茶葉品牌的發展機遇

文/謝付亮

茶葉品牌的發展機遇

文/謝付亮

茶葉店品牌、茶館品牌以及其它形式的涉茶品牌，都應該抓住移動互聯網時代的發展機遇。

透明、分享、擔當、開放，這些特征在移動互聯網時代更加明顯，現在沒有做大的品牌，將比從前更難做大。沒有足夠的應對策略，已經做大的茶葉品牌也將后來居上的小微茶葉品牌肢解。而現在就處于小微規模的茶葉品牌，包括茶葉店品牌、茶館品牌以及其它形式的涉茶品牌，都應該抓住移動互聯網時代的發展機遇，快速抓住三大機遇、穩步做強。

“茶葉品質”王者歸來

茶葉品質是一切的基礎。從前很多人這樣說只是嘴上說說，賣茶的時候還是干著忽悠的勾當，現在是移動互聯網時代，忽悠消費者就會被“差評”，品牌生存必然會越來越難，若不及時改正，只有死路一條。

第一，移動互聯網時代，每個人都是“監督員”，每個人都是“媒體”，沒有茶葉品質做基礎的品牌，都是扯淡。現在，請茶企摸摸自己的良心，多問問自己，農殘超標問題解決了嗎？自己到底敢不敢常喝自己賣的茶葉？自己宣傳的茶葉品質，自己真的相信還是“不敢相信”，只是“躲在后面偷著樂”？

第二，移動互聯網時代，這一系列的環境變化都促使著茶葉回歸到茶葉的本質。茶葉首先是物質的，是身體的，其次才是精神的，心靈的。茶葉健康，喝著健康，不搞小動作，不加香精不染色，不亂打農藥不亂施肥，這才是茶葉的根本，偏離了這些，茶葉品牌必敗。

第三，移動互聯網時代的營銷，會去除一切不必要的中間環節，讓產品自身的價值成為商品交易的重心。注意，是產品自身的價值。也就是說，你花錢買東西，主要為產品價值付費，而不是為一些中間環節付費，例如，現在的商品價格里面，房租占了很大的比重，這是嚴重不合理的，這一狀況正在改變。

但必須提醒，“茶葉品質好”是一回事，“消費者認為我的茶葉品質好”是另外一回事，就像很多人埋怨說“好心不一定有好報”，原因在于“你認為自己是好心”和“別人認為你是好心”，這兩種觀點也是兩回事，很多時候會“好心當作驢肝肺”。所以，筆者提醒大家必須站在消費者的角度，搞清楚內在兩個原因，用合理便捷的方式，讓消費者快速認可你的好茶葉。

后來居上的機會越來越多

中國茶產業要重塑品牌，至少要搞清楚兩種環境變化。

其一，傳播環境變了。傳統媒體的式微，自媒體的崛起，整個地球越來越像一個村子，傳播變得“碎片化”“多極化”，很難“一呼百應”，“一戰成名天下知”就更難了。更重要的是，一切的傳播都在朝著“口碑”發展，沒有扎實的“口碑”做基礎，品牌傳播只能是“紙老虎”，一捅就破。

在這樣的傳播背景下，茶葉品牌要有“口碑”，就必須有自己的說得出來的特色。說得出來還不夠，你還要讓消費者聽得懂并認可你的特色才行。消費者聽不懂的特色、不認可的特色，等于是沒特色。

其二，購買環境變了。實體店到網店，再到微商或微分銷，一夜之間大家仿佛都在賣東西了，仿佛又回到鄭智化唱過的那個年代，“十億人民九億商，還有一億在觀望”。技術的改變的確會帶來經營的改變，甚至是“劇變”，但萬變不離其宗，必須要有品牌的支撐。同時，早期的“名牌”會受到影響，自己必須敢于撕掉自己的光環，重新在新的環境下塑造品牌。

但是，我并不看好現在朋友圈的買賣，為什么？因為，現在的朋友圈產品，假冒偽劣、價格虛高的現象很普遍，早期的面膜就是典型，很多媒體曝光過，現在賣面膜的極少了。茶葉品牌若要有前景，實現后來居上，就必須回歸到產品及產品創新上，必須專業化、差異化，一切都要匹配才行。我經常說中國的人際關系不適合這種銷售，至少當前不適合。未來怎么走，產品是根本，要看產品創新和基于中國人際關系的銷售創新。

“小微”做到“小而美”

“做小”才是中國乃至世界茶產業的大趨勢。

中國茶葉的品種很多很多，哪種茶葉能夠保障“口味相同”并且滿足所有人需求？沒有。就算是同一種茶葉，不同的山頭口味也不一樣；就算是同一個山頭，不同的師傅做，口味也不一樣；就算是同一個師傅來做，不同的天氣做，口味也不一樣；就算是天氣一樣，不同的日期做，口味也不一樣；就算是同一個時間點，不同的心情也會導致茶葉口味不一樣。

很顯然，茶葉的個性十足，正好符合這個追求個性消費的時代。我們不能對這個特性視而不見，更不能想盡辦法抹殺這種客觀現實，這正是眾多小微品牌的大好機遇。我們應該適度尊重這個客觀現實，茶葉就是有個性，最好是個性十足，稍微有一些不同，就會讓口味各有千秋，相距甚遠。

既然是個性十足的產品，拋開必要的拼配需求，那就要站在消費者的角度，適度保持產品的個性，才能保持品牌的個性。若是一味追求大規模或規模化、標準化，忽略了茶葉的個性，忽略了茶葉品牌的個性，忽略了消費者的個性，忽略了社會的個性化趨勢，那么，我們必然會揀了芝麻丟了西瓜，因為時代呼喚個性，我們就要順勢而為。

這樣說，未來的中國茶產業是不是就不會有大的茶葉企業了？當然不是。畢竟消費者是不一樣的，有些人追求個性，有些人則無所謂，只要是茶，質量過得去就可以了。消費者要求不一樣，自然會選擇不同的產品，對應的產品價格自然就大不一樣。謝付亮這里說的是主流，即，大部分的茶葉企業、茶葉品牌，都需要朝著“小而美”的方向發展，做大本身就是與其無緣的。就像一些核心產區的茶葉，一年也就幾千斤甚至更少，你若弄個幾百噸，那一定是假冒偽劣。當然，茶葉店和茶館也要有個性。

認識并承認個性的重要性，我們就很容易知道“小”才是大趨勢。另外，我們必須承認老板的能力有很大差異，并不是每個人都能成為史玉柱、褚時健、柳傳志或馬云，很多老板注定沒辦法做得很大，所以，一個人認清自己并做得“小而美”“小而強”，反而是一件非常幸福的事情。這個過程中，大家都必須提高自己的品牌營銷能力，讓有限的資源創造越來越大的價值。

更重要的是，對于消費者而言，也自然是好事情。有些企業做大了，不能充分調動每個人的責任心了，品質管控能力自然就降低了。這樣的品牌，即使外在的形象好了，內質卻越來越差，這樣下去反而是害了消費者，那還不如讓更多人自己做老板，大家都利用互聯網充分展示自己的茶葉優勢，一步步踏踏實實做，把口碑做出來。

這是一個越來越追求個性化的時代。從茶葉內質到產品包裝，都在無一例外地往“小眾”的需求去靠攏，即使是大的茶葉企業，也不能忽略“做小”的趨勢，必須想辦法迎合“做小”的趨勢。在支付能力允許的情況下，消費者更需要你關注他的個性化需求，忽略了這一點，大企業必定會被小企業瓦解，直至被淘汰。

移動互聯網時代，地球加速重返“村落時代”，“做小”是中國茶產業的大趨勢。寶潔下滑更能帶給我們一系列啟示，一切“個性的產品或服務”都有機會被潛在客戶知道和購買，中國茶產業的大小品牌要積極應對這個趨勢，充分展示自己的優勢，讓自己小而美、小而強、小而久。