獼猴桃高溫傷害的防治措施

杜軍強(qiáng)　宋潔　解廣孝　張相文

獼猴桃特點(diǎn)是喜光怕強(qiáng)光，喜水怕澇。陜西關(guān)中平原地區(qū)，進(jìn)入夏季6～7月高溫期間，是獼猴桃果樹枝梢生長與幼果生長發(fā)育最旺盛的階段，晴天中午11點(diǎn)至下午3點(diǎn)的溫度超過35℃以上天數(shù)較多，個(gè)別天極端高溫在38～40℃。而此階段幼嫩的獼猴桃果樹枝葉及果實(shí)裸露在強(qiáng)光下最容易被強(qiáng)光灼傷，此期若施肥、灌水、噴藥等農(nóng)事操作不當(dāng)，往往會給獼猴桃果樹正常生長帶來傷害，輕則減產(chǎn)，重則絕收。

1 日灼傷害

夏季高溫期間，裸露在強(qiáng)光下幼嫩的果樹枝葉和果實(shí)最容易受強(qiáng)光傷害，提前采取預(yù)防措施，是減輕或避免高溫強(qiáng)光傷害的有效手段。一是在1～3年生幼齡果園行間及初果期果園行間于4月上旬播種早玉米，利用玉米高稈為幼齡樹體枝葉遮擋強(qiáng)光；二是通過多留枝、輕摘心等措施對最容易受日灼傷害的果樹西側(cè)多留葉片，以遮擋強(qiáng)光照射，保護(hù)幼嫩的果實(shí)不受強(qiáng)光灼傷；三是對架面上較大空間，可采取多留結(jié)果母枝或增加結(jié)果母枝長度，或通過2次、3次發(fā)枝增加營養(yǎng)生長面積，也可采取用當(dāng)年生長的枝蔓進(jìn)行牽引補(bǔ)空，用增加枝蔓長度，分枝數(shù)量，多留葉片等方法來彌補(bǔ)較大空間，保護(hù)幼嫩的果實(shí)不受強(qiáng)光灼傷；四是采取幼嫩果實(shí)套袋的方法或采用報(bào)紙遮擋強(qiáng)光照射以減少對幼嫩果實(shí)的高溫傷害。

2 地面高溫傷害

夏季高溫季節(jié)是獼猴桃需水的關(guān)鍵時(shí)期，而此時(shí)期果園內(nèi)常常伴隨著土壤干旱缺水和不斷升高的地表溫度，以及不斷出現(xiàn)的酷熱現(xiàn)象，導(dǎo)致果園地表土壤水分蒸發(fā)和果樹蒸騰量不斷增大，造成果樹體內(nèi)水分及有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)消耗加劇，使獼猴桃果樹的生命活動受到嚴(yán)重影響。土壤地表溫度超過30℃，土壤含水量低于田間持水量60%時(shí)，出現(xiàn)墑情不足，果樹根系吸水困難，幼嫩新梢、葉片、果實(shí)出現(xiàn)停止生長，葉片與果實(shí)開始相互爭奪養(yǎng)分，幼果細(xì)胞分裂、膨大受阻，受害嚴(yán)重時(shí)會灼傷果實(shí)、葉片，枝梢前端開始出現(xiàn)萎蔫或枯梢現(xiàn)象。此時(shí)采取的主要措施有：

2.1 合理灌水

一是及時(shí)灌水，獼猴桃果樹葉片大而薄，水分蒸騰量大，夏天高溫季節(jié)，對土壤的含水量要求較高，加之獼猴桃坐果后的兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)，是獼猴桃果樹生長最旺盛的時(shí)期，也是果實(shí)的體積和鮮重增加最快時(shí)期，在獼猴桃細(xì)胞分裂和果實(shí)迅速膨大期，及時(shí)補(bǔ)充水分，應(yīng)保持果園土壤含水量在65%～80%。當(dāng)土壤含水量在65%～80%時(shí)，土壤中的水分與空氣最適合獼猴桃果樹生長的需要，若土壤含水量低于田間含水量65%時(shí)，就應(yīng)及時(shí)灌水；二是夏天高溫季節(jié)，地面覆草或生草、種草的果園可15～20天灌1次水，地面裸露的果園，每7～10天灌1次水；三是嚴(yán)禁高溫時(shí)（11點(diǎn)以后至17點(diǎn)以前）灌水，防止因土壤缺墑中午高溫時(shí)灌水而引發(fā)的地面熱蒸氣上升和強(qiáng)光照射果實(shí)、葉片造成燙傷及灼傷，最好太陽落后或晚上灌水。

2.2 果園生草

采取果園生草施措，保護(hù)果樹根系正常生長。高溫季節(jié)，利用果園生長的野生矛草類雜草，覆蓋果園地面，待草長至30厘米高后進(jìn)行刈割覆蓋，刈割后地面保留的綠色植被可以緩解因強(qiáng)光照射而引發(fā)的上升熱輻射氣流對果樹葉片造成傷害，并可降低地表溫度6～8℃，保護(hù)獼猴桃根系不受地表過高溫度傷害，確保根系健壯生長；還能減少水分蒸發(fā)，減少灌溉次數(shù)，節(jié)約灌水成本，提高保墑效果，果園地面生草后可減少因大水漫灌對土壤的沖刷，覆蓋的雜草腐爛后埋入土壤，能有效增加土壤有機(jī)質(zhì)，確保土壤肥力不下降。應(yīng)禁止人工鋤草和用手扶拖拉機(jī)旋草等傷害果樹根系及破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的不良清耕現(xiàn)象出現(xiàn)。

2.3 果園種草

推廣果園行間種草模式，改變傳統(tǒng)的清耕模式。推廣種草覆蓋模式有：一是1～3年生幼園可以套種一些生育期短、淺根、矮桿、效益較高的經(jīng)濟(jì)作物保護(hù)地面；二是4～5年生果園可種植毛苕子、綠豆等綠肥作物，綠豆待長至盛花期進(jìn)行刈割覆蓋，保護(hù)地面；三是盛果期果園可在4月中、下旬或9月中、下旬種植毛苕子、白三葉草等。種植毛苕子后，冬季果園土壤采取免耕，不深翻，保護(hù)毛苕子幼草安全越冬，通過毛苕子草與自然生草循環(huán)生長，反復(fù)覆蓋，使盛果期果園夏季高溫季節(jié)的地面有綠色植物覆蓋保護(hù)。

2.4 果園覆草

將刈割種植的綠肥、野生雜草等覆蓋地面，或?qū)⒏裟旮癄€的麥草、稻草、玉米秸稈、鋸沫等農(nóng)家有機(jī)物進(jìn)行地面覆蓋，待覆蓋物間隙生長出野生綠草后再進(jìn)行刈割覆蓋地面，保護(hù)根系不受高溫傷害。