陜西本地文化資源在對(duì)外漢語專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

韓國秀 李立新 劉純旺

[摘要]對(duì)外漢語教學(xué)究其實(shí)質(zhì)是對(duì)外語言文化的推廣，因而開展對(duì)外漢語教學(xué)一定要把文化放在首要地位。陜西是中華文明的重要發(fā)祥地之一，擁有非常豐富的各種文化資源。本文在分析陜西文化資源的基礎(chǔ)上，探索如何充分利用陜西本地文化資源，開展更具地方特色、形式豐富的對(duì)外漢語教學(xué)。

[關(guān)鍵詞]對(duì)外漢語教學(xué) 文化資源 陜西

[中圖分類號(hào)]G648 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2016）14-0201-02

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速提升及漢文化自身的巨大魅力，漢語在世界上的傳播與運(yùn)用越來越廣泛。近些年，我國政府加強(qiáng)了對(duì)外文化、語言的推廣工作，截至2015年底，已在全球134個(gè)國家或地區(qū)建立了1000個(gè)孔子課堂和500所孔子學(xué)院。隨著“漢語熱”的進(jìn)一步升溫，亟需大量對(duì)外漢語教師和文化交流人才。

我國對(duì)外漢語本科專業(yè)最早設(shè)立于1983年，主要目標(biāo)是培養(yǎng)對(duì)外漢語教師。當(dāng)時(shí)，全國僅有4家高校設(shè)立了該專業(yè)，目前，已超過了100家。[1]陜西對(duì)外漢語專業(yè)教學(xué)起步較晚，陜西師范大學(xué)等高校自2000年以后才相繼設(shè)立對(duì)外漢語專業(yè)開始本科招生，在教學(xué)方面雖然取得了一些成績，但是陜西對(duì)外漢語專業(yè)建設(shè)與沿海發(fā)達(dá)省份相比還有較大差距，表現(xiàn)為專業(yè)特色不明顯、師資不足，培養(yǎng)的學(xué)生在本專業(yè)就業(yè)、國家漢辦外派的漢語教師和志愿者等方面都有劣勢。通常認(rèn)為，一個(gè)地區(qū)的對(duì)外漢語教學(xué)水平一定程度反映了該地區(qū)的文化影響力和對(duì)外開放程度。[2]陜西是中華文明的發(fā)祥地之一，有著極其豐富的文化資源，近些年在經(jīng)濟(jì)發(fā)展增速上顯示出較強(qiáng)的勢頭，陜西對(duì)外漢語的教學(xué)狀況與其省情已不太相符。因此，要大力提升陜西的對(duì)外漢語教學(xué)水平，為陜西進(jìn)一步的國際交流、對(duì)外開放做好服務(wù)和支撐。

語言是思想的載體，也是文化的載體，對(duì)外漢語教學(xué)究其實(shí)質(zhì)就是對(duì)外文化的推廣。[3]因而在漢語國際推廣背景下開展對(duì)外漢語教學(xué)，一定要把文化放在極其重要的地位。中國文化博大精深，而學(xué)生的時(shí)間、精力有限，趣味不同，太泛太多的文化專題，學(xué)生是無法承受的。因此，文化的傳授絕不能包羅萬象，要突出重點(diǎn)。一個(gè)人對(duì)事物的認(rèn)知總是從周邊開始，進(jìn)而又因觀察視野的放大得以深入。在教學(xué)實(shí)踐中我們也體會(huì)到，如果將本地的文化資源加以拓展，并利用其開展形式多樣的中國文化教學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高他們的人文素養(yǎng)。本文在闡述陜西文化資源特性和類型的基礎(chǔ)上，論述如何利用陜西當(dāng)?shù)匚幕Y源加強(qiáng)對(duì)外漢語專業(yè)教學(xué)。

一、陜西歷史文化資源分析

（一）古文物遺址資源

渭河流域良好的地理環(huán)境使陜西成為華夏文明的發(fā)祥地之一。藍(lán)田猿人和半坡遺址就是最好的證明，再加上炎帝、黃帝、伏羲、倉頡、女媧等人文先祖的傳說遺跡，組成了遠(yuǎn)古時(shí)期文化資源。其中，坐落在陜北黃陵縣的黃帝陵，成為凝聚中華民族的精神象征。歷史上，先后有十多個(gè)朝代在這里建都，是我國建都最長、歷經(jīng)朝代最多的省份，為后世留下了極為豐富的歷史文化遺產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，陜西省各類古文物點(diǎn)約5萬處，全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位超過100處，歷史博物館有100多座，館藏文物超過100萬件（組），其中，國寶級(jí)的文物大約100件（組），一級(jí)文物大約3000件（組）。

（二）宗教及名人文化資源

陜西在很長一段時(shí)間內(nèi)是我國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，各種宗教先后在這里建立塔院寺廟，傳經(jīng)布道。目前保存至今的佛教主要有：大慈恩寺、大興善寺、薦福寺、青龍寺、香積寺、扶風(fēng)法門寺、大雁塔、小雁塔、藍(lán)田水陸庵、漢中凈明寺塔、涇陽崇文寺塔、山陽豐陽古塔等；道教宮觀主要有：戶縣重陽宮、周至樓觀臺(tái)、佳縣白云觀、西安八仙庵等；主要的伊斯蘭教寺院有大清真寺、西鄉(xiāng)鹿齡寺等。[4]

陜西擁有眾多的歷史文化名人，諸如西周的周公旦，漢代的司馬遷、班固，唐代的王維、白居易、杜牧等詩人，顏真卿、柳公權(quán)等書法家，閻立本、閻立德等畫家。其作品是對(duì)后世影響非凡，也備受后人尊敬。

（三）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源包括傳統(tǒng)的表演藝術(shù)、傳統(tǒng)的手工藝技能、禮儀與節(jié)慶和民俗活動(dòng)等內(nèi)容。陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)涉及眾多門類，內(nèi)容豐富。目前，在國家級(jí)（非遺）代表項(xiàng)目中，陜西省有41項(xiàng)。其中，傳統(tǒng)藝術(shù)類代表項(xiàng)目有27項(xiàng)，如陜北民歌、安塞腰鼓、秦腔等；傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目有2項(xiàng)，分別為蒲城桿火技藝和耀州窯陶瓷燒制技藝；其他民俗類項(xiàng)目有12項(xiàng)，如黃帝陵祭典、鳳翔泥塑、藥王山廟會(huì)等。[5]

（四）紅色文化資源

紅色文化資源遍布陜西的陜北、關(guān)中與陜南。20世紀(jì)30年代，就有鄂豫陜和川陜兩個(gè)革命根據(jù)地。隨后將兩個(gè)根據(jù)地連到一起組成了西北根據(jù)地。1935年10月，中共中央和毛主席率領(lǐng)中央紅軍進(jìn)駐陜北，并在這里指揮了偉大的抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭，奠定了新中國的基石，培育了延安精神。目前，陜西省共有革命遺址2051個(gè)，其中，延安革命紀(jì)念館、銅川陜甘邊革命根據(jù)地紀(jì)念館、渭南渭華起義紀(jì)念館、八路軍西安辦事處、西安事變紀(jì)念館等19個(gè)被確定為國家級(jí)愛國主義教育基地，數(shù)量名列全國前茅。[4]

二、陜西本地文化資源在對(duì)外漢語專業(yè)教學(xué)中的作用

（一）利用本地文化資源，優(yōu)化專業(yè)課程體系，彰顯專業(yè)個(gè)性特色

目前，開設(shè)對(duì)外漢語本科專業(yè)的高校已過百家，如何凸顯專業(yè)特色是本專業(yè)面臨的最大難題。陜西高校可利用本地文化資源來優(yōu)化調(diào)整對(duì)外漢語專業(yè)的課程體系，從而彰顯專業(yè)個(gè)性特色。比如，可在對(duì)外漢語專業(yè)中增設(shè)陜西農(nóng)耕文化、遺址文化、秦腔文化、陶瓷文化、飲食文化、建筑文化等特色課程，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)的競爭力。

（二）運(yùn)用本地文化資源，增設(shè)陜西文化體驗(yàn)課，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，拓寬就業(yè)渠道

課堂上，教師雖然會(huì)根據(jù)授課內(nèi)容講授一些陜西的文化，但教師上課主要以講解和觀看影像資料為主，學(xué)生缺乏親身體驗(yàn)，沒有真正地了解和體會(huì)背后的文化精髓。因此，對(duì)外漢語專業(yè)應(yīng)適當(dāng)開設(shè)與本地文化資源相結(jié)合的文化體驗(yàn)課，教師自己可以根據(jù)課程內(nèi)容，將文化體驗(yàn)與相關(guān)的課程內(nèi)容進(jìn)行合并，在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)后安排文化體驗(yàn)活動(dòng)。如本專業(yè)學(xué)生可到秦始皇陵兵馬俑、華清池、華山、法門寺等景區(qū)進(jìn)行文化體驗(yàn)和文化交流活動(dòng)，完成教師安排的學(xué)習(xí)任務(wù)，從而獲得更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。此外，隨著旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，景點(diǎn)背后的文化挖掘變得越來越重要，而這些當(dāng)?shù)匚幕Y源的充分開發(fā)和利用，需要大量的專門人才。通過文化體驗(yàn)課和課外實(shí)踐環(huán)節(jié)的鍛煉，可為對(duì)外漢語專業(yè)的學(xué)生以后從事這方面的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、陜西本地文化資源在對(duì)外漢語教學(xué)中的具體措施

（一）去粗取精，精挑細(xì)選，開發(fā)適宜的本土文化教材

若要將陜西的地方文化資源恰當(dāng)?shù)厝谌氲綄?duì)外漢語專業(yè)學(xué)生的知識(shí)體系，必須編寫具有濃厚的陜西地方特色的文化教材。但因而課堂教學(xué)時(shí)間有限，而地方文化又多具多樣性，故此，在編寫教材時(shí)就應(yīng)該去粗取精，精挑細(xì)選，將最具特色的部分傳輸給學(xué)生。除此之外，所編寫的文化教材要與現(xiàn)實(shí)有較密切的聯(lián)系，要以“實(shí)用、適用”為目標(biāo)，吸收能充分吸引學(xué)生注意力和興趣的內(nèi)容。

（二）要充分發(fā)揮教師的文化引導(dǎo)作用，提高教師運(yùn)用地方文化資源的能力

在地方文化的教學(xué)中，主講教師對(duì)地方文化的態(tài)度及其知識(shí)面，及對(duì)地方文化資源的靈活運(yùn)用能力都會(huì)對(duì)教學(xué)效果有相當(dāng)?shù)挠绊憽Ｒ蚨處煴仨氄莆毡镜匚幕木琛４送猓部善刚?qǐng)精通本地特色文化的社會(huì)專業(yè)人才，開設(shè)講座，教授學(xué)生，以加強(qiáng)師資力量和豐富課堂教學(xué)內(nèi)容。

（三）積極運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，課內(nèi)與課外相結(jié)合滲透陜西文化知識(shí)

在上文化課時(shí)，教師可以利用課件、照片、錄像和互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施和手段，以生動(dòng)有趣的方式給學(xué)生展示和介紹陜西的地理風(fēng)貌和風(fēng)土人情。如可利用多媒體課件展示陜西的剪紙、版畫等民間傳統(tǒng)工藝；用視頻或動(dòng)畫展示耀州窯陶瓷燒制技藝。此外，教師還可以組織學(xué)生課后在互聯(lián)網(wǎng)上搜集資料，以小組的形式進(jìn)行文化展示或文化對(duì)比。

（四）合理利用民俗、節(jié)慶活動(dòng)，了解陜西的文化風(fēng)情

陜西作為一個(gè)文化大省，其地區(qū)特色之一就是豐富多彩的傳統(tǒng)民俗和節(jié)慶活動(dòng)。傳統(tǒng)的民俗有秦腔、皮影戲、戶縣農(nóng)民畫、陜北剪紙、鳳翔木板年畫和彩繪泥塑、面花等；影響較大的節(jié)慶活動(dòng)有漢中武侯祠春節(jié)文化廟會(huì)、延安過大年秧歌節(jié)、藥王山廟會(huì)、鳳翔社火節(jié)、安康漢陰油菜花節(jié)、安康龍舟節(jié)、西安兵馬俑石榴節(jié)、西安古文化藝術(shù)節(jié)、中國長安國際書法年會(huì)等。可以安排或組織學(xué)生參加這些民俗和節(jié)慶活動(dòng)，在活動(dòng)中更加深刻地了解這些傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)課內(nèi)與課外互通有無，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。活動(dòng)參與歸來，教師可組織學(xué)生以小組討論的形式互相交換各自參加不同活動(dòng)的心得感受，然后收集相關(guān)資料，以藥王山廟會(huì)為例，可收集藥王孫思邈的歷史故事、藥王山廟會(huì)舉辦的歷史淵源、社會(huì)各界對(duì)藥王山廟會(huì)的態(tài)度等。之后以論文的形式，將所見所聞和所感表達(dá)出來供其他同學(xué)學(xué)習(xí)。

（五）舉辦陜西文化系列專題活動(dòng)

學(xué)校和教師可以結(jié)合所學(xué)的課程或者學(xué)生的興趣需要，有計(jì)劃地開展與本地社會(huì)生活有關(guān)的文化主題活動(dòng)。例如，民族服飾欣賞、秦腔學(xué)唱、方言與普通話的區(qū)別講座、民族樂器欣賞、顏真卿與柳公權(quán)書法臨摹活動(dòng)、陜西文化知識(shí)競賽、秦食文化節(jié)等，讓學(xué)生多看、多聽、多想、多做，直觀的感受陜西的風(fēng)土人情，既學(xué)到了更多的知識(shí)，也能培養(yǎng)他們更廣泛的興趣愛好。對(duì)于學(xué)生參與度較高的活動(dòng)，可以其為主題拓展成綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)，如以“祭祀與文化”為主題開展綜合性學(xué)習(xí)，安排學(xué)生將他們當(dāng)?shù)氐募漓牖顒?dòng)和習(xí)俗以及中國歷史上各朝各代的祭祀活動(dòng)進(jìn)行一個(gè)梳理，進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)。

四、結(jié)語

對(duì)外漢語教學(xué)既是教導(dǎo)學(xué)生如何使用漢語進(jìn)行交際，也是引導(dǎo)他們領(lǐng)略中國文化的博大精深，因此，將語言教學(xué)與陜西當(dāng)?shù)匚幕虒W(xué)有機(jī)地融為一體，即完成了應(yīng)有的教學(xué)目標(biāo)，又弘揚(yáng)了陜西和中華特色文化，充分發(fā)揮了對(duì)外漢語教學(xué)的文化推廣的功能。

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