去甲金霉素添加金屬離子工藝研究

李翠平,李愛玲,王振坤

(天方藥業有限公司，河南 駐馬店 463000)

去甲金霉素添加金屬離子工藝研究

李翠平,李愛玲,王振坤

(天方藥業有限公司，河南 駐馬店 463000)

以金色鏈霉菌發酵制備去甲金霉素，在發酵過程中在不同時間添加不同濃度、不同種類的金屬離子，通過搖瓶實驗、小試實驗選出了能提高去甲金霉素發酵生產的金屬離子。通過12m3發酵罐的連續5批驗證在48h添加0.02%的Co2+，使去甲金霉素發酵水平提高120.52%。

去甲金霉素；發酵；金屬離子

在1957年由McCormick首先報導的去甲金霉素[1](Demethylchlortetracycline),又稱地美環素、去甲氯四環素,其是一種四環類抗生素。金色鏈霉菌(Streptmyces sureofaciens)染色體上的閱讀框CTC09在受抑制的情況下,即可產生去甲金霉素[2]。去甲基金霉素作為四環類抗生素，其抗菌譜與金霉素及四環素相似，其作用比四環素、土霉素強，臨床用于肺炎、尿路感染及小兒猩紅熱等，它可以作為醫藥原料，也可以作為合成米諾環素和替加環素的中間體。因此，在制藥工業中，生產去甲金霉素具有良好的發展前途。

國內單純對去甲基金霉素的研究并不多[3-4]；國外主要是關于四環類抗生素分子及代謝方面的研究[5-7]，去甲基金霉素的合成總共需要8個丙二酰CoA的參與，丙二酸在去甲基金霉素的生物合成中起著至關主要的作用[8]。根據文獻[9]，丙二酰CoA的合成可由乙酰CoA通過羧化反應生成，隨著乙酰CoA羧化酶活性降低，合成的丙二酰CoA也會降低。李友元[10]等報道某些金屬離子可以不同程度的激活酰基輔酶。本實驗就是通過搖瓶實驗、小試試驗、中試試驗考察不同金屬離子、不同添加濃度、不同添加時間對去甲金霉素發酵水平的影響，從而找到提高去甲金霉素發酵水平所需添加的金屬離子。

1 儀器與材料

1.1 儀器

15升、50升、100升智能發酵罐、12m3發酵罐、超凈工作臺，恒溫培養箱，搖床，顯微鏡，離心機，電子天平，1200型高效液相色譜儀(美國安捷倫公司)等。

1.2 菌種與培養基

菌種：金色鏈霉菌(Streptomyces aureus)為原始出發菌(天方藥業有限公司提供)。 斜面培養基/g·L-1[8]：葡萄糖 10.0，牛肉膏 2.0，L- 門冬酰胺0.25，無水磷酸二氫鉀 0.4，瓊脂 20 ；pH值 6.8 ～ 7.0。

搖瓶種子培養基/g·L-1[8]：玉米淀粉 30，黃豆粉 30，蛋白胨 5，酵母粉 2，硫酸銨 2，碳酸鈣 10，無水磷酸二氫鉀 1.5，豆油 16 mL/L ；pH 自然。

搖瓶發酵培養基/g·L-1[8]：玉米淀粉 80，ɑ-淀粉酶 0.1%，黃豆粉 30，L- 賴氨酸鹽 8，氯化鈉 4，硫酸銨 3，碳酸鈣 10，玉米漿 4，豆油 12 mL/L ；pH 自然。

稀料配方/g·L-1：玉米淀粉 100，ɑ-淀粉酶 0.1，L- 賴氨酸鹽 7，豆油 30mL/L，碳酸鈣 30；pH自然。

上述培養基均于121 ℃滅菌30 min。

2 方法與結果

2.1 培養方法

2.1.1 斜面培養

將菌種由沙土管接種到斜面培養基上,27±1℃培養14～16天,至斜面孢子變為白色,濕度控制在40%～50%。

2.1.2 搖瓶種子培養

在250mL搖瓶中加入30mL種子培養基,將培養基在121±1℃滅菌30min,然后將斜面孢子挑塊至種子培養基中,27±1℃ , 210r/min搖床振蕩培養46～48h,濕度控制在40%～50%。

2.1.3 搖瓶發酵培養

在250mL搖瓶中加入30mL發酵培養基,將培養基在121±1℃滅菌30min,然后按10%的接種量接種至發酵培養基中, 27±1℃,210r/min搖床振蕩培養7d, 濕度控制在40%～50%。

2.1.4 種子培養

2.1.4.1 一級種子培養

將種子培養基在121±1℃滅菌30min,然后按0.02%的接種量接種至一級種子培養基中, 27±1℃,培養46～48h

2.1.4.2 二級種子培養

將種子培養基在121±1℃滅菌30min,然后按10%的接種量接種至二級種子培養基中, 27±1℃,培養27～30h

2.1.5 發酵培養

將發酵培養基在121±1℃滅菌30min,然后按5～10%的接種量接種至發酵培養基中, 27±1℃,培養9d。

2.2 HPLC測定去甲金霉素效價

色譜條件色譜柱C18 4.6×150mm 5μm粒徑填料流速：1.0mL/min,檢測波長：254nm,溫度：30℃,流動相：V(乙腈)：V(1%磷酸液)=20：80,進樣量：20μL。

2.3 實驗結果

2.3.1 搖瓶實驗：

2.3.1.1 在搖瓶發酵初期中分別加入Fe2+、Cu2+、Mg2+、Co2+等無機離子，每組結果為3只搖瓶的平均效價，得到的以對照為100.00的相對效價結果見表1：

表1

從以上結果可以看出添加Co2+及Fe2+可以提高去甲金霉素效價，其中添加0.02%的Co2+及添加0.015%的Fe2+提高較多，接著的搖瓶實驗是對添加0.02%的Co2+及添加0.015%的Fe2+的添加時間進行優化。

2.3.1.2 在搖瓶發酵不同時期中分別加入0.015%Fe2+、0.02%Co2+無機離子，每組結果為3只搖瓶的平均效價，得到的以對照為100.00的相對效價結果見表2：

表2

從以上結果可以看出添加Co2+及Fe2+可以提高去甲金霉素效價，其中在搖瓶發酵48h添加最好，接著在100升智能發酵罐中對添加0.02%的Co2+及添加0.015%的Fe2+的添加時間進行優化。

2.3.2 小試

小試在100L智能發酵罐中進行，由于去甲金霉素發酵過程中溶解氧在16～30h處于低谷pH也較低，菌絲濃度偏低，菌種處于快速生長階段，在36～54h溶解氧和pH已回升至正常水平，菌絲濃度達到相對較高濃度，菌體進入抗生素的合成期，所以選擇實驗分別在36h、42h、48h、54h添加0.015%Fe2+、0.02%Co2+，實驗的培養基配方及工藝控制參數均按正常發酵工藝控制，實驗結果見表3：

表3

從以上結果可以看出48h添加Co2+最好。去甲金霉素效價比對照提高19.48%，42h添加Fe2+也可以提高去甲金霉素的效價，比對照提高9.47%。接著在12m3發酵罐對Co2+進行中試驗證

2.3.3 中試驗證

在12m3發酵罐上連續進行5批進行批量驗證，驗證結果見表4：

表4

3 討論

本研究通過搖瓶、小試、中試對多種金屬離子進行篩選，通過對添加金屬離子的濃度及添加時間的驗證，選出了能提高去甲金霉素發酵效價的Co2+，通過添加Co2+可以使去甲金霉素發酵水平提高120.52%，發酵水平大幅提高，可以大幅降低生產成本，將產生巨大的經濟效益及社會效益。

[1] 趙 謹,于淑秋,伍志春.中性磷類萃取去甲金霉素規律的研究.化工冶金[J],1992,13(2):145-150.

[2] 俞文和主編.新編抗生素工藝學.北京:中國建材工業出版社,1996年.

[3] 賀筱蓉;李永泉 原生質體誘變選育去甲基金霉素高產菌.杭州大學學報(自然科學版)[J].1997，24(2):170-177.

[4] 賀筱蓉;李永泉;李鈞敏 去甲基金霉素發酵培養基優化研究，化學反應工程與工藝[J]. 1997，24(2)：170-177.

[5] Erban V，Novotná J，Běhal V，et al.Growth rate，sugar consumption，chlortetracycline production and anhydrotetracycline oxygenase activity in Streptomyces aureofaciens[J]. Folia Microbiological,1983,28(4):262-267.

[6] Vaněk Z,Cudlín J,Blumauerová M,et al.How many genes are required for the synthesis of chlortetracycline[J]. Folia Microbiological,1971,16(3):225-240.

[7] Li X M,Novomá J,Weiser J.Major proteins related to chlortetracycline biosynthesis in a Streptomyces aureofaciens production strain studied by quantitative proteomics[J]. Applied Microbiology,2002(5-6):717-724.

[8] 李士杭，葉蕊芳，呂和平,等.去甲基金霉素發酵培養基的優化及機制分析[J].中國醫藥工業雜志,2012, 43(11).896-901.

[9] 儲 炬;李友榮，等.現代工業發酵調控學[M].北京：化學工業出版社，2002年.

[10] 李友元，陳長華，李永東等 酰基激酶和酰基CoA對螺旋霉素合成的影響[J].華東理工大學學報，2001,27(3)：251.

(本文文獻格式：李翠平,李愛玲,王振坤.去甲金霉素添加金屬離子工藝研究[J].山東化工，2016，45(12)：36-37,42.)

Technique Research of Metal Ions on Demethylchlortetracycline

Li Cuiping,Li Ailing,Wang Zhenkun

(Topfond Pharmaceutical Co., Ltd., Zhumadian 463000)

Demethylchlortetracycline was prepared from Streptomyces aureus. The metal ions was selected which could improve production level of Demethylchlortetracycline by adding different metal ions with different concentrations at different periods on flask-shaking and lab-scale fermentation tests. By five continuous tests in 12m3fermentation tank, proved that the production level of Demethylchlortetracycline could be improved to 120.52% by added 0.02% Co2+at 48h of the fermentation process.

demethylchlortetracycline; fermentation; metal ions

2016-04-19

李翠平(1969—)，女，河南息縣人，工程師，主要從事生物化工研究。

TQ465

A

1008-021X(2016)12-0036-02