核挑無公害栽培技術

焦瑞蓮

核桃營養豐富，主要成份有：蛋白質、脂肪、亞油酸、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B₂、維生素B₆、維生素E等營養物質，食用核桃，不僅能滋養腦細胞，而且還能凈化血液，降低膽固醇，具有舒緩疲勞，防癌抗癌的功效，深受消費者喜愛。近年來核桃栽培發展較快，為此，向廣大果農介紹核桃栽培及病蟲害防治技術。

1 園地選擇

核桃園地應選擇pH值6.5-7.5，排水良好的壤土和沙壤土上種植。

2 品種選擇

2.1 遼核1號

遼核1號品種來源：遼寧省經濟林研究所人工雜交育成，親本為河北昌黎大薄皮優株10103x新疆紙皮核桃早實單株11001。該品種樹冠圓形，樹勢強，樹姿直立，分枝力強，節間短，果枝短。堅果圓形，縱徑3.5厘米，橫徑3.4厘米，側徑3.5厘米，平均堅果質量9.4克；該品種較耐寒、耐旱，抗病性強，適宜土層深厚處種植。

2.2 晉龍一號

晉龍一號核桃新品種是汾陽市林業局和山西省林業科學研究所從當地晚核桃群體中選育的優良品種，樹枝較開張，葉大而厚，分枝能力較強，枝條粗壯，堅果較大，平均單果質量14.85克，最大16.7克，果殼色淺，殼面光滑，殼厚1.09毫米，縫合線緊，平均單仁質量9.1克，最大10.7克，易取整仁，出仁率61.34%仁色淺，風味香甜，品質上等，該品種抗寒、抗旱、抗病性強，一般栽植密度為6～8米x10-12米。

2.3 晉龍2號

該品種屬中熟品種。樹冠半圓形，植株生長勢強，堅果較大，平均單果質量15.92克，最大18.1克，風味香甜，品質上等。該品種抗寒、抗晚霜、耐旱、抗病性強。在晉中市4月上中旬萌芽，5月初雄花盛開，5月中旬雌花盛開，9月上中旬果實成熟，10月下旬落葉，發育期120天。

3 土肥水管理

核桃園施肥量應以樹齡、樹勢和土壤狀況決定。一般以秋施基肥為主，主要施腐熟的農家肥，同時每株施100～150千克尿素，施鈣鎂磷肥3～5千克。每年追肥2次，第1次施肥在核桃發芽前，每株施1.5～2千克氮肥，第2次在6～7月，施尿素1-1.5千克，磷酸二氫鉀2-3千克，硫酸鉀0.5-1千克。在核桃發芽前和果實生長期要適時噴一些葉面肥。核桃園施肥后要適時澆水。在萌芽前灌水可減輕春旱；5月中旬以后至8月上旬，一般不灌水，雨季要及時排水。秋施基肥后，大水灌透。11月份灌冬水。

4 整形修剪

核桃樹形有兩種：疏散分層形和自然開心形。核桃園冬季修剪在11月至次年1月進行。幼樹期修剪方法：疏除過密枝、徒長枝、背下枝。結果初期修剪方法：去強留弱，先放后縮，放縮結合，防止結果部位外移。盛果期修剪方法：及時回縮過弱的骨干枝，疏除過密的外圍枝，培養結果枝組，枝組間距離0.6-1米，使整個樹體保持里大外小，下多上少，使內部不空，外部不密，通風透光良好。衰老樹修剪方法：將主枝全部鋸掉，使其重新發枝，并形成主枝，并對其側枝適當進行回縮，形成新的側枝。

5 花果管理

人工輔助授粉，合理進行疏花疏果。在雄花序開花散粉初期，采集雄花序，將雄花序在開始散粉時裝入沙布袋，在樹上抖授；或將雄花序掛在樹上自然散粉，每株4～5束。在雄花芽萌動前20天內，人工掰除雄花枝即可，使雌花序與雄花數之比達1：30～1：60。在雌花受精后20～30天時，要疏除弱樹或細弱枝上的幼果。

6 果實采收

核桃外果皮由青變黃，頂部出現裂縫，總苞自然開裂，容易剝離。核桃殼堅硬，呈黃白色或棕色時方可采收。

7 病蟲害防治

7.1 核桃腐爛病

主要危害核桃樹枝干、樹皮。幼樹受害后，木質部出現呈暗灰色菱形水漬狀病斑，有酒糟味。

防治方法：（1）加強綜合管理，增強核桃樹抗病能力。（2）清潔田園，減少菌源。對刮除老皮、病葉、病枝，要及時帶出園外，集中燒毀。同時對刮后的病斑，要及時用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液涂抹。（3）對樹干涂白，防止凍害和日灼。

7.2 核桃黑斑病

核桃黑斑病又稱黑腐病。主要危害幼果、葉等。幼果實受害，果面生有褐色小斑點，受害嚴重的果實變黑腐爛。嫩葉受害，病斑呈多角形、褐色，老葉受害，病斑呈圓形，中間灰色，有時形成穿孔。枝梢上病斑長形，褐色，呈凹陷。

防治方法：（1）核桃采收后，徹底清除園內病葉、病果，集中燒毀，減少病菌來源。（2）藥劑防治。在核桃展葉時及落花后，噴1：0.5～1：200倍波爾多液，或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液等藥劑。

7.3 核桃枝枯病

主要危害核桃樹枝干和葉片，受害枝條皮層初呈暗灰色，嚴重者導致核桃樹枝條枯死。葉片受害，逐漸變黃、脫落。

防治方法：（1）清潔田園，及時剪除病枝，并深埋或燒毀，以減少菌源。（2）秋季樹干涂白。（3）藥劑防治。發病初期，選用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，或代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液噴霧，隔10天噴1次，連噴3-4次。

7.4 核桃舉肢蛾

以幼蟲蛀入核桃果內，隨著幼蟲的生長，縱橫穿食危害，被害的果皮發黑，凹陷，被害核桃仁干縮而黑，故稱為“核桃黑”。

防治方法：（1）冬前刨樹盤，將樹冠下的土壤深翻，將蟲暴露于地表，將幼蟲凍死。（2）摘除蟲果。發現被害果要及時摘除，以減輕幼蟲危害。（3）地面噴藥。在越冬代成蟲羽化前，在樹干周圍地面噴施50%辛硫磷乳油300-500倍液，每畝用藥0.5千克，以毒殺出土成蟲。（4）樹上噴藥。掌握成蟲產卵盛期及幼蟲初孵期，噴施50%辛硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油，或20%殺滅菊酯乳油3000倍液等，每隔10～15天噴1次，連噴2-3次。

7.5 核桃小吉丁蟲

以幼蟲蛀入枝干皮層，或螺旋形串圈危害，故又稱串皮蟲。枝條受害后常表現枯梢。

防治方法：（1）秋季采收后，剪除全部受害枝，集中燒毀，以消滅翌年蟲源。（2）經常檢查，發現有幼蟲蛀人的孔道，立即涂藥，殺死幼蟲。（3）藥劑防治。幼蟲發生危害盛期：及時噴灑10%的氯氰菊酯乳油1500-2500倍液，或20%的速滅殺丁3000～4000倍液等藥劑。隔7天噴1次，連噴2～3次。

7.6 云斑天牛

成蟲危害新枝皮和嫩葉，幼蟲蛀食枝干，造成花木生長勢衰退，凋謝乃至死亡。

防治方法：（1）人工捕殺成蟲。在5-6月成蟲發生期，利用其假死性振落后捕殺。（2）人工殺滅蟲卵。在成蟲產卵期或產卵后，檢查樹干基部，尋找產卵刻槽，用刀將被害處挖開，也可用錘敲擊，殺死卵和幼蟲。（3）蟲孔注藥。在6-8月幼蟲危害期，用小型噴霧器從蟲道注入10%吡蟲啉可濕性粉劑，或16%蟲線清乳油100～300倍液5～10毫升，也可浸藥棉塞孔，然后用黏泥或塑料袋堵注蟲孔。（4）噴藥防治。成蟲發生期，噴施90%的敵百蟲1000倍液，或25%滅幼脲3號懸浮劑，或1.2%苦·煙乳油等藥劑，隔7天噴1次，連噴2～3次。