中國旅游教育研究的現狀與展望

林爽

隨著我國旅游業的不斷發展，旅游教育開始步入“正軌”日益成為旅游業發展的重要基石。鑒于此，本文從旅游學科建設、旅游人才培養、旅游教育體系結構等方面對我國現階段旅游教育發展現狀進行闡述，并針對目前旅游教育發展現狀提出對未來發展的展望，以期為今后旅游教育的理論研究和教學實踐展開提供一定借鑒和參考。

在旅游業發展過程中，為培養專業旅游人才開始出現由高校承擔的旅游教育并日益成為旅游業發展的重要支持。與西方發達國家相比，我國旅游教育起步較晚，基本上是在改革開放后隨著旅游業的發展發展起來的。近年來，我國旅游教育規模不斷擴大，旅游院校數量不斷增加，截止到2006年我國旅游專業及相關在校生人數超過60萬，在旅游教育發展的同時有關旅游教育的各項研究也開始得到廣泛關注。關于旅游教育文獻及相關教育專刊的出現推動了旅游教育理論知識的不斷擴充，關于教育發展、教學形式、課程設置、學科設置等具體模塊的設計有助于教學的開展和學生的理解。

一、關于我國旅游教育研究現狀

（一）旅游學科建設研究

我國關于旅游業早的職業培訓出現在二十世紀五十年代，通常采用比較分散的培訓班形式由從業者自行組織。旅游教育的正規學校教學開始于1978年，其發展整體初始階段、發展階段和規范化階段三個部分，通過近四十年的反戰，我國旅游教學實踐和學科體系建設都有了長足的進步。但由于出現時間較短、人們對學科認識不足等原因，造成旅游教育學科地位不穩、學科地位偏低，與目前旅游產業在國民經濟發展中的重要地位極不匹配。人們對旅游學科的輕視很大程度上阻礙了旅游教育的進一步發展，觀念意識不強、實踐經驗不足、投入研究力量弱等問題使得旅游教育學科尚不成熟。

從學科建設來說，旅游教育本身具有跨學科性、綜合性特點，與歷史學、保健學、民俗學等學科密切的融合，而旅游教育具備跨學科性的同時也保有獨立學科應有的條件和結構特征，因此將旅游教育刻板的劃入任何學科都是缺乏科學依據的。在各大高校中增設旅游學對推動我國旅游教育發展結合相關歷史文化、地理知識、旅游發展歷史等多學科知識進行匯總有著積極作用。只有多學科交叉研究才能充分結合社會對旅游人才的需要及旅游業可持續發展需求，將旅游高等教育應當屬于應用型學科，為市場培養專業的實用型人才。

（二）旅游人才培養研究

進入二十一世紀，旅游行業的競爭圍繞著核心人才的競爭展開，因此對旅游專業人才的培養開始受到社會各界廣泛關注。現階段，關于旅游人才培養研究一般通過培養模式、培養過程、培養現狀等模塊展開，在歸納當前高校旅游教育基本情況的同時為旅游教育的未來發展提出可能。我國長期以來高等院校旅游教育的培養方式過于單一化，院校無法在學習期間為學生提供實習機會，畢業的學生很難直接投入到工作中去。在職業教育方面還可以基本做到理論聯系實踐，但在本科及以上學歷的培養模式上還是以理論為主，學員的考核方式和畢業要求都圍繞著學員的理論掌握情況展開，理論與實踐脫節造成學歷“含金量”下降。旅游行業從業者職業化發是高等院校進行旅游教育的前提，開展具有鮮明職業特色的專業教育，加強從業機構與高校間聯系，幫助學生在學習理論的同時獲得實踐機會做到學以致用，為行業提供高質量應用型人才。當下對旅游人才的培養應當更加注重與國際發展趨勢相接軌，通過實踐的方式將學生培養為符合社會需求的技能型人才，以適應當前旅游產業發展大方向。

（三）旅游教育體系研究

旅游教育的發展需要建構合理的旅游教育體系，目前我國旅游教育體系由許多因素交互作用，不同因素以一定比例進行配合組成體系基本結構。完善的教育體系有助于最大限度發揮旅游教育積極的積極作用，當前我國旅游教育覆蓋面很廣，涵蓋從高中專院校到高等教育（包括成人教育）等不同層級教育機構，但依然存在一定問題。例如：培養對象的層次分布不均、教育水平區域差異、教學內容及相關師資儲備不足、學科課程設置等存在不科學、不均衡現象。從在校生數量上來說，目前旅游專業的本科生數量最多、職校生數目相當、中專生數量不足，在本科層次的課程設置上與行業實際需求偏差較大，因此調整層次結構、規范化結構體系對提升人員知識結構及整體素質都會有極大改善。

二、我國旅游教育未來發展展望

學術界對旅游教育的研究很大程度上促進了旅游教育教學實踐的發展，在我國許多重點期刊開始出現針對旅游教育的分析，本文通過對已有研究的歸納分析發現未來我國旅游教育的發展可以從三個方面深入展開。

首先，加強對旅游教育的理論研究，在不斷完善理論研究的基礎上深化研究內容，拓寬研究思路，革新研究方法，從教育研究鄰域引入全新思路。其次，不斷完善學科建設，為旅游教育的學科獨立研究提供可能，旅游教學的展開與行業發展有著先天聯系，需要將實踐與理論相結合，不斷更新課程培養適用性強的專業人才。最后，在增加師資儲備、優化課程設計、引進先進教學設備等方面積極做出改善，注重教育的內部質量和擴張模式，使現有教育方式與國際接軌，完成教學科研質量的有效提升。

（作者單位：四川大學）