筆者日前從河南省食品工業辦公室了解到,作為全省支柱產業的食品工業,2015年實現主營業務收入10603億元,同比增長8.3%,首次突破萬億元大關。
目前,食品行業正從生存性消費加速向安全型、健康型、享受型消費轉變,消費需求進一步呈現多樣化,市場空間也會進一步擴大。河南省食品工業辦公室主任許新認為,“一日三餐是百姓生活中最平常不過的事情,同時也是一個誰都離不開的潛力巨大的市場。發展餐桌經濟,將大有可為。”
時代青年(上半月)2016年8期
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