一對“吃貨”父女的親情盛宴

◎文／妞子

一對“吃貨”父女的親情盛宴

◎文／妞子

老爸賜予我的另一種美食之上的財富，是良好的禮儀，是駕馭任何一種飯局的能力，更是寵愛、見識、教養、文化和一個女子獨自行走于天下的自信和膽識。

老牌月光族

護士進來換藥時，老爸正在看一份精美的菜單。換好藥，小護士笑著問：“叔，又看啥好吃的了？”他從菜單后面抬起頭來，移移老花鏡，說：“來碗小米燉遼參，姑娘你看咋樣？”小護士呵呵笑，“只要姐的錢包沒意見，我就沒意見。”

我們都笑了。

此時，老爸入院26天，和幾個小護士也熟了，經常會開開玩笑，我接過那可愛小姑娘的話，問他：“沂州食府？”

老爸點頭：“自然，哪一個店燉的海參，都不如沂州食府的味道正宗。”

小護士吐吐舌頭：“叔，您可真是個超級‘吃貨’，太會吃了。”

老爸哈哈大笑起來。他的心臟打入支架，很成功，恢復也不錯，笑聲都爽朗了。我跟著小護士朝外走，她嘻嘻笑，“你可太寵他了，要啥給啥。”

我攤攤手，“沒辦法，誰讓我攤上了這么一個‘吃貨’老爸呢？”

沒錯，按現在由貶義已升至褒義的話說，老爸是個地道的頂級“吃貨”，愛吃，也會吃，更舍得吃，作為一個建筑部門的設計師，半輩子過下來，竟無半點積蓄，用我媽的話說，是個“老牌月光族”，錢都吃了。

不過，這幾年老爸明顯精明了，很多時候，想吃什么都是命令我買單，尤其這次住院后，更是肆無忌憚地要求我給他采購各種美食，本城各知名食府的菜單，都在他的床頭上放著，別的病人看手機、看電視、看報紙，他老人家看菜單。

可是，除了低眉順眼地滿足他，我還能如何？他可是有撒手锏的，言之鑿鑿地指出，那么多年，他的錢，不是他吃了，而是讓我吃了。

現在，你們知道了吧？不僅老爸是“吃貨”，遺傳基因下，我比他，只能說有過之而無不及。

膽子小圖

強大的遺傳基因

老爸說，我對美食的愛好絕對是天賦，一歲生日抓周，什么金幣、漂亮衣服、洋娃娃等統統吸引不了我，我視若無睹地爬著越過了它們，一把就抓起一塊巧克力，之后就再不松開。三四歲的時候，便會對老媽說，要吃細細的西紅柿雞蛋面，西紅柿不能帶皮；要吃魚肉餡的水餃，里面還要放扇貝肉……有時我的要求讓我媽瞠目結舌，便瞪著眼看著眼前邊說邊流口水的小人兒問老爸：“你教她的？”

老爸總是矢口否認，卻不無得意，為他強大的遺傳基因。

對，對于吃，我簡直無師自通。5歲生日時，老爸在一家海鮮館定了位子，小姑大姨地去了一大桌，老爸建議每人點一道菜，最后輪到我。翻過菜單后，我毫不猶豫地就指著其中一張澳洲龍蝦的圖片說：“要吃這個。”

澳洲龍蝦，是當時那家飯館中最貴的一道菜，只這道菜，便抵得上當時我媽一個月的收入。我媽哪能干啊？開始哄我：“閨女這個不好吃，你看，有刺兒，扎人。”但一個天生“吃貨”壓根不為所動，我執著地指著圖片中那只張牙舞爪的龍蝦，堅定地說：“我，就，要，它！”

我媽還要說什么，我爸豪氣地一擺手，跟服務員說：“來一只。”

那只龍蝦導致的結果是，我媽罰老爸在之后的半個月沒吃肉——這對于一個肉食動物來說，已經是非常嚴厲的懲罰。其實除了懲罰，作為管家婆，我媽也是為了省錢。

在“吃貨界”闖出了名氣

澳洲龍蝦，不過是個案之一。之后，隨著我的成長，對吃的追求也越來越高檔和多樣化，但凡聽過或者電視上看到的，只要沒吃過，一定會沒完沒了地惦記，直到老爸想方設法地尋到，讓我一飽口福。記得中學時，有一次因為在小說里看到了，我便提出想吃披薩，而且是必勝客的披薩。在20世紀90年代末的小城，連肯德基都沒有入駐，至于必勝客，大家壓根沒聽說過。但是我就像著了魔一樣，非磨著要吃不可。后來，我爸做了兩種計劃：第一，帶我去北京；第二，讓他北京的一個同學買了披薩托人捎帶過來。最后，實行了第二個計劃，北京的那個叔叔，買了一個必勝客的牛肉披薩，找了一個北京西站的熟人，托他將披薩送上了北京至小城的一列火車……18個小時后，披薩到了我的手中，味道如何已經無關緊要，重要的是，我終于知道了什么是披薩，什么標簽叫作必勝客。

這種教育的結果是，多年后，我去北京讀大學，很快便在“吃貨界”闖出了名氣。有一次，某富二代同學過生日，宴請大餐，席間，海鮮禽類稀奇蔬菜俱全，款同學在那里指手畫腳地炫耀一道菜的名貴，且賣關子，問：“你們知道這叫什么嗎？”我忍不住了，提醒他：“小哥兒，這道佛跳墻中，魚唇少了點兒，海參也不是野生的，另外，魚翅也有偽劣之嫌……”又說，“其實最可口的，是這道最簡單的涼拌秋葵。”

當年，秋葵這種蔬菜只在南方可以見到，大多數人都不認識，但我的確吃過它的數種做法，包括它來自非洲的歷史——這也是我樂此不疲地跟老爸埋頭苦吃的原因之一，除了對食物本身的熱愛，一道菜，它的歷史、典故、原材料……老爸都會跟我娓娓道來。跟著他，吃的是美食，長的卻不是體重，而是見識。

從那天起，款同學對我刮目相看，死命追了我好久。在他看來，我自然非富即貴，但是，他真的想多了，我不過是有一個在吃這方面，無限度寵愛我的“爹地”罷了。

后來，真正談了戀愛，跟男友第一次和他的父母吃飯，他的父親是大學教授，在美國生活過很多年，愛吃西餐，所以定了一家法國西餐廳。那晚，我換上得體套裙，理罷妝容，從容赴宴，畢竟整套的西餐禮儀，我10歲時就已熟知。老爸賜予我的另一種美食之上的財富，是良好的禮儀，是駕馭任何一種飯局的能力，更是寵愛、見識、教養、文化和一個女子獨自行走于天下的自信和膽識。

他所賜予的，我全部獲取。

出來吃，遲早是要還的

現在，我26歲，是某知名酒水集團最年輕的調酒師，月入數萬，也被稱為行業翹楚。我是專業調酒師，也是業余美食家，寫博客，開專欄，忙得不亦樂乎。老爸已退到二線，是我博客的忠實粉絲，最大的愛好，是在我的博客中尋找新的美食蹤跡，然后喝令我“用最快時間”帶給他品嘗。為此，我常常和他打嘴仗。我媽從以前的干涉者成為觀戰者，每每看著我跟老爸為“吃啥、啥時吃”爭斗，便興奮不已，笑我說：“你當都是白吃的？出來吃，遲早是要還的。”

還就還，我樂意。

是的，親愛的老爸，我樂意。我是如此開心，多年后，可以用他寵愛我的方式來寵他，然后跟他講一講某一道新菜品的故事，跟他一起，在夜晚一邊看《舌尖上的中國》，一邊相對小酌。

此刻，即將出院的老爸，并不關心他的住院費有多少，這次的支架可保他多久無虞，他關心的，是我們小區斜對面新開的一家川菜館，入院以來，醫生不讓吃辣，他饞了，心心念念都是川菜中的名品沸騰魚和饞嘴蛙。

怎么會不滿足他呢？我和他，終此一生，都會用美食寵愛對方，而每一頓和他一起吃的飯，對我來說，都是人生盛宴。