新疆高校旅游管理專業人才潛流失問題研究

阿依提拉·庫爾班?孫浩捷

一、引言

隨著新旅游法的促進，旅游業發展迎來了新的變化。旅游教育和旅游人才培養蓬勃發展，旅游院校增長迅速。值得關注的是雖然教育和人才培養飛速發展，但是近幾年來新疆旅游業面臨著專業人才潛流失問題。各級各類旅游院校為旅游業培養了大量人才，但是這些人才中不少人在擇業時轉行，或到旅游企業后不久因升遷無望或不能適應企業需要等各種原因紛紛流出行業。旅游業卻呈現出對專業人才的吸引力弱化的趨勢，現有的高素質人員流失嚴重，眾多旅游管理畢業生不愿意或難以進入該行業，造成專業人才的浪費。

在專業人才教育方面實踐教學比理論教學更為重要，而實踐教學目前卻是一個薄弱的環節。長期以來旅游管理專業學生的實踐教學并未得到全面的發展，該專業學生的實習效果不太理想。一方面旅游行業相關單位不愿意接受實習生，另一方面很多學生也不愿意到旅游行業相關單位實習。即便如此，旅游管理專業按照教學計劃必須要設置實習這個環節， 但是這樣的實習效率不高。

二、旅游管理本科畢業生潛流失現狀

（一）旅游管理本科畢業生行內就業率低，流失率高

隨著新疆經濟的快速發展新疆的旅游業也取得了很大的進步。尤其是（2013年10月1日）新旅游法出臺后新疆旅游行業內部得到了全新的改變。在業務和法規方面以前沒得以解決的問題都得以解決了。旅游業有可以依靠的法律了。國家旅游局2014年7月7日發布的《2014年全國旅游教育培訓統計》顯示，2014年全國招收旅游管理類本科專業的普通高等院校565所，高職高專等院校1068所，其中147所院校既招收本科專業，也招收專科專業，中等職業學校933所。統計顯示，2014年全國旅游相關專業（方向）博士研究生招生167人，畢業115人，在校57人；碩士研究生全國招生1569人，畢業1317人，在校4742人；本科旅游管理類專業共招生5.34萬人，畢業4.54萬人，在校20.12萬人；高職高專旅游管理類專業共招生11.08萬人。其中招收旅游管理專業的院校788所，全國共招生4.61萬人。中職旅游管理類專業全國共招生12.30萬人，畢業10.88萬人，在校31.87萬人。雖然對專業人才教育數量明顯增加，但是專業人才到相關行業就業數量沒有明顯的增加。我國旅游從業人員中旅游專業人才比例偏低。據統計，旅游飯店中僅有36%的高層管理者所學專業與旅游相關，中層一級的管理者相關專業比例高一些。旅行社旅游專業人才比重較高，超過了總量的一半，旅游景區中非旅游專業占81.7%，旅游行政管理人才中非旅游專業高達90%。因此，旅游業急需大量的有旅游專業背景的人才，否則將制約旅游業的發展。

（二）缺乏專業優勢，行業風險太大

本專業的畢業生所學的專業知識面比較廣，但不是很精通。有些專業性較強的崗位的上崗要求跟本專業畢業生的知識面廣，但不精通沖突。雖然學的是旅游管理專業，但是專業技能方面本專業的學生跟其他專業的學生相比沒有太大的可比性。所以在專業優勢方面本專業的畢業生沒有太大的專業優勢。另一方面旅游相關行業的發展前景不是很穩定，本專業的畢業生一畢業就能進一個較大的旅游機構是相當難，中小性旅游相關機構的發展前景不是很穩定，時刻存在破產，倒閉的可能性。因為旅游行業在各方面的風險也很大。如，自然災害，經濟危機等。所以就算畢業后找到一份相關行業的崗位，但是穩定性沒保障。因此大部分旅游管理專業本科畢業生畢業后進旅游企業就業的意向率不是很高。

三、旅游管理專業人才潛流失影響因素的調查

（一）問卷調查

問卷所涉及到的是新疆各大高校旅游管理專業應屆畢業生就業意向調查問卷。分別發放為新疆各大高校旅游管理專業2014年，2015年2016年的畢業生，新疆財政大學旅游管理專業民語言班和漢語言班150個人，新疆大學民語言班和漢語言班150個人，新疆農業大學漢語言班150個人，新疆師范大學民語言班和漢語言班150個人。一共600份問卷。

（二）問卷的統計分析

論文的數據依托使用問卷調查方法。問卷針對于新疆各大高校旅游管理專業畢業生。其目的是為了了解應畢業生在就業方面所面臨的問題及關于本專業教學課程設計方面的意見。問卷發放600份，收回的有584份，收回率97.33%，。調查問卷中的每一道題和旅游管理專業畢業生就業意向及對旅游管理專業畢業生就業時所面臨的問題和對旅游相關行業的看法有關。數據統計如下所示：

表1所示，本專業高考填志愿自己選的占42%，被調級的或者對本專業沒有基本了解就選本專業的占58%.分析上面的數據可以得出，填高考志愿報名本專業的學生不到一半。分析上面的表可知，一半以上的學生雖然報名的不是本專業，上專業后還是會對本專業抱有希望。這說明本專業的學生在學習過程中的態度還是很積極的。

分析如圖可知，上本專業的學生一半以上的職業證書導游證，沒有導游證的占少部分。這說明學生畢業之前為了就業擇業做準備，鞏固自己的專業技能。

分析如表可知，本專業的學生有酒店工作經歷的占大部分，可以得出本專業的學生在工作經歷方面跟酒店管理專業的學生有沖突。本專業的大學生畢業后的就業方向和旅游行業直接相關的職業所占的比率不大，大部分學生還是選擇其他行業，從而得知本專業的學生潛流失的關鍵在就業意向問題上。

從上面的表可得，本專業的大學生雖然學的是旅游專業，但是畢業后選擇跟本專業相關的工作的比率不到一半。畢業生畢業后的就業意向偏向于事企業單位。選擇跟旅游業直接相關的工作的僅有10%. 本專業的學生畢業后就業趨勢以穩定的工作方向所占的比率比較大。因此旅游行業的波動性和跟本專業學生就業趨勢之間產生矛盾導致人才潛流失。

從上面的圖可得，本專業的學生所考的各類職業資格證書里面導游證的比率最高。這說明學生在校期間考取旅游業相關的職業資格證書，具備職業資格。

從上面的表可得，學生對課程設計的意見和滿意度。主要問題在于學的廣泛而不精通，理論與實際結合不夠。因此在就業時顯現不出專業優勢導致人才潛流失。

從上面的圖可得，本專業的畢業生大部分還是不愿意去酒店工作，從這數據可知，酒店管理專業和旅游管理專業的大學生的培養目標上的明確區別。雖然酒店也是和旅游業相關，但本專業的大學生還是不愿意去酒店就業。

四、旅游管理專業人才潛流失影響因素的分析研究

根據以上問卷調查的統計分析，可以得出專業人才潛流失的原因在于以下三大方面：高校的教育模式，旅游業自身的原因和學生的擇業。

（一）高校教育模式旅游管理專業人才潛流失的影響

旅游院校是為旅游業提供專業人才的主體。專業人才培養和教育是連接高校與旅游企業的橋梁。高校的教育模式將在很大程度上影響專業人才的擇業和就業。

1、培養目標缺乏專業特點

（1）專業課程設計跟其他專業沒有可比性

旅游管理專業學生所學的專業課程跟酒店管理，飯店管理，旅游酒店管理等管理類專業學生所學的專業課程沒有太多的區別。管理類專業的學生在各個二級科目培養層次上沒有體現各自的培養目標。學校跟不上專業課教材的更新速度。專業課教材選擇上沒有跟變化同步。導致很多專業課程的內容，行業發展趨勢，最新變化等跟專業密切相關的信息沒有傳輸給學生。

（2）老教學模式

旅游管理專業學生的很多專業課實際應用性很強。實驗課的時間該占大部分時間，但是因學校的設施設備，實驗室條件等原因教學還是在課堂上講理論為主。學生的理論基礎扎實，但是動手能力未達標。

2、教師團隊缺乏專業技能提升培訓

由于新疆旅游業比我國其他地區起步的較晚，缺少有實際經驗的教師。高校教師的理論知識很豐富，但是教師的實際操作經歷不是很多。專業課教師任職沒有相關實際工作經歷要求。教學之前學校不會為教師提供實際操作和培訓的條件。教師的大部分培訓是理論培訓，尤其是旅游管理專業教師能有實際操作培訓師幾乎沒有的。導致教師團隊的專業技能教育上的弱點。

3、對實習單位的選擇不夠重視

實習是大學生必不可少的實踐教學環節。是學生將所學專業理論知識及專業技能與實踐應用相結合的過程。對于旅游管理專業來說實習更為重要。學生通過實習深入了解自己的專業和畢業后的就業和擇業打基礎。但是高校對學生的實習安排與管理不夠重視。有些學校雖然給學生聯系了實習單位，但是崗位和環境是否符合技能培訓上的要求，實習效果和質量是否能夠保證，實習期間學生的權益是否得到保護，都未做深入細致的調查。旅游管理專業，酒店管理專業，旅游酒店管理等專業的學生大部分的實習單位是酒店。而且實習內容，實習期間的技能訓練的重視不夠，導致學生的實習不是很理想。最終變成學生對自己專業的誤區，離校就業時不考慮跟自己專業相關的單位。

（二）旅游業自身對旅游管理專業人才潛流失的影響

旅游業作為第三產業，在發展方面需要更多的人才支持力度。 旅游行業競爭中最重要的是人才的競爭。人才的開發利用是旅游行業生存的保障。但是行業發展的不穩定性，管理中的各種缺陷導致行業中的專業人才的流失。

1、行業發展趨勢不穩定

旅游業在全國范圍內算是比較熱門的一個行業。但是旅游業是一個很脆弱的行業。它的發展受很多因素的約束。旅游的老六要素“吃，住，行，游，購，娛”不管哪一個因素出問題都會影響整個行業。旅游業的發展這六個要素的相關條件都同步的時候才能實現穩定的發展。除了旅游業本身的這些因素之外，行業法律法規，新業態都會直接影響旅游業。在新疆這些因素對旅游業的發展影響更為明顯。雖然現在新疆旅游業的淡旺季區分慢慢淡化，但是旅游業的發展在各方跟國內其他省份相比相對不穩定。

2、沒有明顯的學歷優勢

旅游業相關崗位大部分是服務行業相關部門工作。比如，酒店，旅行社，旅游景區等。在旅游業就業的大部分大學生在學歷層面上沒有明確的區分。這是一方面是行業性質所確定的，另一方面是行業管理方面沒有明確的規定。所以大部分本科生畢業后更是不愿意到旅游業相關部門去工作。加上旅游業相關崗位工資待遇，福利水平跟其他行業相比處于偏低水平。所以大部分畢業生寧愿在一個用不到自己所學專業知識的崗位上也不愿意到薪酬福利不太好的能用到自己的專業知識的崗位去工作。

（三）旅游管理專業學生擇業情況對潛流失的影響

旅游管理專業的學生潛流失與學校培養模式，旅游業自身的原因等以外還學生自身也存在著不少觀念認識的誤區以及能力缺乏等主觀原因。所以存在著專業人才自身制約的因素。

1、對穩定工作的青睞

大學生畢業后一方面是因父母親對他們穩定，體面工作的要求，很難能選擇旅游業相關工作崗位。另一方面旅游業相關部門工作大部分是企業。加上這些旅游業相關企業的知名度也不高，旅游行業的波動性較大，大部分學生希望找到一個比較穩定的工作。所以在旅游行業就業在很大的程度上考驗畢業生的擇業觀。

2、實習期的認識誤區

學生在實習期間對相關行業，相關工作的認識不夠，甚至對本行業產生反感，不認可自己所學的專業。學生在實習期間如果對本行業產生好感和認可實習學生很有可能辦完畢業離校手續以后在實習單位繼續工作。但是旅游管理專業學生里面在自己的實習單位繼續工作的基本上沒有。是因為學校在實習環節對學生了解行業的指導不夠，導致學生還沒做出就業行業確定之前就對旅游行業工作失去信心。

3、缺乏旅游行業工作適應能力

旅游管理專業大學生通過幾年的學習，已具備相應的專業理論知識。但在實際工作中，比如，交流溝通能力，團隊協作意識，人機關系能力，職業道德，心理素質，服務意識，禮節禮儀等方面還是很欠缺的。這些服務行業從業人員必備的關鍵能力，學生必須在這個真實的工作環境中才能感受和體會它的重要性。而這些能力的具備和適應，對旅游管理專業學生事業發展中起著至關重要的作用。

五、解決旅游管理專業人才潛流失問題對策

旅游管理專業人才潛流失問題的解決從學校，行業管理和學生自身三方面進行分析。

（一）高校應對旅游管理專業人才潛流失的整合對策

高校是培養專業人才的重要環節。為了培養出更優秀的旅游業人才，高校需要不斷地探索。需要不斷地借鑒國內外先進的旅游院校的教育經驗。從而培養出符合旅游業發展的專業人才。

1、設計具有專業技能突出的課程

高校在課程設計方面，偏向各個專業自身的特點，突出專業技能。比如，酒店管理專業的學生在客房知識，前臺管理等方面的認知度和旅游管理專業相比更系統，扎實。旅游管理專業學生在綜合能力上有一定的優勢。但是旅游行業方面的知識還是不夠。專業技能不突出。

專業課教材選擇方面，多借鑒其他高校的經驗，時刻關注行業發展趨勢，旅游管理專業人才教育跟旅游業的新變化同步。避免學生畢業走向社會，踏進工作崗位以后迷失方向，不懂自己所學專業所屬行業的狀態。

2、改革教學模式，改善教學環境

（1）改變傳統的授課方式，不斷優化教學內容

老師的授課需要學生積極參與，提出的問題不在于尋求唯一標準的答案，而是考察學生在解決問題過程中的表現與能力。教學中應該加大參與訪談，案例分析，情景模擬，實踐動手等課程的比例，鼓勵學生積極參與的同時提高教學效果。

（2）注重理論結合實際

充分發揮現代各類信息來源主體的作用，如微信公眾平臺，旅游信息網站，多媒體教室，旅游類報刊雜志的宣傳作用，大量增加學生的課外讀物，啟發學生的學習興趣，鼓勵學生自發關注旅游業相關信息和新聞，改善思想觀念的有效途徑。這樣學生既對相關課程深入理解，也能增強自信心，開拓視野。舉辦各類與旅游行業相關的職業技能大賽。通過技能訓練和比賽，讓學生練出扎實的基礎功，為將來到旅游相關單位實習打基礎。同時也能提高學生對實踐課程的興趣。

3、加強教師團隊技能培訓和提高專業課教師任職資格

旅游管理專業實際應用性比較強的專業。所以在教學過程中重視學生的動手能力和實際操作能力是很有必要的。學生的培養跟專業課教師的教學風格和教師的授課能力有著密切的關系。為了培養出專業技能強，理論基礎扎實的學生學校得提高專業課教師的任職資格。學校在有條件的前提下定期給專業課老師進行技能提升培訓。

4、做好實習管理工作，完善實習基地建設

（1）建立誠心穩定的實習基地

一般來講，比較成熟的旅游景區和星級酒店在經營管理上，服務技能上都要比較健全完善，標準嚴格的制度，中高層管理人員和員工都對實習生比較重視。學生在此實習可以學到更為規范的技能。養成良好的習慣，樹立正確的意識。另外經濟效益好的實習單位可以為學生實習所做出的貢獻支付合理的報酬，對于調動學生的工作積極性也會起到良好的作用。建立誠信穩定的實習基地是保障實習效果和質量的首要前提。

（2）注重學生實習心理的疏導

學生開始走上工作崗位，心理準備不足，在人際關系，勞動強度，心里落差等方面都面臨著許多困難。學校應該選派比較有經驗的教師到實習單位進行指導，幫助學生度過心理上的難關。讓學生明白任何一項新的工作都要有一個適應過程。這個過程既是個人獲得經驗，展現才能的機會，又是旅游業考察，選拔人才的絕佳機會。在實習過程中學生還可能會遇到不少壓力和挑戰，實習帶隊老師應該及時發現和正確引導學生的思想動態，鼓勵學生正確面對挫折。讓學生擺正心態工作，不受負面因素的干擾。學校領導有機會也應到實習點看望和慰問學生，讓學生感受到學校對他們的關懷轉化為工作的熱情和動力。

（3）嚴格實習管理制度

現在的學生普遍在優越的環境中長大的，有的依賴性很強，有的自私自利，有的自律不嚴，有的怕累怕苦。這些不健康的心理因素會影響實習的進行。實習的過程中，遇到點挫折和不順，就會表現出悲觀失望，心里不平衡，想放棄實習，甚至帶頭鬧事的情況。所以，建立和完善實習管理制度，是確保實習安全有序，高質量高效率的進行的依據和手段。學校應該根據實習的規律和培訓要求，制定系列配套的實習管理制度。如，實習管理辦法，實習手冊，實習規范和考核標準，實習考核獎懲制度，實習大綱，實習基地管理制度，實習合同等。有了完善的制度，重點在于執行。這樣才能樹立良好的學風，否則再完善也是一種擺設。

（二）旅游業自身應對旅游管理專業人才的潛流失整合對策

旅游企業是旅游管理專業人才事業成就的平臺，應該在旅游管理專業人才利用及開發上更好的去完善制度，開拓渠道，當今旅游行業的發展歸根結底是人才的競爭。旅游業的主力軍旅游企業應該注重吸引人才，利用人才，開發人才，激勵人才，企業能把人才留住了，才能在激烈的競爭中成為真正的贏家。

1、提高旅游企業的知名度，完善管理體制

大部分畢業生青睞于穩定的工作。所以旅游企業完善自身的管理體制，實現給旅游業相關部門工作人員的穩定工作環境，工資待遇以及福利。完善行業的管理體制，實現管理系統化。降低各類旅游業相關投訴，事故等的發生率。比如，導游和旅行社的勞動關系中必須簽訂用人合同，保護導游人員的合法權益。酒店試用期的監督等。

2、實現專業人才學歷分級

因旅游業的特殊性在旅游業工作的在崗人員的學歷級別基本上沒有明顯的分級。為了減少旅游管理專業大學生潛流失旅游相關部門，旅游企業等在招聘人員過程中對學歷級別的要求要明顯體現出來。到單位以后的工資待遇，提升等方面考慮各個學歷級別上的區別。

取得職業資格證書的要求和報考資格按行業發展趨勢和行業需求進行調整。旅游業是更新速度最快的，體現時代發展變化的行業。所以對于職業資格的要求與時代發展相適應是必然條件。

（三）旅游管理專業學生應對人才潛流失整合對策

旅游管理專業學生是保證旅游業健康持續發展的動力。受過旅游管理專業高等教育的大學生，無疑是具有深厚發展潛力的員工群體，是旅游人力資源中最重要的部分，是旅游人才的主要儲備。無論從市場需求還是人才儲備的角度來看，旅游業的發展前景都是十分廣闊的。

1、正確認識旅游行業和自身優劣勢

旅游管理專業畢業生作為旅游業專業人才首先得正確理解旅游業，對旅游業有個全面的認識。突破對旅游相關行業的誤區。有些學生在校期間對行業的觀察不夠加上專業知識不扎實，繁衍自己對旅游業不正確的認識。所以不管是就業還是擇業首先學生對旅游業的認識是至關重要的。

旅游管理專業的學生對旅游業有準確的定位。在校期間多關注旅游業發展情況，旅游業各類信息以及新聞。學好本專業的同時鞏固自己各方面的知識和能力。學歷優勢可能顯現的不是很明顯。其實旅游管理專業大學生完全可以轉換一種思想，基礎的工作暫時體現不出學歷的重要，積累的知識是為了以后能在管理工作中發揮作用，本科生現在已經具備了過硬的理論基礎，再積累扎實的實踐經驗就有了更大的發展空間。所以在觀念和思維上的轉換時很重要的。

2、全方位提升自身的適應能力

旅游管理專業學生的綜合素質跟其他專業學生相比偏高。所以本專業的大學生繼續發揮自身優勢，提高自己各方面的適應能力。

（1）溝通能力

在對人提供服務的旅游業工作，善于溝通交流是最基本的能力。本專業的學生應自覺樹立溝通意識，掌握溝通的原則，懂得溝通的禮儀規范，靈活運用溝通的語言技巧，提高自己的交往藝術水準。在工作中能與客人，上級，同事進行良好的交流，為事業的穩步發展尊定基礎。

（2）團隊意識

在任何一個企業都是以團隊形式運作的，一個人的團隊意識和協作能力已經成為人才最重要的評價標準之一。旅游工作者具有生產和消費同步的特點，在生產過程中任何一個環節出問題，都將直接影響服務效果。旅游業的工作必須是人與人合作進行，才能使管理效益達到最優化。旅游管理專業的學生應該在平時的學習和生活中自覺樹立強烈的團隊協作意識，為事業的成功提供支撐。

（3）心理素質

由于旅游服務工作突發情況多，所以對員工心理素質的要求比較高。工作中經常會遇到挑剔的客人，好面子的，無禮的，粗暴的，嚴厲的等等各種客人。都需要員工以禮相待，靈活應變。

（4）人際關系

能夠被周圍的人接受，并與大家輕松快樂的共事是一件快樂的事。在處理人際關系時首先要擺正心態，不要覺得自己學歷高就不把別的員工放在眼里，也不要因為自己社會閱歷較淺就自卑怯懦。應該虛心學習老員工的長處，認證聽取領導的建議，保持應有的謙虛和尊重。做事不卑不亢有原則性。這樣很快就與大家成一片，融洽和諧的工作。

六、結論與展望

（一）新疆旅游管理專業人才潛流失問題的主要原因有以下幾個方面：

旅游院校的專業人才培養目標和專業人才技能不突出，學校對學生的實習環節不夠重視。在校的專業課教師的專業技能提升培訓方面學校沒有具體的計劃。

旅游業自身原因主要是行業發展不穩定性和行業工作人員學歷等級沒有分明的等級分層和旅游業工作人員的工資待遇以及福利保障沒有實現。

學生對于學習機會不珍惜。受社會傳統觀念的影響，很多旅游管理專業學生對于旅游行業工作存有成見。這些學生的心態不太端正，專業思想不夠牢固。在學習時的態度比較倨傲，使學習時間過程僅僅成為一種完成學業的形式。

（二）結論

高校應該從培養目標，課程設計，師資隊伍建設，綜合能力培養，職業素養造就，實習管理及實訓基地建設等方面完善和優化人才培養方案，為旅游行業提供高素質的專業人才。

旅游業通過提高旅游企業知名度和完善管理制度，以及定位科學合理的薪酬管理制度，學歷分級等方面做好專業人才的利用和開發工作。為企業及整個行業留住更多，更優秀的專業人才。

旅游管理專業學生正確的認識旅游行業，認清自己在日益激烈的競爭中的優劣勢，全方位提升自身能力。學以致用，為新疆旅游業的發展貢獻自己的力量。

（作者單位：新疆師范大學）