農產品營銷7大策略

神農島

現在農產品銷售辦法，以產地農貿市場為主源頭，向消費地農貿市場延伸，末端通過超市與社區菜場進入千家萬戶，這樣的方式將在今后很長時間內存在，但不論怎樣農產品現代營銷已悄然興起，它在不斷豐富原有方式基礎上，正逐步滲透和改變傳統的模式，去推動農業產業化的不斷發展。不改變，你以后真的連個零頭都賣不了！

現代農產品營銷是解放思想和密切聯系消費習慣、消費心理、消費潛力、消費心態等諸多方面，學習西方先進做法，把農產品營銷售延伸至生產、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道各個環節，通過多樣化渠道，建立各種人性化的營銷模式，在使產品品質和食品安全得到充分保障同時，以快捷、高效、增收促進農產品流通。

市場定向和差別化戰略

任何一個地方進行農產品生產和營銷都應根據本地氣候、資源、區位、市場和消費群體來確定，農業企業應注意掌握瓜菜等農產品旺季和淡季價格差異的客觀規律，盡量積極發展早熟或反季節品種，蓄意制造“時間差”，使產品上市時間提前或推遲，適時賣上好價錢。

農企更要學會市場細劃來生產農產品。要清楚地知道自己產品的市場需求。如我們把城市家庭消費分為3個階層：工薪消費階層主要消費一般的農產品，追求便宜與實惠，大部分銷售在農貿市場（菜市場），價格比較優惠、量大；年輕白領族和高薪退休階層，消費一般以上的農產品，追求產品的營養與外觀，追求產品的時尚性，比較喜歡干凈的農產品，如大棚種植的反季節時令農產品等，追求新鮮，喜歡在超市消費；小康階層消費要求比較高，多追求高檔、獨特、保健和愉悅等功用。

農產品營銷品牌化策略

品牌作用更重要的是將產品質量、市場信譽傳導給消費者，給消費者以信心和市場影響力，在給消費者物質享受的同時，帶給消費者一定的精神享受。在實踐中，一是以名創牌，對市場競爭力強的優勢產品實行商標注冊；二是以質創牌，嚴格按照質量標準生產、提高產品品位；三是以包裝創牌，美化農產品外表；四是加大創牌宣傳力度，樹立良好品牌形象；五是做好名牌保護工作，企業要對自己的品牌進行商標注冊，求得法律保護。

現代營銷學之父——菲利普·科特勒說偉大品牌的核心是產品。涉農企業對產品常常有兩種誤區。

一是產品越多越好。這些企業的成功觀就是撒大網，撞大運，信奉東方不亮西方亮。這類企業的典型特征是：企業越小，想法越多，產品越多。產品多而不精，市場散而不強。這是一個巨大的錯誤！

另一種誤區是，有太多的公司把產品當作生意場上的玩偶，就像傳銷中“做做樣子”的道具，他們把幾乎全部的力量放在了產品之外的推銷和傳播上。

正確的品牌策略應該是：回歸產品，重視產品，專注產品，是實現差異化、創建品牌、贏得競爭、使企業持續贏利的根本途徑！

突出食品特殊要素的包裝策略

目前消費者不僅要求農產品好吃，還要求農產品好看，所以作為生產者，不僅要調整種植習慣、變出一些新花樣來迎合消費時尚，而且某些農產品往往有一定的特殊背景，如歷史與地理背景、人文習俗背景、神話傳說或自然景觀背景等，能有效地區別同類產品，同時使消費者將產品與其背景進行有效連接，迅速建立概念

與食品相關的文化資源包括：傳統工藝、人文故事、消費者認知、飲食習俗等。比如食品概念、飲食習俗、口味方法，諸如南甜北咸，中辣西酸就是這種資源，還包括人文歷史資源，比如產品傳說，名人故事等。

農產品綠色化策略

農產品綠色化營銷策略是隨著當前農產品環境污染和人民生活水平提高而產生的。目前，消費者日益重視食品安全，對消費無公害農產品、綠色食品已成為一種趨勢。為此，我們要把握機遇，發展農產品的綠色營銷。具體措施如下：

一是首先樹立綠色營銷觀念，及時收集農產品的綠色市場信息，深入研究信息的真實性和可行性，發現和識別消費者“未滿足的綠色需求”，然后結合企業的自身情況，制定和具體實施農產品綠色營銷策略；二是制定綠色計劃，開發綠色資源，對于本地農業資源要認真研究和保護，遵循可持續發展原則，加強對生態環境的保護，科學合理地與外界合作開發利用農業資源，以科研部門為依托，通過權威部門產品檢測和認證，使用綠色標志進行綠色營銷。

免費體驗策略和教育服務策略

通過對產品的觀、聞、品、驗等手段，讓消費者明白什么樣的產品符合自己的需求，這樣將大大拉近消費者的感官識別，從而建立牢固的產品信任感，促進產品的就地應時消費，如農業觀光旅游和農家樂營銷形式。另外，可通過與物業、居委會聯絡，讓社區一些居民進入農產品生產、加工、運輸的過程當中，展示農產品質量檢驗過程，與農產品生產者交流，有利于建立良好的供求關系，提高供求雙方的互信度，同時做好生產消費的協調工作。

小范圍團購策略

農產品做團購優勢很大，家庭廚房的所有食品均可以做成禮品銷售。如通過對農產品的包裝與貼牌，把簡單的一種農產品包裝成消費時尚的禮品包裝，特別是水產、水果、糧、油、蛋等。小范圍的團購就是在一定有效的單位范圍內，包括機關食堂、各辦事機構、單位等，由于我們國家節日特別多，所以節慶農產品禮品銷售將異常火暴。

兌換營銷法

農民手中的農產品賣不上價時，可與一些商家協商兌換一些自己適用的商品，既解決了商家銷售難的問題，又能互通有無、互惠互利。這種以物易物的兌換式促銷也可能是今后的一種發展方向。