生物工程專業模塊化培養體系探究與實踐*

段永波，趙豐蘭，盛　瑋，吳曉敏，宋運賢，張海軍

(淮北師范大學生命科學學院，安徽　淮北　235000)

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生物工程專業模塊化培養體系探究與實踐*

段永波，趙豐蘭，盛瑋，吳曉敏，宋運賢，張海軍

(淮北師范大學生命科學學院，安徽淮北235000)

基于當前生物工程專業學生培養模式中存在的問題，淮北師范大學生物工程專業在省級特色專業項目建設中對生物工程專業培養體系進行模塊化設置和優化。在實踐教學中引入教師科研項目為依托的科研訓練，指導學生申請大學生開放實驗和省級大學生創新創業項目，同時建設不同專業方向課程體系和實訓基地。在此基礎上引導學生專業方向選擇、科研實訓及今后就業定位，取得較好效果。

生物工程專業；模塊化設置；實踐

自20世紀90年代起，生物工程一直被公認為具有廣闊發展前景的朝陽型產業，在綜合類、師范類、農林類和工程類高校都作為重點專業建設。然而，根據近幾年就業情況統計，生物工程專業已成為十大難就業的熱門專業之一[1]。該專業本科生畢業后面臨的就業問題主要是“學無所用”，即大學所學知識與實際工作需求脫節、面臨改行轉型。這直接導致學生在學習過程中面臨對未來發展迷茫的心態，影響學生學習的積極性，嚴重阻礙創新型、實踐應用型高素質人才的培養。客觀上說，我國生物工程完整產業鏈尚未形成是外因[2]，但同時與高校在生物工程專業培養體系設置不無關系。

大學畢業生“難就業”現象已引起社會各界廣泛關注。為此教育部牽頭成立了地方高校轉型發展研究中心，希望通過對目前高校人才培養模式的改革探索，明確不同類型高校自身發展方向，推進高校培養畢業生的創新應用實踐能力，進而滿足當前社會經濟快速轉型發展的要求。對此，淮北師范大學生物工程專業2013年申請并獲批安徽省特色專業建設項目，在此基礎上開展了一系列工作，取得較好的效果。

1　當前培養模式存在的問題

就淮北師范大學生物工程專業而言，開設專業課程從化工

原理到生物制藥、從工廠設計到環境生態學等各個方面，課程體系設置過于寬泛，并且部分課程內容重疊性較高。讓學生頻于應付各類課程聽課及考試，同時如此寬泛的內容往往讓學生“摸不著頭腦”。

針對學生的各種困惑，2014年11月，課題組對生命科學院2013級生物工程專業本科生進行問卷調查，共回收有效調查問卷65份。100%同學認為對生物工程專業的認識較為模糊，認為所學專業課程只有通過下一學年課表才知道，對畢業后到底能做什么不清晰，嚴重影響學生對未來發展的判斷與認識，打擊學生學習的積極性。

超過90%的同學認為目前課程授課模式多為“填鴨式”教學，學生只需要機械地“聽課”即可，無法實現主動學習；95.3%認為實驗課程授課內容離我們很遙遠[3]，未真正落地到生活中，對其理解不深刻，難以提起對實驗課程的興趣。

2　課程的模塊化設置與實踐

針對上述調研結果，對生物工程專業培養課程進行了模塊化處理。將所開設專業方向課程劃分公共基礎課、專業基礎課、專業方向課和實踐教學4大模塊(圖1)，并在新生入學時向學生做專業介紹，讓其盡早對所學專業有大致輪廓。

圖1　生物專業課程模塊化設置

2.1公共基礎課模塊

主要安排在第1至2學期，培養學生的意識形態、語言技能、人文素養等方面基本功底。主要課程包括馬克思主義基本原理、思想道德修養與法律基礎、毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論、中國近現代史綱要、形勢政策、大學英語、體育、計算機基礎、大學語文、高等數學、線性代數、無機及分析化學、大學物理、大學物理實驗、普通生物學、物理化學和膠體化學、有機化學等。通過該模塊內容的學習，學生在各方面基本素質得以提高，同時也在高中階段內容基礎上得以深入學習和儲備，為進入專業基礎課學習奠定基礎。

2.2專業基礎課模塊

專業基礎課模塊安排在第3至6學期，培養學生工程技術、生物學實驗技能、生物學基礎等方面知識。主要課程包括生物化學、遺傳學、微生物學、細胞生物學、化工原理、細胞工程、分子生物學、微生物工程、基因工程、酶工程、生物工程設備與設計、生物工藝學、生化工程等。該模塊內容持續4學期，占據大學學習生涯的大部分時間，此階段學習將決定學生今后的專業基礎知識。對今后無論是進入研究生階段深造或從事專業相關工作都非常重要。

2.3專業方向課模塊

專業方向課模塊安排在第5至6學期，將該模塊劃分為為發酵工程、食品工程和生物制藥三大方向，自主選擇一個模塊進行學習，各模塊負責人和該模塊研究組成員就該模塊內容向學生進行講解，提高學生對該內容的認識，在對內容了解的基礎上進行學習。可選課程包括生物統計學、機械制圖、專業外語、應用微生物學、文獻檢索與科技論文寫作、免疫學、食品質量與安全、計算機輔助藥物設計、發酵工廠設計和生物信息學等。通過該模塊內容學習，可讓學生對生物工程有深刻的了解，對今后職業方向的選擇有較強目標性。

2.4實踐教學模塊

安排在第3至8學期，前期主要根據學生興趣進入科研實驗室開展以教師科研項目為依托的科研訓練，引導學生申請大學生開放實驗項目和省級大學生創新創業項目，后期主要開展

各專業方向模塊學生到相應實訓基地實習以及畢業設計或畢業論文。

在學校本科生導師制的背景下，學生有機會在一年級開始了解各科研實驗室相關情況，有助于在二年級選擇感興趣的研究方向進入相關實驗室。掌握基本實驗技能后可申請“大學生開放實驗項目”及“安徽省大學生創新創業計劃項目”，近年來大學生成功申報項目數年均30項左右。在項目完成過程中，部分學生即完成了自己的畢業設計或畢業論文工作，增強學生將理論與實際結合的能力。通過這些訓練，學生有機會參與到教師科研項目，也學習自己如何申請和完成科研計劃，提高自身科研素養。

我校根據各方向課模塊與校外單位合作，設立了若干校外實訓基地。在第6學期，安排學生到相應實習基地進行實訓學習。生物制藥方向學生可到安徽康爾欣生物制藥有限公司、淮北新興實業有限責任公司，食品質量安全方向可選擇淮北相山食用菌基地，發酵工程方向可選擇到安徽口子酒業股份有限公司和淮北三和諾生物工程有限公司等單位進行實訓。

在上述模塊化設置的基礎上，還對生物專業培養大綱就行了修訂，對所開設課程中知識重疊部分進行相應學時調整，修訂后大綱中總學時數減少，在傳授相當知識量的基礎上減輕了學生負擔。

3　結　語

自20世紀末提出“二十一世紀是生物學的世紀”[4]以來，生物工程專業在我國各類高校中均陸續開設。快速擴張加之國內生物產業鏈條發展的滯后導致該專業淪為“十大難就業的熱門專業”之一。破解生物工程專業就業難的問題已成各高校都高度關注的課題。淮北師范大學生物工程專業作為省級特色專業建設項目，對存在問題進行了全面分析，在此基礎上開展了詳盡的模塊化培養體系設置，包括公共基礎課、專業基礎課、專業方向課和實踐教學等模塊。使得學生能盡早對生物工程專業有清晰的認識，定位自己的職業方向，有被動的聽課轉變為主動的學習，積極增加自身知識儲備。

通過上述實踐和探索，生物工程專業考研率大幅度提高，2015年考研率達到41.8%，列全校第二名[5]。同時其他未考研的同學紛紛選擇相應的制藥、釀酒及環保等事業單位工作，就業情況顯著好轉。

[1]十大難就業的熱門專業[J]. 新高考(政治歷史地理),2008(09):64.

[2]周聞名,基艷. 生物工程專業學生“難就業”原因及對策分析[J]. 湖南科技學院學報,2013(12):49-51,79.

[3]趙豐蘭,段永波,朱秀云,等. 以激發學習興趣為導向的生物化學實驗教學模式改革[J]. 內蒙古農業科技,2015(05):139-140,142.

[4]虞和澍. 二十一世紀是生物世紀[J]. 成都大學學報(自然科學版), 1994(03): 58-61.

[5]關于公布2015屆學生考研錄取名單及錄取率前八名專業的通知[OL]. http://www.hbcnc.edu.cn/Site/html/news/4885_43620.html.

Exploration and Practice on Modulated Culture System in Bio-engineering Major*

DUANYong-bo,ZHAOFeng-lan,SHENGWei,WUXiao-min,SONGYun-xian,ZHANGHai-jun

(College of Life Sciences, Huaibei Normal University, Anhui Huaibei 235000, China)

Based on the problems in the current culture system in bio-engineering major, modulated culture system was introduced during the provincial specialized major construction process, especially sci-tech program-based training, open project and provincial student innovation system. These practices have fruited good effect in guiding major choice, sci-tech training and employment orientation.

bio-engineering major; modulated system; practice

安徽省級/校級生物工程特色專業建設項目(2013tszy018, 800862)；安徽省高等學校省級教學研究項目(2014jyxm164)；淮北師范大學校級重點教學研究項目(jy14105)。

段永波(1981-)，男，博士，講師，主要從事生物學教學。

G642

A

1001-9677(2016)07-0170-02