北京：氣候影響西瓜價(jià)格逆勢(shì)上揚(yáng)或成定局

師清才

又到一年一度的西瓜大量上市季，西瓜作為炎熱夏季的主要消暑產(chǎn)品，每年的6-10月份，京城市場(chǎng)西瓜的上市量持續(xù)增加，價(jià)格則是一路走低，今年的西瓜形勢(shì)是不是像往年一樣呢？

據(jù)水屯市場(chǎng)信息中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：當(dāng)前市場(chǎng)上流通的西瓜主要產(chǎn)自北京大興和順義等地，屬于本地產(chǎn)品。主要上市品種有豐收3號(hào)、京欣和麒麟三個(gè)品種，三種西瓜均價(jià)周環(huán)比上漲21.7%，月環(huán)比上漲8.93%，同比上漲16.19%。其中以京欣走量為最佳，其次是豐收3號(hào)和麒麟。

一、西瓜全年運(yùn)行規(guī)律及影響今年西瓜價(jià)格變化的主因

另?yè)?jù)經(jīng)營(yíng)戶西瓜大戶介紹：按往年各地西瓜對(duì)京城的供應(yīng)規(guī)律，每年10月份海南西瓜開(kāi)始上市，一直持續(xù)到第二年的3月結(jié)束，其間會(huì)有廣西、廣東以及云南瓜作為補(bǔ)充供應(yīng)；從3月末開(kāi)始山東大棚西瓜開(kāi)始進(jìn)入京城市場(chǎng)，大棚瓜結(jié)束之后是露地西瓜，一直持續(xù)到6月初，其間會(huì)有河北、山西的大棚瓜作為補(bǔ)充進(jìn)行供應(yīng)；北京的露地西瓜從6月開(kāi)始上市，7月中旬結(jié)束；之后是河北、東北、內(nèi)蒙古等地的西瓜一直接茬延續(xù)到9月末10月初結(jié)束。

2016年上半年，西瓜的整體供應(yīng)形勢(shì)還是比較理想的，價(jià)格運(yùn)行基本沒(méi)有發(fā)生大的規(guī)律性的改變，基本低于去年的水平，但近期西瓜價(jià)格打破常規(guī)，持續(xù)小幅上揚(yáng)。

按往年規(guī)律目前正是山東晚期、北京大興、順義西瓜大量上市的時(shí)間，價(jià)格也會(huì)持續(xù)回落，而今年的情況卻正相反。據(jù)了解，影響西瓜價(jià)格變動(dòng)的主要原因：一是氣候因素。近期北京氣溫回升較快，西瓜作為主要消暑水果——受到消費(fèi)者的青睞，消費(fèi)增加；另一方面前段時(shí)間京城及周邊地區(qū)所下冰雹對(duì)露地生產(chǎn)的西瓜造成了一定的損失，供應(yīng)有的減少。三是今年山東西瓜種植期有所提前，上市早于往年，這也導(dǎo)致了目前只有京城及周邊地區(qū)的西瓜供應(yīng)市場(chǎng)銷售。

二、受多地強(qiáng)降雨的影響，后勢(shì)西瓜價(jià)格仍不容樂(lè)觀

今年下半年西瓜價(jià)格依然不容樂(lè)觀：一是在大開(kāi)發(fā)、大建設(shè)、大發(fā)展的背景和前提下，各地城鎮(zhèn)一體化的進(jìn)程不斷加快，使得西瓜的種植面積呈現(xiàn)出逐年減少的趨勢(shì)；二是近期北京氣溫陰雨冰雹天氣較多，對(duì)西瓜的生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸和上市帶來(lái)影響，部分地區(qū)受冰雹的影響減產(chǎn)明顯，這也勢(shì)必會(huì)影響西瓜的銷售和價(jià)格；三是估計(jì)北京產(chǎn)地西瓜銷售7月中旬結(jié)束，而今年河北、東北、內(nèi)蒙等地雨量大，部分地區(qū)西瓜種植減產(chǎn)嚴(yán)重，這就勢(shì)必會(huì)影響西瓜的整體供應(yīng)，抬升西瓜價(jià)格；四是今年南方多省市遭遇特大洪水的洗禮，災(zāi)情過(guò)后，農(nóng)產(chǎn)品短時(shí)要以外調(diào)為主，屆時(shí)將促使本就供應(yīng)減少的西瓜更加雪上加霜。因此市場(chǎng)信息中心綜合分析認(rèn)為，短時(shí)間內(nèi)西瓜供應(yīng)充足，價(jià)格運(yùn)行以穩(wěn)中有升為主，長(zhǎng)遠(yuǎn)看，西瓜有持續(xù)看漲的可能，高于去年或已成定局。

三、政策建議

1.受全國(guó)多地發(fā)生洪澇災(zāi)害的影響，建議各地種植戶吸取教訓(xùn)，抓緊時(shí)間開(kāi)張生產(chǎn)自救工作，做好災(zāi)后的種、養(yǎng)殖工作，為確保本地供應(yīng)，穩(wěn)定當(dāng)?shù)匚飪r(jià)做出貢獻(xiàn)。

2.建議農(nóng)戶加入農(nóng)村合作組織或成立農(nóng)村合作社，增強(qiáng)抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，拓寬銷售渠道，保證種有所收，收有所獲。

3.可以適當(dāng)在種植前向保險(xiǎn)公司進(jìn)行投保，避免遇到極端惡劣天氣時(shí)，減少損失。

4.建議相關(guān)部門成立信息工作領(lǐng)導(dǎo)小組，掌握全國(guó)西瓜的種植情況，及時(shí)發(fā)布相關(guān)數(shù)據(jù)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)，為種植戶提供數(shù)據(jù)支撐，保證其收益。