土池養殖珍珠龍膽無公害技術

■ 邵明聰 （徐聞縣水產技術推廣站）

土池養殖珍珠龍膽無公害技術

■ 邵明聰 （徐聞縣水產技術推廣站）

珍珠龍膽石斑魚又稱龍虎斑或珍珠斑，是龍膽石斑魚父本與老虎斑母本培育出來的雜交新種，因其體表布滿黑褐色形似珍珠的斑點而得名。

其肉質細嫩、成長快速、抗病力強，有虎斑頭、龍膽尾的外型，顯現雜交優勢，商品魚市場價格好，也可以做為觀賞魚，市場前景廣闊。珍珠龍膽石斑魚于2008年成功進行人工育種后就開始形成了規模養殖，由于珍珠龍膽生長速度快、抗病力強，從而迅速占據廣東，海南石斑魚的養殖量，成為石斑魚養殖的首選品種。珍珠龍膽石斑魚外觀有靚麗的斑斕花紋，有著老虎石斑魚的頭，龍膽石斑魚的尾巴，由于珍珠龍膽石斑魚結合了兩種魚的優點，有老虎斑的強抗病力及龍膽的快成長率。由于珍珠龍膽石斑魚的商品魚在早兩年利潤的吸引和對蝦病害嚴重的雙重原因，許多養殖戶開始都涌進該市場，產量也逐年增加，市場價格嚴重下降，規格為750g左右的珍珠龍膽市場價格在30元/500g，1.25kg以上的珍珠龍膽魚市場價格在19元/500g左右。現將養殖流程和操作過程供大家參考：

1 池塘條件

該珍珠龍膽養殖池位于徐聞縣西連鎮田西村，池塘有1口為5畝，砂礫池，水深為3.5m，排污系統好，有獨立的進排水口，富地牌增氧機（1.5kW）4臺，淡水泵1個，海水泵2個，每個3kW，15kW的發電機1組，30kW的變壓器1臺，沙濾池1個為60m3。

2 池塘處理

放魚苗之前徹底清理池塘并對其進行消毒、暴曬。一個星期之后進海水并使用80目網目過濾再經過沙濾池。進水至2.5m左右，用漂白粉20mg/ L進行水體消毒，消毒1個星期后用含量為30%的多元有機酸和硫代硫酸鈉進行水體解毒，并開動增氧機。

3 魚苗來源及放養

珍珠龍膽石斑魚苗于2015年2月5日購買恒興集團角尾基地的越冬苗種4,500尾。該苗體質健壯，整齊度好，平均規格為14cm，平均體重為60g，活力好，抗逆性好，無畸形，體色體表無損傷、充血或出血，鏡檢無寄生蟲。放養密度為1,500尾/畝。（見表1）

表1

4 飼料管理

主要投喂配合飼料，配合飼料是采購恒興集團的，新鮮，營養全面。選擇投喂配合料是因為：（見表2）

表2

放苗第3d開始投喂飼料，每天投喂3次，投喂量按照魚體重的1%投喂，每隔20d打樣稱取魚體重，根據餌料系數調整方案，將餌料系數控制在0.8～1。當魚體重達到250g之后，每天改為投喂1次。

5 分級管理

由于珍珠龍膽有大吃小的習性，因此當魚苗生長規格出現較大差異時，應及時分檔，否則會影響珍珠龍膽的成活率。魚苗放養后，規格達到250g/尾之前20d左右分級1次，250g之后40d左右分級1次。這樣同一池魚的規格就相差不大。在分級過程中，母塘應停料，并潑灑抗應激類藥物，過塘后的池應潑灑聚維酮碘對水體進行消毒，以免在拉網過程中魚體遭受機械損傷而導致感染。

6 水質管理

珍珠龍膽對水質環境條件的變化很敏感，因此日常管理要特別注意。在整個養殖過程中保持透明度25～30cm。根據水質情況不定期換水，每次換水量為水體的1/3～1/4。換水之后用聚維酮碘（濃度為10%）對水體進行消毒，消毒時開動增氧機，避免缺氧對魚造成損失。堅持每天早晚巡塘，每天檢測水質指標（pH、鹽度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽），在整個養殖過程中，定期使用微生物制劑，定期底改，保持水質“肥、活、嫩、爽”。經常關注天氣預報，特別是臺風高峰期（8、9、10月），提前做好一切防臺準備（池塘塘基的堅固程度，供電設施，備抗應激類和增氧類藥物等）。

7 病害管理

為防止和減少珍珠龍膽病害發生，我們堅持全面綜合預防為主，具體措施如下：

實行嚴格檢疫，選擇健康無病毒的苗種養殖場。

使用無污染的水源，創造清澈良好的水質環境以提高魚體的抗病力。

定期檢測魚體是否感染寄生蟲。

控制合理的放養密度。

加強投喂管理，提高餌料質量。在飼料中添加免疫藥物和維生素。

防止二次感染，治療并發癥。

對發病的魚徹底銷毀。

8 收獲

養殖10.5個月開始起捕，珍珠龍膽規格為700g/尾，采用拉網收捕，平均產量為966kg/畝，總產值為61,824元。