康師傅：泡面傳奇落幕

施南

三年來，出身于臺灣鄉間的魏氏四兄弟已經聽慣了壞消息，再多一個似乎也無關緊要。

2016年5月26日晚，康師傅控股公布第一季度業績，銷售額21億美元，同比下降9.5%；歸屬股東凈利潤5800萬美元，同比下降45.8%。其中銷售額占比最大的容器面、高價袋面分別較去年同期下降15.98%和36.91%。康師傅控股的大股東即為魏氏兄弟控制的頂新集團。

似乎很久沒聽到“康師傅，就是這個味”的叫賣聲了。康師傅仍占有大陸最大的方便面市場份額，但這個市場就像一根正在融化的冰棍——整個方便面市場銷量已經連續多年下滑。就連統一集團去年也不得不取消隨同方便面贈送的火腿腸，以圖扭虧。

更糟糕的是，多年前提到魏氏兄弟，人們多半會想到一個勵志故事。但從2014年開始，他們卻有了無良商人的惡名。

從“賣油郎”到臺灣首富，魏氏四兄弟得益于最早走進大陸快消市場。1988年來大陸前，魏氏兄弟只有父親留下的一間鼎新油廠。他們最初到大陸賣的還是油——“頂好清香油”。三年花掉了四千萬投資，油生意宣告失敗。

幸運的是，他們接下來發現了讓大陸人當時倍感新奇的方便面生意。1990年代初，正值中國上億農村勞動力向城市遷徙大潮涌動之初，康師傅方便面這種便于攜帶的廉價食品立刻風靡一時。

旺旺的蔡衍明家族、統一的高清愿家族也隨之而來，在剛剛走過短缺經濟的中國大陸市場，他們同樣賺得很開心。

細數魏氏兄弟的成功秘訣，有一處值得一提——全產業鏈布局。其身后緊追不舍的統一采取的是抓住主業，配套外包的方式，而康師傅則自建配套、自建渠道，進入飲料業時，康師傅連包裝瓶、瓶標、瓶蓋都自己生產。

可以類比的是，1995年創建于深圳的比亞迪公司，同樣采用了全產業鏈的方式，利用中國的廉價勞動力優勢，先后在電池、IT、汽車等領域崛起。魏氏也是通過改進包裝技術，省出了巨額利潤。

魏氏控制的頂新集團還和大陸公司一樣熱愛多元化，樂購、味全、全家、德克士、康師傅面館、百事可樂，其觸角遍及快消、餐飲、零售業等諸多領域。在臺灣，頂新還進入電信、地產、公益等行業。

吊詭的是，魏氏兄弟的多元化原本是為企業尋找多個支點，但這樣做的壞處在于，只要一項業務出現丑聞，其對品牌的傷害也會嚴重波及其他業務。而這樣的事情真的就發生了。

從2013年底到2014年，頂新集團竟然三次卷入采購劣質油品事件。

臺灣辦案人員透露的案情更是火上澆油，魏家老二魏應交說過“我做的產品可以雙手奉給我父母吃”，但魏家廚房用的卻是進口橄欖油。

一步行差踏錯，幾乎萬劫不復。雖然針對這幾起事件，法院還未審結，但憤怒的臺灣人已經發起“滅頂行動”，試圖用腳投票，對魏氏旗下頂新集團趕盡殺絕。臺灣各界皆掀起抵制行動，甚至連富士康母公司鴻海集團也發布公告，將頂新集團旗下相關產品全面預防性下架，全面抵制頂新集團旗下的康師傅以及德克士炸雞等產品。

輿論高壓下，頂新宣布全面退出臺灣油品市場，其各項子業務均受沖擊——投資的4G運營商電信之星遭民眾抵制、其擁有的臺北101大樓37.17%股權也被迫轉讓給外資。

康師傅控股旗下的大陸業務倒并未受到“滅頂行動”多大影響，其困窘多半是由中國大陸消費升級帶來的。方便面已經成為人們為了重拾記憶而偶然為之的選擇，互聯網公司投資帶動的外賣行業的興盛及多樣化的速凍食品，已經替代了方便面的位置。

魏家老四魏應行應該還記得，他1991年坐在中國大陸一列火車上，打開一盒來自臺灣的方便面吃，引來一車驚奇的目光。他在無意中啟動的泡面傳奇，二十多年后卻已蒙塵，時也運也？

（孔令成薦自中華網）