空中乘務專業實訓課程改革與創新

歐陽琳

空中乘務專業是一個新興的應用型專業，強調學生的服務技能、專業素養、比實操的要求非常高，所以傳統的教學方式不能滿足空中乘務教學的需求，本文分析了空中乘務專業實訓課程的現狀，有針對性的提出了改革建議。

隨著民航業的發展，國家大規模對民航機場建設的投入，需要大量的空中乘務專業就業人員，于是加速了空中乘務專業的興起和火爆，許多高職院校紛紛興建空中乘務專業，但是缺乏深入的調研思考，在空中乘務教學的過程中出現了許多問題，尤其是實訓教學方面，本文就從目前空中乘務專業現狀進行分析，從而有針對性的提出改進措施。

一、空乘課程實訓教學存在的主要問題

（一）課程定位不準，忽視實訓環節教學

現階段，許多空中乘務專業教師仍然沿用傳統的教學方式，給學生灌輸大量書本知識，沒有針對工作崗位要求有效的進行分解教學，導致學生走向工作崗位，只懂理論，不會實操，航空公司不得不對學院進行重新培訓。

（二）實訓課比例偏低

目前空中乘務專業的老師普遍是由其他專業轉型過來，以旅游酒店管理專業居多，另學院的實訓投入不大，大部分實訓設施還沒有到位，這樣的情況下，只能加大理論課程的講述，降低實操課程。

（三）實訓內容針對性不強

由于學院與航空公司和機場聯系較少，所有的行業狀況都來自于合作辦學的東方領航教育集團的講述，并沒有深入去了解目前的發展現狀及人才需求狀況，所以很多時候不得不沿用傳統的教育形式和教育內容，致使課堂氛圍十分沉悶，不能引起學生的學習興趣。同時，教師講授的實訓內容不僅無法滿足當前學生的發展需要，而且與企業的崗位要求嚴重脫節，學生到工作崗位后往往需要重新學習，浪費了大量的時間和精力。

（四）實踐教學方法枯燥，形式單一

目前，教學環節方法單調，主要以案例分析和講練為主，沒有有效地結合實際工作情境工作項目，開展仿真的職業環境和角色扮演，造成實踐教學流于形式，收效甚微。

（五）實訓場地、條件受限，無法開展相關實訓課程

空中乘務專業對實訓室要求較高，如：航空模擬艙、化妝實訓室、廣播實訓室、安檢實訓室等這些最基本的實訓設備，但是目前學院受到場地的限制，無法在短時間內籌建這些基本的實訓場地，所以導致這些課程都只能在教室通過書本教學完成，學生沒有通過實踐操作技巧，很難得到提升。如湖南財工院空中乘務專業禮儀課程實訓目前暫時借用舞蹈形體房進行上課，但是由于舞蹈形體房地板原因，所有女生不允許穿高跟鞋進舞蹈形體房上課，這就給禮儀實訓帶來了很大的困難。

另外，由于我們所在四線城市，沒有航空公司、航空公司的基地及大型機場，目前只有一個年吞吐量10萬乘客的衡陽南岳機場，雖然我們和衡陽南岳機場達成校企合作協議，開展了一系列的活動，但是由于機場規模問題，很難滿足我們所有的實訓教學要求，只能每周安排6-8個學生到機場進行現場票務、值機、案件等實訓教學。

（六）實訓教學師資力量受限

目前空中乘務專業很難招聘到有豐富實踐經驗的老師，大部分的授課老師是學校到學校，并沒有航空公司的工作經驗，他們在實訓教學是只能是照搬自己對書本的理解，也有高職院校空中乘務聘請航空公司資深空姐進行授課的，但是如我們湖南財工院三、四線城市想聘請空中知名航空公司資深空姐長期授課有相當大的難度。

二、教學改革策略

（一）合理課程定位，保證課時數

航空企業需要的是應用型服務人才，對人才的要求主要體現在職業素養、工作技巧兩個方面，因此高職院校應針對航空公司和機場對目前的教學內容進行教學安排和調整，在不增加總課時的情況下適當的壓縮理論教學課時，增加實訓課時，理論課和實訓課的比例調整為1：2，尤其是一些實操性很強的課程，如：中英文廣播、形體、禮儀、化妝等課程可以講理論課和實訓課比例調整為1：3，甚至可以更高，給予學生充分的思考和練習時間，通過實踐練習提高學生的服務能力。

（二）整合教學內容，設計課程項目任務

學院應加強與航空公司，國內外各大機場的校企合作，共同制定人才培養方案、開發課程標準、研發考核方式，加強學院教師與航空公司的交流學習，崗位互換，使空中乘務課程更具有針對性和實踐價值。教師將相關知識進行細分，制定不同的項目任務，通過完成各個任務組織教學工作，使實訓教學工作變得更加簡單，層次分明，易于學生理解和接受。

（三）加強教學組織，提高教學效率

對學生進行專業化、系統化的訓練，切實提高學生的服務水平。

（四）改進教學方法，提升教學效果

教師應認真分析崗位要求，再進行細微分解，將所有的分解要求直接代入課堂，進行情景教學方法，讓學生分別進行角色扮演，模擬各個崗位會遇到的各種情況，讓學生在工作環境下進行學習，在工作的要求下進行考核。

（五）加強過程監控，改革課程評價體系

現在大部分的高職院校還是采取傳統的書面考試，一張試卷定分數，而空中乘務專業許多課程無法通過書面方式考核，如：禮儀、形體、化妝、中英文廣播。應該積極轉變考核觀念，采取多方式考核，注重過程考核，結合出勤、課堂表現、項目完成情況和實踐活動的參與情況，綜合評價學生。其中，實訓項目由教師制定詳細的考核表，學生項目完成情況由組員互評和教師評價來共同確定。這種考核體系可以使學生在平時更加重視細節和習慣的養成，并更客觀、更準確地考查學生對知識的掌握和綜合運用情況。

（作者單位：湖南財經工業職業技術學院）