮喘。過敏性咳嗽一般會持續或反復發作超過一個月，白天通常完全沒有癥狀或極少咳嗽，多發于夜間、清晨，又或者運動后，有時會伴有如鼻敏感的流鼻水癥狀。

食療推介：參蚧白果湯

材料：黨參五錢，蛤蚧一對、白果八顆、南北杏仁各三錢、山藥四錢、陳皮一片、瘦肉八兩

做法：陳皮洗凈切絲，白果去殼、脫衣、去芯，瘦肉汆水。

將其他材料洗凈，加入約二點五公升水中浸約二十分鐘。大火煲滾后，加入白果、陳皮和瘦肉，待水再滾轉中小火熬約兩小時，加鹽調味即成。

功效：益腎納氣、定喘滌痰

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痰濕咳嗽

痰濕是由于脾濕胃滯，肺氣不降，濃痰出現，阻塞肺道，肺失清肅，痰阻氣逆所致。患者會有胸悶、咳嗽、氣喘，咽部有明顯異物感如痰堵塞，咳嗽反復發作。孫博士指出，通常在晨早起床時咳得最嚴重，痰黏膩或稠厚成塊，色白或帶灰色，痰出則憋減咳輕。常伴胃脘部分飽脹、腹脹、沒胃口及大便稀薄。要治療，首先要化痰理氣、宣肺止咳。

食療推介：三子薏苡仁粥

材料：蘇子三錢、白芥子三錢、萊菔子三錢、生熟薏苡仁各五錢、茯苓四錢、陳皮一片、米適量

做法：陳皮洗凈切絲。將蘇子、白芥子、萊菔子和生熟薏苡仁洗凈，放入煲湯袋。將湯袋放入煲內加入約一點五公升水中浸約二十分鐘，然后大火煲滾，再加入米、陳皮和茯苓，待水再滾轉中小火熬約一小時即成。

功效：去濕化痰，降氣止咳

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風燥咳嗽

在秋天較常出現，因燥邪入侵犯呼吸系統，不像寒咳及熱咳，風燥咳一般沒有痰或痰少，孫博士表示，患者主要表現為口咽干燥，甚則因干燥引致心煩口渴、咳聲嘶啞，伴以發熱、微惡風寒、鼻塞、咽紅等問題。在燥邪初犯時，應多吃柔潤透達之品，如梨、枇杷、羅漢果等，以滋養津液。

食療推介：雙果雪梨茶

材料：羅漢果半個、無花果八個、雪梨四個、麥冬三錢、沙參三錢、百合三錢

做法：雪梨洗凈，去蒂、去芯。將所有材料洗凈，放入煲內加入約兩公升水中浸約二十分鐘。大火煲滾后，加入雪梨，待水再滾轉中小火熬約一小時即成。

功效：清肺利咽，化痰止咳

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內傷咳嗽

外感咳嗽多屬突然發生，但若沒有及時治療，則可能由外感轉為內傷而累及其他五臟六腑。例如因感冒發燒引起的咳嗽，雖然感冒發燒的癥狀已消失，但咳嗽卻一直好不了，變成百日咳，就是因為沒有對癥治療。孫博士說內傷咳嗽多是長期的、反復發作的慢性咳嗽。患者會咳嗽無力，并伴虛弱多汗，四肢發涼。要治療內傷咳嗽，除了清熱肅肺，豁痰止咳外，還要增強體質，咳嗽才會好。

食療推介：參薏健脾湯

材料：太子參五錢、生熟薏苡仁各五錢、茯苓四錢、白朮三錢、淮山五錢、百合四錢、陳皮一片、瘦肉八兩

做法：陳皮洗凈切絲，瘦肉汆水。將材料洗凈，放入煲內加入約兩點五公升水中浸約二十分鐘。大火煲滾后，加入陳皮和瘦肉，待水再滾轉中小火熬約兩小時，加鹽調味即成。

功效：補肺、健脾、止咳

孫博士坐診Q&A

Q1 ： 咳可以吃水果嗎？

A ： 如果咳是屬于寒咳，就不建議吃橙、梨等水果，因為水果屬性比較寒，會令寒咳人士的痰變更多，咳得更嚴重。但如果是熱咳或燥咳，清潤的水果反而幫到患者化痰潤咽，有助將痰排出，改善病情。

Q2 ： 川貝、鱷魚肉及八仙果是有效治咳良品嗎？

A ： 不是全部咳嗽都有效，如川貝可入肺經，但適用于短期咳嗽;鱷魚肉則具有平喘化痰、止咳潤肺之功效，對過敏性咳嗽療效較為明顯;至于八仙果與陳皮、半夏、茯苓、甘草等化痰類藥相似，較適用于痰濕咳嗽。

Q 3： 應否多喝滋潤糖水？

A ： 很多人在咳時會飲川貝雪梨水、蜜糖水，想著可以滋潤喉嚨，但其實川貝只對熱咳較有明顯作用，而糖水過甜，不但不能止咳，反而會使咳嗽加重。如想滋潤喉嚨，應多喝水，補充體內所需水分。